制作流程珍菇饭所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、馒头机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、开瓶器、厨房秤。
主食菜谱珍菇饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐珍菇饭、螺肉香菇饭、综合菇饭，鲜香菇饭，香菇饭。
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以下是81位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，珍菇饭做法
材料
白米2杯，珍菇罐头2罐，猪绞肉200公克，葱花30公克，水1又1/2杯，红葱油1大匙，盐1/6小匙，白胡椒粉1/2小匙
做法
1.猪绞肉放入滚沸的水中汆烫，捞出沥干水份备用。
珍菇饭做法已被50人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱螺肉香菇饭做法
材料
白米2杯，鲜香菇100公克，罐装螺肉1罐，芹菜60公克，白胡椒粉1/2小匙，红葱油2大匙
做法
1.螺肉切丁（汤汁保留）；鲜香菇切丝；芹菜洗净去叶切碎，备用。
2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入2杯作法1的螺肉汤汁（不够则以水取代）和红葱油，舖上作法1螺肉丁和鲜香菇丝，按下煮饭键煮至熟。
3.待作法2煮熟后打开电子锅，撒上白胡椒粉和作法1芹菜碎拌匀即可。
螺肉香菇饭做法已被30人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱综合菇饭做法
材料
综合菇类罐头1罐，葱花2大匙，素鸡丁1/3大匙，白米1杯，水1杯，酱油1/2大匙，糖1/3大匙，香油1/2大匙，太白粉1/3大匙，水1/2大匙
做法
1.)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15分钟后，放入电锅中煮熟。
综合菇饭做法已被90人烹饪过！
第四种：主食菜谱鲜香菇饭做法
材料
鲜香菇4朵，鸡肉丝1/4杯，芹菜末1大匙，白米1杯，水1杯，盐1小匙，香油2小匙，酱油2/3大匙，糖1/3大匙，太白粉2小匙，黑胡椒粉2小匙
做法
1.)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。
鲜香菇饭做法已被69人烹饪过！
第五种：主食菜谱香菇饭做法
材料
五榖米100公克，草鱼片80公克，新鲜香菇60公克，蒜片20公克，四季豆少许，无盐奶油15公克，酱油15㏄，鸡高汤100㏄，胡椒粉少许
做法
1.将五榖米蒸熟；草鱼片洗净切块；新鲜香菇切片备用。
2.热油锅，放入草鱼块用大火煎熟，起锅备用。
3.锅中放入无盐奶油加热，以中火炒香蒜片，放入香菇片炒至收汁，加入所有调味料ｂ，用大火煮滚后转小火，放入蒸好的五榖饭、煎熟的草鱼以及四季豆一起煨至收汁即可。
香菇饭做法已被49人烹饪过！
小编整理802位网友投稿材料与香菇饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：薏米蘑菇饭
第二种：茯苓香菇饭
第三种：虾仁香菇饭
第四种：意大利蘑菇饭risotto ai funghi
第五种：蘑菇饭
第六种：台式卤菇饭
第七种：奶香蘑菇饭
第八种：美式培根蘑菇饭
第九种：牛腩鲜菇煲
第十种：蚝油鲜菇滑牛肉
结合81位厨师推荐，再从201网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
杏鲍菇稀饭、白酱鲜菇烩饭、昆布饭糰、咖哩鲜菇饭糰、什锦珍菇盖饭
肉干什锦菇饭、笋丝肉粥、蕃薯香芋煲饭、鲜笋野菜饭
竹笋咸粥、山药粥、珍菇饭。
烹饪主食
