烧制步骤猪肝野菜汤所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、压面机、双眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷库、锯骨机、排烟风机、开水器、砍骨刀、叉子、调料瓶。
主食菜谱猪肝野菜汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肝野菜汤、野菜热汤面、野菜大包子,野菜意面,鲜笋野菜饭。
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以下是19位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱,猪肝野菜汤做法
材料
猪肝,野菜,姜,蒜,盐,鸡精,香油
做法
1.切好的猪肝加少许盐拌匀,加莫过猪肝的清水泡十五分钟;
2.锅内水烧开放入猪肝焯水,过滤后备用;
3.再做一锅水烧开,下姜末、蒜末、猪肝一起煮二分钟加入盐、野菜;
4.煮二分钟即可,出锅前加入鸡精,碗内倒入香油,将煮好的汤倒入碗内即可开喝了。
猪肝野菜汤做法已被89人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱野菜热汤面做法
材料
野苋菜一把,小柿子两个,葱,挂面,鸡蛋
做法
1.去老根留嫩叶
2.用开水焯一下
3.热油,葱花爆锅,水开后下挂面,最后加野菜,我还打了一个荷包蛋,我对自己一向不吝啬的
野菜热汤面做法已被58人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱野菜大包子做法
材料
野菜,猪肉,发好的面,油10大勺,葱一棵,姜两片,盐
做法
1.这野菜必须下锅用开水料出来。
2.再泡入冷水中浸泡,中途要换好几遍水,直到野菜没有苦味了捞出来挤干水。
3.猪肉。
4.切小丁,多切些肥肉,比较香。
5.肉里放面酱,还要加油,至少得10大勺油,因为这野菜这东西太吸油了,放这么多油最后吃还是觉得没油性
6.把剁好的野菜加进去,剁进去一棵葱,两片姜,加盐等调味
7.这一步跟普通包子馅一样,发好的面下剂子,擀皮。
野菜大包子做法已被28人烹饪过!
第四种:主食菜谱野菜意面做法
材料
野菜,意大利面250克,意面酱两大勺,橄榄油,鸡精,盐,蒜沫,野菜,鸡蛋,盐,鸡精,香油,醋
做法
1.野菜洗净后切碎备用;
2.锅内油烧热,放入意面酱炒至均匀出香味;
3.放入煮好的意大利面(煮意大利面)炒约两分钟;
4.加入切好的野菜;
5.加入盐、鸡精、蒜沫炒至均匀后即可。
野菜意面做法已被87人烹饪过!
第五种:主食菜谱鲜笋野菜饭做法
材料
白米1杯,去骨鸡腿肉1/2只,盐少许,酒水适量,笋100g,胡萝卜20g,干香菇1朵,甜豆仁10g,酒1/2小匙,盐1/4小匙,淡色酱油1小匙,柴鱼素1/4小匙
做法
1.白米洗净,沥干水分,置于滤网30分钟,备用。
2.鸡肉加少许盐置10分钟,再用酒水洗净,切成口状备用。
3.笋去壳切成长方形片,胡萝卜去皮切长方形,干香菇泡水后,切成丝状,甜豆仁汆烫备用。
4.将所有调味料与作法1∼3的材料混合,以电锅蒸熟,取出搅拌均匀即完成。
鲜笋野菜饭做法已被67人烹饪过!
小编整理480位网友投稿材料与鲜笋野菜饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:朗地家乡野菜沙拉
第二种:烤羊奶起司野菜沙拉
第三种:什锦野菜煎饼
第四种:野菜天妇罗
第五种:培根白豆野菜汤
第六种:猪肉野菜冷乌龙面
第七种:野菜沙拉乌龙面
第八种:猪肉野菜冷乌龙面
第九种:野菜沙拉乌龙面
第十种:鲷鱼野菜沙拉
结合19位厨师推荐,再从449网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
生滚肉丸粥、香芋螺肉粥、骨肉相连青豆粥、鸡蛋粥、苹果西米粥
粢米饭团、椰蓉米饭团、排骨豆皮粥、皮蛋瘦肉粥
菜盒子、肉糜茄丁盖饭、红酒牛肉蔬菜焗饭。
烹饪主食










