烹饪方法香煎猪排所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、水果刀、勺子、削皮器。
主食菜谱香煎猪排烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香煎猪排、香煎猪排、香煎猪扒，香煎猪腰肉，茄酱香煎猪扒肉。
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以下是80位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，香煎猪排做法
材料
新鲜猪排10块，啤酒若干，面包粉110g，盐少许，鸡精少许，油
做法
1、猪排洗净，敲打，浸入啤酒（淹没猪排）。
2、面包粉、盐、鸡精放入干燥的盘子混合。
3、把每块猪排蘸匀面包粉。
5、切条，放番茄沙司或者上海经典的辣酱油即可。
小诀窍
香煎猪排做法已被60人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱香煎猪排做法
材料
材料
做法
1.猪排洗净沥干水份，以刀背或肉槌拍打数下备用；蒜仁拍扁备用。
2.作法1猪排加入葱段、姜片、作法1蒜仁以及所有调味料拌匀，腌渍约1小时备用。
3.热锅，倒入少许沙拉油烧热，放上作法2猪排，以中火煎至上色，翻面再煎至上色，煎熟后即可。
香煎猪排做法已被39人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱香煎猪扒做法
材料
猪肉200g、黑椒粉10g、盐5g、油10ml、酒10ml、生粉1茶匙、配菜适量
做法
1、猪肉切片厚约1cm，用刀背轻轻拍松。
香煎猪扒做法已被99人烹饪过！
第四种：主食菜谱香煎猪腰肉做法
材料
原料：精选猪腰肉
做法
1、将猪腰肉切成适中大小的片状，装入大碗，加入橄榄油、适量糖、盐、淀粉、两撮黑胡椒、一撮白胡椒、少量迷迭香与香草叶，加入少量水和淀粉，拌匀，用保鲜膜封盖，放冰箱静止一个晚上。
2、拿出猪肉，用刀在猪肉表面割开几个小口。
3、在锅内加入橄榄油，待闻到橄榄油香味，直接倒入猪肉，再用筷子放匀。
4、大火煎至一面焦黄（不能太焦，有呈金黄色），翻面，同上至焦黄。
5、将料酒慢慢倒在手掌上，刚好一握的分量，均匀洒在锅内（重复2次）
6、每面猪肉呈焦黄色，然后转小火，盖上锅盖每面需要小火煎3-4分钟，每面要煎3次（也就是翻3次）
香煎猪腰肉做法已被68人烹饪过！
第五种：主食菜谱茄酱香煎猪扒肉做法
材料
主料：肉眼尖400g，蒜蓉1茶匙，大葱1粒，红萝卜、青瓜半条
做法
1、猪肉切大薄片，加腌料腌1小时后煎香剪小片。
2、红萝卜、青瓜、大葱去皮切块。
3、锅里放少许油爆香蒜蓉，倒入酱汁煮沸。
4、倒入红萝卜、青瓜、大葱翻炒。
5、将煎香的猪扒肉倒回锅内，翻炒至均匀收汁即可。
小诀窍
茄酱香煎猪扒肉做法已被48人烹饪过！
小编整理911位网友投稿材料与茄酱香煎猪扒肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬至腊肠饭
第二种：“飞利浦”香喷喷白米饭--巧变腊肠饭（6人份）
第三种：西班牙香肠饭
第四种：香菇腊肠饭
第五种：周末腊肠饭
第六种：广式豆豉刀豆香肠饭
第七种：香肠饭（电饭煲食谱）
第八种：深秋糯米鸡肉腊肠饭
第九种：红薯腊肠饭
第十种：金瓜腊肠饭
结合80位厨师推荐，再从100网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海鲜焗饭、南瓜饭、八宝饭、灰豆粥、紫菜包红薯饭
水果红薯饭、日式饭团、牛肉盖饭、苹果麦片粥
台式五香油饭、豆面小窝头、美味腊排煲仔饭。
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