烧制步骤鸡杂粥所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、切片机、排烟风机、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、护手器。
主食菜谱鸡杂粥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡杂粥、牛杂粥、本文来源：，香辣猪杂粥，。
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以下是62位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，鸡杂粥做法
材料
鸡杂，大米，油，盐，姜，料酒，葱花，李锦记特级头抽
做法
1.鸡杂洗干净，尤其是鸡胗，要用盐搓洗干净，切薄片，用糖，盐，料酒和一点点生抽腌制；姜切细条，大米洗干净，葱花洗干净切碎。
鸡杂粥做法已被31人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱牛杂粥做法
材料
牛肉100克，牛粉肠250克，牛肚250克，牛肝100克，牛大肠400克，牛胰（牛膀）150克，牛心100克，粳米300克，米粉100克，姜丝、葱花、香菜、清水、精盐各适量。
做法
将牛肉洗净切片。牛粉肠、牛肚、牛大肠、牛胰均按常法洗净；牛肝洗净切片；牛心洗净切片；粳米淘洗干净，用少许精盐拌腌；香菜择洗干净，细切；米粉放在沸油内炸香。取锅放入清水烧沸，加入粳米，再沸后加入牛粉肠、牛肚、牛大肠、牛膀，熬煮至粥成肉熟，再放入牛肉、牛心、牛肝，用精盐调好味，候肉熟加入炸香米粉、姜丝、香菜、葱花，拌匀即可。
牛杂粥做法已被11人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱本文来源：做法
材料
做法
本文来源：做法已被81人烹饪过！
第四种：主食菜谱香辣猪杂粥做法
材料
做法
香辣猪杂粥做法已被40人烹饪过！
第五种：主食菜谱做法
材料
做法
做法已被10人烹饪过！
小编整理814位网友投稿材料与相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：台湾卤肉饭
第二种：重油八宝饭
第三种：水滴寿司
第四种：纳豆手卷寿司
第五种：水滴寿司
第六种：纳豆手卷寿司
第七种：水滴寿司
第八种：纳豆手卷寿司
第九种：水滴寿司
第十种：纳豆手卷寿司
结合62位厨师推荐，再从892网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
台湾卤肉饭、重油八宝饭、水滴寿司、纳豆手卷寿司、蛋卷寿司
桂圆红枣糯米粥、枸杞薏仁饭、梅花寿司、番茄酱寿司
水果寿司、皮蛋瘦肉粥、小米粥。
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