炒制方法喷香蛋炒饭所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、搅拌机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、排烟管道、传菜梯、多用刀、开瓶器、夹盘器。
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以下是84位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:喷香蛋炒饭菜谱,葱香蛋包汤~做法
材料
鸡蛋,盐,葱
做法
1.鸡蛋加少许盐打散过油滑熟;
葱香蛋包汤~做法已被25人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱失败的蛋包饭做法
材料
鸡蛋2只,鸡胸脯肉250克,洋葱半个,大蒜1个,白蘑菇3个,罐装番茄半罐,番茄酱适量,胡椒粉适量,食盐适量
做法
1.把鸡肉切成丁,撒入适量食盐、胡椒粉调味均匀,待用。
2.洋葱也切成丁,待用。
3.大蒜还是切丁,白蘑菇切片,待用待用。
4.热锅,放入适量食用油,油热后用大蒜粒爆香。放入洋葱丁,中火翻炒至金黄透明色。
5.加入鸡块,翻炒至六成熟,加入蘑菇,继续翻炒至蘑菇炒熟。
6.加入番茄和番茄酱,搅拌均匀。加入适量盐调味。倒入白饭拌匀
7.鸡蛋打匀,倒入锅中,轻轻转动锅把整成圆形,在半熟是在中间倒入炒好的饭,不要太多。用铲子把蛋饼左右两边向上翻卷一次,盖住炒饭,稍稍定型后整个倒扣在盘子上。
8.挤上适量番茄酱作为点缀,完成啦!(咦,好像有奇怪的东西混进去了……
小诀窍
1. 蛋饼表面不均匀的颜色是由于作者技术不佳造成的,请不要错怪蛋包饭。 2. 炒饭的内容可以随心所欲; 3. 蛋可以有很多其他的方法包住饭; 4. 其实还是做个蛋炒饭算了……
失败的蛋包饭做法已被95人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱咖喱牛肉蛋包饭做法
材料
鸡蛋2个,盐,胡椒粉,鲜奶高汤15毫升,胡萝卜0.5个,马铃薯0.5个,苹果1个,蕃茄,奶油,姜末,蒜蓉,牛肉馅,洋葱丝,蔬菜泥,咖喱酱
做法
1.蛋皮做法(一人份):鸡蛋两个加盐和胡椒粉适量.15ml鲜奶或高汤(这样蛋皮很嫩)打匀,不要打到起泡.
咖喱牛肉蛋包饭做法已被86人烹饪过!
第四种:主食菜谱喷香蛋炒饭做法
材料
隔夜米饭2碗,胡萝卜1个,大葱1根,食用油,盐,鸡精,十三香,鸡蛋1个
做法
1、将鸡蛋打散成蛋液,米饭捣散备用;
2、将胡萝卜大葱洗净,切成同等大小的小段;
3、热锅烧油,待油七分熟时倒入切好的胡萝卜和大葱,翻搅约一分钟;
4、倒入捣散的米饭。跟菜翻搅均匀。
5、撒进去打散的蛋液,翻搅。这样,鸡蛋就能包裹住米饭粒,使炒饭晶莹剔透,
香气四溢,色香味美的喷香蛋炒饭就做成了~~~
喷香蛋炒饭做法已被45人烹饪过!
第五种:主食菜谱喷香蛋包饭做法
材料
米饭1小碗,鸡蛋2个,香菇,火腿,胡萝卜,青葱,鸡精
做法
1.香菇泡发、胡萝卜去皮、把材料都切成小丁,锅中倒入少许油,放入葱花爆香,倒入香菇丁,胡萝卜丁,火腿丁,翻炒一会儿后放盐
2.倒入米饭翻炒均匀,放点鸡精调味,盛出备用
3.鸡蛋打散均匀,平底锅倒入少许油,调成中小火,将蛋液倒入锅中转圆
4.待一面凝固后将炒好的饭铺在蛋皮一侧(可以先关火,避免焦掉),另一侧蛋皮折叠过去;再继续加热1分钟左右,即可~
喷香蛋包饭做法已被24人烹饪过!
小编整理586位网友投稿材料与喷香蛋包饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蛋包饭
第二种:蛋包饭糰
第三种:kitty蛋包饭
第四种:蛋包饭
第五种:咖哩蛋包饭
第六种:蛋包饭
第七种:咖喱鸡蛋包饭
第八种:五谷蛋包饭
第九种:蛋包饭
第十种:虾仁蛋包饭
结合84位厨师推荐,再从556网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
小米南瓜粥、寿司、牛肉青菜粥、酸奶水果麦片粥、酱鸭春笋菜泡饭
咖喱鸡饭、南瓜绿豆薏仁粥、红枣南瓜麦片粥、蕃茄肉酱奶酪焗饭
红枣红豆蕃薯粥、肉骨头青菜粥、排骨绿豆青菜粥。
烹饪喷香蛋炒饭










