烹饪方法冬至腊肠饭所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、微波炉、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、冲地水龙头、切片刀、叉子、磨刀器。
主食菜谱冬至腊肠饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬至腊肠饭、红薯腊肠饭、周末腊肠饭、红薯腊肠西兰花比萨，金瓜腊肠饭，香煎猪肠饭。
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以下是15位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：冬至腊肠饭菜谱，“飞利浦”香喷喷白米饭--巧变腊肠饭（6人份）做法
材料
泰式香米3杯，水适量，随意：，腊肠6条，生抽或腊味酱油适量
做法
1、米洗干净后放进电饭煲里，柱入水到适当的水位标示。
2、按下“米饭”键后选择“白米”程序。然后按“烹调”开始煮饭。
“飞利浦”香喷喷白米饭--巧变腊肠饭（6人份）做法已被56人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱周末腊肠饭做法
材料
糯米两杯，广东香肠两根，3只香菇，两根葱，橄榄油，生抽1大勺，糖半勺，盐少许
做法
1。糯米两杯，广东香肠两根，加水，用电饭锅做熟
2。把香肠从电饭煲里取出，切成小丁
3。3只香菇泡软，切成小丁
4。一把海米泡软，切成小丁
5。两根葱切细，加橄榄油炒热
6。加2，3，4，5料一起翻炒5分钟。
7。加入电饭锅里的饭，生抽1大勺，糖半勺，盐少许（根据各自口味）
8。炒匀，出锅
周末腊肠饭做法已被59人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱深秋糯米鸡肉腊肠饭做法
材料
糯米2量筒，大米2量筒，（因为朋友怕糯米饭太腻所以加了一半大米饭）鸡肉400克切丁，加入酱油，油，盐，姜末，生粉，鸡粉适量腌制半小时。6多香菇泡开切丝。腊肠切片。糯米用温水泡好1,2小时。土豆切丁。
做法
先把鸡肉香菇腊肠土豆丁下锅炒香，待用。再将糯米用平底锅炒熟，中间视糯米情况可酌量加水，翻炒至快熟加入煮好的米饭，再加上蒜末与姜末还有植物园炒香，适量的盐和酱油还有鸡粉。最后把材料全部一起翻炒至熟。再加生葱。完成。
深秋糯米鸡肉腊肠饭做法已被52人烹饪过！
第四种：主食菜谱冬至腊肠饭做法
材料
主料：大米……300克，广式腊肠……50克，土豆……一个，洋葱碎……少许，
做法
1、大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。
2、腊肠切小块；洋葱切小丁；土豆切小块。
3、煎锅烧热，倒少量油，爆香洋葱碎。
4、再放入腊肠丁，炒出肥油和香味。
5、放入土豆块继续翻炒，加料酒、盐炒匀。
6、放入沥干水分的大米铺平，再加入适量水大火烧开。（水量以没过食物，大约高出半指）
7、加盖转小火焖制20分钟。（中途可用小勺盛出尝试）
8、焖好的米饭用铲子拌匀即可（可加少量葱花）。
小诀窍
焖制的时候一定要小火，中途多打开锅盖试几次~
水不能家多，否则米饭粘了就不香啦~
看了飞利浦巧膳系列的食谱，不禁味蕾大动，家里没有电饭煲，就试试用喜时的不粘锅来做这个腊肠焖饭，真是很喜欢，锅子完全不粘，腊味十足，大老远就有人从楼道“寻香而来”了~
米要香，肠要正啊~
冬至腊肠饭做法已被21人烹饪过！
第五种：主食菜谱红薯腊肠饭做法
材料
红薯1个，腊肠1条，大米1杯
做法
1.红薯削皮后，清洗干净，切成红薯丁；，腊肠冲洗干净，切成两半
2.大米洗干净后放进电饭锅，加入平时煮饭的水量，把红薯丁和腊肠铺在米的上面，按正常程序煮饭
3.饭熟后，夹起腊肠，切片，放回电饭锅里
4.米饭里滴上少许生抽，把米饭与红薯丁、腊肠拌匀，即可
红薯腊肠饭做法已被57人烹饪过！
小编整理356位网友投稿材料与红薯腊肠饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：广式豆豉刀豆香肠饭
第二种：香肠饭（电饭煲食谱）
第三种：萝卜香肠饭
第四种：微波烤红薯以及红薯粥
第五种：红薯饼&红薯丸子
第六种：腊肠煲仔饭
第七种：腊肠糙米饭
第八种：腊肠蒸虾干
第九种：姜丝腊肠蒸剥皮牛
第十种：腊肠荷兰豆
结合15位厨师推荐，再从756网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
生菜肉片粥、海带绿豆粥、咖喱鸡肉饭、电饭锅版三杯鸡、瑶柱燕麦粥
腊鸭腿煲仔饭、紫菜香肠包饭、照烧鸡腿饭、鲜菇鸡肉粥
瘦肉玉米菜心粥、茶树菇滑鸡红薯煲仔饭、喷香猪扒饭。
烹饪冬至腊肠饭
