烧制步骤乌米饭所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷库、锯骨机、新风系统、开水器、砍骨刀、叉子、削皮器。
主食菜谱乌米饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐乌米饭、乌米饭、紫甘蓝乳酪烩米饭、丰肌乌米饭，腊肠糙米饭，泰国芒果糯米饭。
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以下是15位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：乌米饭菜谱，生炒糯米饭做法
材料
长糯米1杯，广东腊肠1根，洋葱15克，水发香菇6朵，水发虾米10克，香葱5克，香菜5克
做法
1.糯米先用冷水浸泡4小时，放入蒸锅内，加盖蒸30分钟。
2.香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟，洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟（温水留下备用）将洋葱，腊肠及发好的香菇，虾米切小块，香葱，香菜切碎。
3.锅内热植物油及芝麻香油，放入洋葱碎小火炒至微焦。
4.加入香菇，腊肠及虾米炒出香味。
5.加入蒸好的糯米饭，并倒入少量浸泡香菇的水。(分次加，不要让米饭太软）
6.将米饭炒散后，加入所有调味料及香葱，香菜碎翻炒至米饭水份收干即可。
小诀窍
1.将浸泡过香菇及虾米的水，倒入米饭内味道更香。因此浸泡的时侯要分两次浸泡，第一次浸泡时间不要太长，略泡开一下，把水倒去。第二次重新加少量水浸泡。
生炒糯米饭做法已被23人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱紫甘蓝乳酪烩米饭做法
材料
鲜虾仁，紫甘蓝，大米，培根，洋葱，玛斯卡波奶酪，橄榄油，白葡萄酒，白胡椒粉，黄油
做法
1、紫甘蓝切丝后改短，培根和洋葱切成小碎粒
2将大米哥哥洗净控干水。
3、锅中放黄油煸香洋葱碎，加入大米不断翻炒2分钟，喷入白葡萄酒，再加水没过大米的面，用中火加热20分钟，一定要勤用勺子不停搅拌，待水煮干后再加开水，直到大米煮熟。此处会很练小臂的力量哈哈
4、中火加热橄榄油，油热后将洋葱碎鲜虾仁培根碎放入锅中翻炒2分钟，再放入紫甘蓝丝翻炒5分钟，盛出备用
5、将煮熟的米饭在锅里和炒好的配料混合，加入三角奶酪，再用盐和白胡椒粉略微调味即可
紫甘蓝乳酪烩米饭做法已被93人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱米饭煎饼做法
材料
白米饭200克，胡萝卜100克，圆白菜80克，鸡蛋1个，葱花适量，盐，香油，油适量
做法
1、胡萝卜洗净，擦丝
2、圆白菜洗净，切成细丝
3、白米饭、胡萝卜丝、圆白菜丝、葱花放在一起，加一个鸡蛋搅拌匀
4、加入盐、香油调味拌匀
5、又手蘸些凉水，取一些拌好的饭团成团，再轻轻压成小饼状
6、锅中油热后，将米饭煎饼放入，煎至两面金黄即可
小诀窍
米饭煎饼做法已被52人烹饪过！
第四种：主食菜谱乌米饭做法
材料
乌树叶250g，糯米500g，清水250ml
做法
1.乌树叶拣去枝条和老叶，清洗干净。放入搅拌机内，加清水搅碎
2.倒入一个大盆中，放置半小时，期间不时用手揉搓几次
3.用筛子滤出乌叶汁水
4.把糯米洗净后，泡入乌叶汁水中入冰箱冷藏过夜
5.浸泡好的糯米，倒出多余的汁水（水刚刚盖过糯米即可）
6.入锅隔水蒸30分钟左右至全熟
乌米饭做法已被66人烹饪过！
第五种：主食菜谱乌米饭做法
材料
黑米，卷心菜，白糯米，胡萝卜，火腿肠，葱
做法
1.黑米、白糯米按1：1的比例，洗净，水泡一晚，再蒸熟；
2.火腿肠，胡萝卜切小粒，卷心菜切碎；
3.起油锅，先炒火腿肠，胡萝卜和卷心菜，再下黑米饭，翻炒，调盐和味精，出锅，撒葱花。
乌米饭做法已被46人烹饪过！
小编整理704位网友投稿材料与乌米饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：糯米饭
第二种：米饭三明治
第三种：香炒糯米饭
第四种：红葱油卷心菜焖金华火腿糙米饭
第五种：玉米饭
第六种：咖喱虾仁土豆米饭
第七种：米饭布丁
第八种：西班牙米饭
第九种：黄金鸡丁米饭
第十种：香辣蟹腿配米饭
结合15位厨师推荐，再从443网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉松三角饭团、酸辣粉、腊八粥、红枣小米粥
莲子山药粥、番茄奶酪焗饭、广式腊味煲仔饭。
烹饪乌米饭
