烧制步骤茉莉花粥所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、菜品展示柜、切片机、油网烟罩、热水器、砍骨刀、开瓶器、削皮器。
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以下是83位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:茉莉花粥菜谱,茉莉花茶慕思做法
材料
茉莉花茶,开水,玉米粉,鱼胶粉,糖,牛奶,蛋黄,淡忌廉
做法
1.茉莉花茶泡水,加入鱼胶粉搅拌均匀
2.蛋黄加糖,隔热水打透
3.牛奶加糖,加玉米粉煮开,再加入蛋黄等,关火。加入茉莉花茶混合物
4.进入打好的淡忌廉,搅拌
茉莉花茶慕思做法已被25人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱纸包茉莉花香鲈鱼做法
材料
鲜鲈鱼1条(约600克),鲜茉莉花18朵,火腿18克,香菜9克,蛋清30克。调料姜丝、绍酒各5克,精盐3克,鸡精4克,白胡椒粉2克,鲜汤20克,湿淀粉15克,葱油10克,玻璃纸9张。
做法
1、鲈鱼宰杀洗净,取净肉二扇,片成3厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的片,加绍酒、精盐、鸡精、白胡椒粉、鲜汤搅匀,加蛋清、湿淀粉抓匀上劲,静置10分钟,再加姜丝、葱油拌匀,分成9份。
2、玻璃纸摊平,放用淡盐水漂洗过的茉莉花两朵,放上1份鲈鱼片,再放上2克火腿和1克香菜,包拢扎好,入微波炉小火微1分钟即可;照此方法制作9份,装盘即可。
小诀窍
特点
花香浓郁,鱼肉鲜嫩。
纸包茉莉花香鲈鱼做法已被95人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱茉莉花茶做法
材料
茉莉花、石菖蒲各6克,清茶10克。
做法
将以上4味共研粗末。每天1剂,沸开水冲泡,随意饮用。
茉莉花茶做法已被64人烹饪过!
第四种:主食菜谱茉莉花粥做法
材料
干茉莉花,大米,糯米,水
做法
1.大米和糯米洗净提前泡一小时
2.锅内放水烧开,加入泡好的米,煮至粘稠
3.干茉莉花用清水冲洗一下,放入粥内,继续熬煮10分钟即可
茉莉花粥做法已被44人烹饪过!
第五种:主食菜谱茉莉花粥做法
材料
茉莉花3~5克,粳米60克。
做法
将茉莉花用水煮开后捞出,入粳米煮粥,加白糖适量调食,酌情食用5~7天。
茉莉花粥做法已被13人烹饪过!
小编整理437位网友投稿材料与茉莉花粥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:丁香茉莉花茶
第二种:茉莉花汆鸡片
第三种:茉莉花石菖蒲绿茶饮
第四种:茉莉花石菖蒲饮
第五种:茉莉花茶饮
第六种:茉莉花鸡片
第七种:茉莉花饮
第八种:茉莉花氽鸡片
第九种:茉莉花银杞明目汤
第十种:茉莉花菖蒲茶
结合83位厨师推荐,再从626网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
玫瑰粥、清甜芝香南瓜粥、茉莉木瓜香体粥、糯米八宝饭、蜜豆南瓜粥
多彩南瓜饭盅、澳洲牛肉粒彩椒焗饭、皮蛋瘦肉粥、奥尔良风味鸭丁盖浇饭
麻辣牛肉饭、腊肠煲仔饭、花雕香草沙茶烤鸡腿饭。
烹饪茉莉花粥










