烧制流程桂花紫薯麻薯所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、菜品展示柜、切片机、新风系统、传菜梯、砍骨刀、开瓶器、护手器。
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以下是97位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:桂花紫薯麻薯菜谱,桂花紫薯小麻糬做法
材料
糖桂花,糯米粉,大米粉,面粉,紫薯,牛奶
做法
1.糯米粉,大米粉与面粉按照5:1:1的比例加牛奶和成面团,上锅蒸熟
2.紫薯上锅蒸熟,捣成泥,加糖桂花拌匀备用
3.将熟面团晾凉加生粉揉成条状,再切成小块,分别擀成面皮
桂花紫薯小麻糬做法已被49人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱拉花紫薯羹.做法
材料
原料: 紫薯.
做法
1.先把紫薯去皮切块.蒸十五分钟左右.筷子容易穿透的时候就可以了.
2.把蒸熟的紫薯块和适量温开水放入搅拌机,搅成细泥.(我喜欢吃甜的.在里面放了少许蜂蜜.)
3.用原味炼乳在紫薯羹上画以中心为原点向外扩的蚊香似的图案.
4.最后在上面用竹签画一个米字图案完工.
拉花紫薯羹.做法已被18人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱桂花紫米藕做法
材料
藕,紫糯米,冰糖,红糖,糖桂花
做法
1.紫糯米淘洗后用清水浸泡2小时以上
2.藕冲洗干净,削皮,切下顶部一小段
3.将浸泡后的紫糯米用筷子帮忙捅进藕的孔洞里
桂花紫米藕做法已被88人烹饪过!
第四种:主食菜谱桂花紫薯麻薯做法
材料
紫薯,桂花蜜,糯米粉200克,水100毫升,油1小匙,澄粉20克,糖20克,牛奶100毫升,椰丝
做法
1.紫薯切小块,蒸了或者煮了。
2.我煮了,觉得这样比较快。煮好之后,放些桂花蜜,搅拌均匀就可以了。
3.放多少根据自己的口味调整,我觉得紫薯本身就比较甜了,桂花蜜就没有放太多。煮紫薯的水不要倒了,留来做皮的时候也要用。
4.糯米粉200g、澄粉20g、糖20g、牛奶100ml、煮紫薯的水100ml,一茶匙油。
5.然后把这些材料全部搅拌均匀,上火蒸20-30分钟就可以了。
6.稍微放凉之后,手上沾些水,然后把面揉成团,就可以开始包了。
7.包的过程就不说了,因为我觉得我包得可不顺手,看皮包得多厚。
8.最后包好,再滚上椰丝就可以了。
小诀窍
味道非常好哦!还剩下些紫薯的馅,就那么一勺一勺舀着吃,都感觉好好。有空了,打算再好好做一次,包得美点。上天保佑我这个好人吧!
桂花紫薯麻薯做法已被47人烹饪过!
第五种:主食菜谱桂花紫薯粥做法
材料
番薯,大米,水晶冰糖几颗,干桂花
做法
1.好简单地,把去皮的番薯切成大拇指关节大小的粒,一次加够熬粥的水,用大火把番薯煮开后,放入淘洗好的大米,搅拌一下防沾,撒如几颗水晶冰糖,就不要再去动了.
2.再次开锅的时候转中小火,锅盖用筷子架起来(这个在我的”霓娜当家”系列之一有专门的说明,请参考.),使锅内保持小滚又不扑溢为度.
3.30分钟左右,一锅香气扑鼻的紫薯粥就熬好了.冰糖加在水中而不是快关火时候加,是先生的秘籍.说不然粥就懈了,会出水.
4.再撒上干桂花,真的,我从来没有喝过这么香甜味醇的甜粥!
桂花紫薯粥做法已被27人烹饪过!
小编整理850位网友投稿材料与桂花紫薯粥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:紫薯粥
第二种:美味瘦身紫薯粥
第三种:栗子紫薯粥
第四种:桂花白薯粥
第五种:百花紫菜卷
第六种:南瓜花紫菜汤
第七种:蛋花紫菜汤
第八种:糯米小麦米红薯粥
第九种:微波烤红薯以及红薯粥
第十种:红薯粥
结合97位厨师推荐,再从709网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鲜莲子枸杞粥、小米红枣南瓜粥、绿豆薏仁粥、雪梨菊花粥、木瓜薏米粥
什锦水果粥、茉莉花粥、玫瑰粥、清甜芝香南瓜粥
茉莉木瓜香体粥、糯米八宝饭、蜜豆南瓜粥。
烹饪桂花紫薯麻薯










