制作方法鲷鱼山药饭所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、双通打荷台、保温汤桶车、饮料展示柜、切片机、油网烟罩、热水器、砍骨刀、勺子、切菜器。
主食菜谱鲷鱼山药饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲷鱼山药饭、日式山药饭、糙米山药饭、英式山型土司，山药的做法--糖醋山药，铁棍山药食谱做法-- 玫瑰山药。
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以下是85位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鲷鱼山药饭菜谱，山药饭做法
材料
粳米500克，山药500克，红枣25克，精盐适量。
做法
1．山药洗净，用小刀刮去皮切成小块。
2．粳米洗净加入750克水，用旺火煮沸，倒入山药块与红枣，拌和后用旺火收干水分，改用文火焖煮30分钟左右即成。食用时拌入精盐，也可不加盐，用菜肴佐之。若爱食粥者，可适当增加水量，延长焖煮时间。
山药饭做法已被59人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱糙米山药饭做法
材料
紫米、铁棍山药
做法
糙米预先泡几个小时，切块的铁棍山药直接用泡米的水和糙米蒸即可。
小诀窍
注:山药健脾益肾,肾是先天之本,脾管人体消化吸收，被称之为后天之本，山药将先天后天都可以补，在药食同源的食物中或者在中药来说，是比较特殊的。铁棍山药比菜市场上卖的粗粗的菜山药的补益作用要大, 我只在淘宝上买到过是手指粗细的长长的一根，网上有名的养生粥：薏米山药粥里的山药，就是指的铁棍山药。
糙米山药饭做法已被96人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱养生药饭做法
材料
五谷米2杯
做法
步骤1.我这次用铸铁锅煮饭，所以五谷米和水量跟一般电饭锅不同(你也可以用电饭锅煮，份量请依家里电饭锅煮饭说明为主)。
a.2杯五谷米洗干净后，用2.5杯水。
b.在米上面铺上当归、黄耆、红枣、核桃一同闷煮。
c.我的铸铁锅煮饭方式是 : 盖上锅盖后用中小火煮饭，当锅盖边出现水蒸气后，就将火候转超小火闷煮，闷煮到水蒸气几乎没有，就关掉火候，此时不要开盖，等约10分钟后再开盖。
步骤2. 煮好后将当归和黄耆取出。
步骤3. 淋上2茶匙茶籽油，喜欢更滑润口感的人可以用3茶匙。
步骤4. 再加入3茶匙蜂蜜。可依个人口味酌量增减。
步骤5. 最后将所有材料搅拌均匀即可。
养生药饭做法已被88人烹饪过！
第四种：主食菜谱鲷鱼山药饭做法
材料
白米2杯，鲷鱼肉300公克，山药150公克，姜末10公克，水2杯，红葱油3大匙，盐1/4小匙，白胡椒粉1/2小匙
做法
1.山药洗净去皮切丁；鲷鱼肉切丁，放入滚沸的水中汆烫，捞出沥干水份，备用。
2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水、红葱油、盐和姜末，舖上作法1山药丁和鲷鱼肉丁，按下煮饭键煮至熟。
3.待作法2煮熟后打开电子锅，撒上白胡椒粉后拌匀即可。
鲷鱼山药饭做法已被80人烹饪过！
第五种：主食菜谱日式山药饭做法
材料
山药1条、1只蛋的蛋清、木鱼花水50cc、滑子菇（或用其他小菇代替）适量、木鱼花适量、酱油3~5滴、葱花小量、芥末小量
做法
1、把山药去皮，然后放在磨碗里磨出约40g的山药糊。
2、把蛋清和木鱼花水倒进山药糊里，再加进几滴酱油调味。
3、用筷子把调好味的山药糊打匀。
4、把适量木鱼花放进平底锅里略为加热。
5、盛一碗煮好的米饭，把山药糊浇在饭面。
6、把滑子菇、木鱼花、葱花、芥末等铺好，还可以再加1只小鹌鹑蛋。
日式山药饭做法已被83人烹饪过！
小编整理550位网友投稿材料与日式山药饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：日式炸虾
第二种：日式照烧虾
第三种：煮玉子 日式 卤蛋
第四种：日式面团--东瀛千层包
第五种：日式乳酪蛋糕
第六种：砂锅日式面豉(味噌)菜汤
第七种：日式照烧鱼煎豆
第八种：日式照烧鸡饭
第九种：日式炸豆腐
第十种：日式炸虾
结合85位厨师推荐，再从739网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
日式寿司、竹笋饭、江户前握寿司、向日葵寿司、绣球寿司
比萨寿司、双色魔芋饭团、军舰海鲜寿司、朗姆酒果脯饭团
坚果饭团、青饭团、魔芋结饭团。
烹饪鲷鱼山药饭
