炒制流程樱桃乡村巧克力蛋糕所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜、豆浆机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、铲勺。
主食菜谱樱桃乡村巧克力蛋糕美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐樱桃乡村巧克力蛋糕、乡村打包饭、乡村肉酱千层面、乡村鸡蛋小炒肉,乡村海鲜烘蛋,乡村蔬菜汤。
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以下是18位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:樱桃乡村巧克力蛋糕菜谱,乡村面包做法
材料
白糖适量,酵母粉,高筋粉,植物油1大匙,水1小杯,奶粉1大匙,鸡蛋1个,豆沙,桂花,椰蓉,蜂蜜
做法
1.将鸡蛋一个,植物油一大勺,奶粉一大勺,一小杯水,适量白糖,高筋粉,酵母粉依次放入面包机,搅拌到薄膜程度发酵。
2.发酵完毕的面团分割,排气,滚圆,需要15分钟。
乡村面包做法已被49人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱乡村肉酱千层面做法
材料
a.千层面皮5片,新鲜蕃茄1公斤,洋葱碎30g,大蒜碎30g,九层塔末30g,莫札雷拉起司丝适量,帕马善起司丝适量,b.牛绞肉半公斤,红萝卜半条,洋葱半颗,美国芹1支,迷迭香少许,百里香少许,月桂叶少许,荳蔻粉适量,红酒1杯,c.鲜奶1公升,奶油200g,面粉120g,盐适量
做法
1.蕃茄用热水汆烫后去皮,切小块;起一油锅炒香洋葱碎、大蒜碎、九层塔末,再加入蕃茄丁,用小火熬煮30分钟,做成蕃茄酱汁备用。
2.将红萝卜去皮,切碎;洋葱切丝;美国芹切碎;起一油锅炒香前三种蔬菜盛起备用。
3.取一中型锅倒入适量的橄榄油,放入牛绞肉拌炒约3分钟,倒入作法2的蔬菜炒一下,再加入3大匙作法1的蕃茄酱及红酒和适量的水,用小火熬煮1小时,作成肉酱备用。
4.另取一深锅,放入奶油热锅溶化后,加入面粉、盐、荳蔻粉拌炒至化开后,再倒入用微波加热至八分热的鲜奶,一起搅拌至呈煳状,作成白奶油酱备用。
5.取一深锅煮水至滚沸,加1匙盐,将面皮放入煮至八分熟后捞起,拌点橄榄油备用。
6.取一烤盘刷上一层薄薄的奶油后,依序放上一层面皮、一层作法3的肉酱、一层作法1的蕃茄酱、一层作法4的白奶油酱及洒上少许的帕马善起司丝和莫札雷拉起司丝,重复前述作法共5次,再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤约20∼25分钟,表面呈金黄色即可。
乡村肉酱千层面做法已被29人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱乡村鲷鱼做法
材料
鲷鱼1片,蛋1个,面粉200公克,彩椒丝40公克,白酒1茶匙,奶油60公克,黑胡椒粉1/6茶匙,盐1/4茶匙
做法
1.鲷鱼洗净洒上黑胡椒粉、盐、酒腌约5分钟;蛋打在碗中将蛋汁打散均匀,备用。
2.另取一碗混合面粉、胡椒、盐。
3.将鲷鱼片先沾作法2的面粉,再沾作法1的蛋汁,最后沾上三色彩椒丝备用。
乡村鲷鱼做法已被99人烹饪过!
第四种:主食菜谱樱桃乡村巧克力蛋糕做法
材料
黄油125克,糖125克,低粉200克,肉桂粉少许,全蛋75克,泡打粉2.5克,牛奶75毫升,樱桃粒150克,巧克力碎150克,可可粉15克
做法
1.樱桃洗干净,去核,分2半,用糖腌制片刻,出水,然后加入白葡萄酒或者朗姆酒浸泡,喜欢酒味浓的可以直接加朗姆酒浸泡。浸泡的时间在1天以上。
2.黄油50g,糖50g,低粉50g,肉桂粉少许所有材料混合,搓成米粒状,即可。放入冰箱冷藏30分钟左右。
3.1.黄油室温软化,加糖搅拌,至微白 2.分次加入蛋液打匀,加入过筛的低粉,可可粉和泡打粉 3.加入牛奶拌匀,加入樱桃粒和巧克力碎 4.拌匀后入模,在面上铺上之前做好的酥菠萝 5.170°烤40分钟,出炉后放凉,冷藏一夜后可食用
樱桃乡村巧克力蛋糕做法已被58人烹饪过!
第五种:主食菜谱乡村打包饭做法
材料
瘦猪肉150克,生菜100克,豆腐皮50克,小葱、香菜各10克,土豆100克,面酱100克,二米饭(黄米、大米蒸成的饭)100克。调料盐、味精味各4克,色拉油500克。
做法
1、将猪瘦肉切丝放五成热油中小火滑3分钟捞出,锅放底油,烧至四成热,放面酱小火略炒出香味后放入肉丝炒2分钟盛出。
2、土豆蒸熟压成泥,锅放底油,烧至四成热,放土豆泥、盐、味精小火翻炒1分钟炒匀出香味。
3、豆腐皮切成10厘米见方的片,小葱、香菜切成段,将豆腐皮、生菜、小葱、香菜、土豆泥、米饭、肉丝等分别码入盘中,上桌即可。食用时将生菜、小葱、香菜、土豆泥、米饭、肉丝等包入豆腐皮食用。
小诀窍
特点
此菜为地道的农家吃法,特点是酱香浓郁。
制作关键
各种蔬菜需经洗净消毒。
乡村打包饭做法已被38人烹饪过!
小编整理410位网友投稿材料与乡村打包饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:法式乡村面包沙拉
第二种:澄清乡村暖沙拉
第三种:乡村苹果派
第四种:乡村裸麦面包
第五种:瑞士乡村面包
第六种:法式乡村饼干
第七种:义大利乡村三明治
第八种:乡村香橙重奶油蛋糕
第九种:乡村蜂蜜蛋糕
第十种:乡村蔬菜汤
结合18位厨师推荐,再从820网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
重庆酸辣粉、山楂消食粥、薏仁美颜粥、雪菜肉丝面、文蛤海鲜面
紫米补血粥、营养八宝粥、山药蛋黄粥、腊八粥
美容鲜藕粥、香菇玉米粥、白果肚片粥。
烹饪樱桃乡村巧克力蛋糕