烹饪流程淡菜脚骨笋筒骨汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、压面机、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、排烟风机、冲地水龙头、多用刀、勺子、磨刀器。
主食菜谱淡菜脚骨笋筒骨汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐淡菜脚骨笋筒骨汤、八宝笋筒饭、黎家竹筒饭、竹笋筒骨汤，竹筒饭，竹筒饭。
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以下是62位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：淡菜脚骨笋筒骨汤菜谱，莴笋筒骨做法
材料
筒骨1根，莴笋1根，生姜1块，黄芪5片，麦冬10根，枸杞一些
做法
1、筒骨切块，冲洗干净，沸水里老过去浮沫。
2、莴笋去皮切滚刀块。
3、将筒骨、黄芪、麦冬和生姜一起放入瓦铛，清水淹过面，煲1小时。
莴笋筒骨做法已被79人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱黎家竹筒饭做法
材料
主料：山兰米500克，猪瘦肉100克，生抽10克，老抽3克，精盐5克，味精8克，清水500克，精猪油，五香粉少许，新鲜青竹2节。
做法
1、山兰米洗后，浸泡半小时，捞起，加精盐、味精拌匀。
2、猪瘦肉切成0.3厘米厚的肉片，用老抽、生抽、五香粉腌制，热锅过油，将肉片翻炒至熟，出锅待凉后，切成0.3x0.3厘米的肉粒待用。
3、取新鲜青竹（节距较长为好），每节锯开一端，洗净晾干，用精猪油抹拭竹筒内壁，将调好味的山兰米同瘦肉粒控匀，分两等份加进两节竹筒里，入适量清水（每简约250克），然后，用干净布条捆扎封堵竹筒口，放进200度的电烤炉中烤约半小时至熟，关电源继续在炉中锔干。
4、取出成熟的竹筒饭，解除布条，锯成若干小段（每段长6厘米），摆放盘中上席。
黎家竹筒饭做法已被37人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱竹筒饭做法
材料
腊味饭贮存在竹筒内，饭香中夹有淡淡竹香，亦可把部分肥腻之感减掉。分量：4～6位用
做法
材料
糯米80克，水80克，腊味(汆水，切粒)40克，冬菇(浸软或蒸软)2只，蚝豉(浸软或蒸软)1只，葱(切粒)2根，姜、葱适量，竹筒1个，生油适量。
调味料
生抽1茶匙，蚝油1茶匙，麻油少许，胡椒粉少许，生粉1/4茶匙，鸡粉1/2茶匙。
汁料
生抽1汤匙，水2汤匙，老抽1/2汤匙，糖2茶匙。
制法
1、糯米洗净后放入竹筒内，注入水，以大火蒸10分钟。
2、锅烧热，下生油烧热，再下冬菇、蚝豉和腊味爆香，加入调味料炒匀，放在竹筒饭上面蒸5分钟，撒上葱粒，再淋上汁料，即成。
心得
1、水分掌控必须小心，否则蒸饭会软烂粘口。
竹筒饭做法已被29人烹饪过！
第四种：主食菜谱淡菜脚骨笋筒骨汤做法
材料
筒骨 1斤
做法
1、筒骨清洗干净，下温水煮开，去沫。
2、笋用清水清洗一下，淡菜干洗干净后放清水中浸泡。
3、将笋和淡菜干加入筒骨一起上煲锅，煲2.5-3小时。
4、起锅加盐巴即可。
淡菜脚骨笋筒骨汤做法已被11人烹饪过！
第五种：主食菜谱八宝笋筒饭做法
材料
安徽创新地方菜肴。大春笋是当地一大特产，笋脆而多汁。蚕豆鲜嫩，香菇滑腻，板栗甜香，糯米软糯，加上笋丁的爽脆和虾仁的海鲜味，笋筒的沁人清香，各取其优配合成菜，令人馋欲大开。主料大春笋 糯米 火腿 香菇 嫩蚕豆瓣 板栗辅料虾仁调料花生油 精盐 味精 白糖
做法
1．大春笋、火腿、香菇、板栗、嫩蚕豆瓣均匀切成小丁，与淘洗过的糯米一同加调料和匀，放入剖开的春笋内，蒸制1.2小时取出。
2．将虾仁滑油后置于笋筒饭上便可。
注意事项
入菜各料务求新鲜，才能色香味美俱全，令人食之难忘。
八宝笋筒饭做法已被58人烹饪过！
小编整理301位网友投稿材料与八宝笋筒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：竹筒饭
第二种：八宝呈祥——八宝饭
第三种：重油八宝饭
第四种：燕麦八宝饭
第五种：八宝饭
第六种：八宝杂蔬虾仁鸡脯
第七种：八宝鸭
第八种：巧克力瘦身八宝粥
第九种：什锦甜八宝
第十种：陈氏八宝粥
结合62位厨师推荐，再从968网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海蜈蚣煲粥、农家木桶饭、婆参捞饭、八宝膏蛑饭、东北饭包
鲍汁海参捞饭、乡村打包饭、重庆酸辣粉、山楂消食粥
薏仁美颜粥、雪菜肉丝面、文蛤海鲜面。
烹饪淡菜脚骨笋筒骨汤
