制作方法胡萝卜蛤蜊粥所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、厨房秤。

主食菜谱胡萝卜蛤蜊粥美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐胡萝卜蛤蜊粥、蛤蜊粥、嫩南瓜蛤蜊粥、懒人蛤蜊粥，蛤蜊南瓜面片汤，蛤蜊豆腐汤。

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以下是61位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：胡萝卜蛤蜊粥菜谱，蛤蜊粥做法

材料

材料：， ， 蛤蜊10个，大米（最好用东北大米）150克，姜丝20克，水，食用油1茶匙（5ml），盐适量，葱花适量，

做法

做法：

1、 提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上（也可以在水里放入适量香油），让其吐尽泥沙，用刷子将青蛤表面清洗干净；将米洗净后用适量清水加少许盐和食用油浸泡30分钟，浸泡时加入的油会在熬粥时与粥融合，不用担心油腻，如果将米提前用搅拌机打碎熬出的粥会更细腻粘稠；

2、 锅中放入足够多的清水，大约2000ml，烧开后放入泡好的大米煮开，加盖转小火保持粥微开熬制40分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来；

蛤蜊粥做法已被12人烹饪制作过！

第二种：主食菜谱嫩南瓜蛤蜊粥做法

材料

嫩南瓜100g﹐蛤蜊100g﹐香油1大勺﹐粳米2杯﹐淘米水10杯﹐醬油(油食品)1大勺

做法

(1)把米泡在水里。

(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后﹐倒淘米水﹐加米后用弱火煮30分鐘左右。

(3) 米煮熟后以酱油调味。

(4) 灭火之前﹐切嫩南瓜丝放进去煮﹐熟后盛在碗里。

嫩南瓜蛤蜊粥做法已被82人烹制作饪过！味道还可以

第三种：主食菜谱胡萝卜蛤蜊粥做法

材料

大米，蛤蜊肉，胡萝卜，姜丝

做法

1.大米淘洗干净放进电饭煲内胆

2.胡萝卜切成小丁跟大米放在一起

胡萝卜蛤蜊粥做法已被52人烹饪过！

第四种：主食菜谱胡萝卜蛤蜊粥做法

材料

粥底1锅，蛤蜊肉100克，胡萝卜1根，姜丝5克，芦笋50克

做法

1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；

2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；

3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。

胡萝卜蛤蜊粥做法已被21人烹饪过！

第五种：主食菜谱蛤蜊粥做法

材料

主料：冷冻蛋炒饭1包、蛤蜊12颗、高汤5杯、姜丝1大匙、葱花适量、盐1又1/2大匙、糖2小匙、香油1小匙

做法

(1)将所有材料准备好，冷冻蛋炒饭包装打开备用。

(2)将高汤5杯煮沸，放入冷冻蛋炒饭，熬煮成粥状，约需15分钟。

(3)放入盐、糖及蛤蜊、姜丝一起煮至蛤蜊壳全开，即可熄火，再放入葱花、香油，即可盛入碗中食用。

蛤蜊粥做法已被91人烹饪过！

小编整理353位网友投稿材料与蛤蜊粥相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：海带蛤蜊汤

第二种：沙蛤蜊肉拌黄瓜

第三种：香葱蛤蜊肉

第四种：葱姜炒蛤蜊

第五种：鲜甜的蛤蜊鲫鱼汤

第六种：蛤蜊蒸蛋

第七种：蛤蜊蛋汤

第八种：卷心菜炒蛤蜊

第九种：姜葱炒蛤蜊

第十种：口蘑冬瓜蛤蜊汤

结合61位厨师推荐，再从423网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

日式炸猪排饭、日式咖哩汉堡饭、杂粮山药莲子粥、海肠咖喱饭、虫草田鸡粥

多宝粥皇、广式腊肠煲仔饭、紫菜寿司卷、腊味煲仔饭

阔少煲仔饭、芋头腊味饭、竹筒饭。

烹饪胡萝卜蛤蜊粥

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