炒制流程鱼肉米饭沙拉所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、切菜机、排烟风机、传菜梯、切片刀、开瓶器、切菜器。
主食菜谱鱼肉米饭沙拉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鱼肉米饭沙拉、印度咖喱鸡肉米饭沙拉、南洋风味之黄姜鸡肉米粉汤、鸡肉米饭沙拉，泰式虾肉米粉沙拉，云南焖肉米线。
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以下是11位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼肉米饭沙拉菜谱，鸡肉米饭做法
材料
鸡脯肉50克，米饭100克，胡萝卜25克，豌豆10克，精盐1克。
做法
将鸡脯肉切成丁，胡萝卜洗净切丁（同鸡丁大小），大米淘洗干净。以上原料均放入锅内，加好水，放入豌豆、盐，急火烧开，慢火焖软烂即可。
鸡肉米饭做法已被85人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱南洋风味之黄姜鸡肉米粉汤做法
材料
4人份
做法
1、把水烧开，把汤料袋子，马铃薯块和已经清洗干净汆烫过的鸡骨架及鸡腿一起下去煮开，转小火焖煮20分钟。
2、熬煮鸡汤的同时，用一些食油炒香b香料，把香料捞起，投入鸡汤内。
3、剩下来的油用来炒c料至赤黄焦香，连油一起投入鸡汤内。如果要比较好的口感，把炒好的姜葱蒜晾凉后用半杯水用搅拌机打成酱，才加入汤内。
4、20分钟后，把鸡腿捞起，用盐鸡黄姜粉把鸡腿完全涂抹一遍，盖起腌渍1小时以上。
5、鸡汤继续焖煮。如果有焖烧锅就把锅子收在外锅内焖煮，节能减碳。
6、要吃前才用炸油把鸡腿炸至干香，或是可以选择少油煎香。
7、把烫熟的米粉盛在汤碗里，米粉上摆着黄姜鸡肉块，洒些芹菜碎葱花，辣椒丝没，再淋上调好味的鸡汤， 就可以开动了。
8、辣椒酱做法：把辣椒粉用温油炒香，加入盐，黄糖抄至起胶，加入一些罗望子水（阿参水）煮至浓稠。
小诀窍
家里拜神，常会同时准备3只白煮鸡，一餐肯定吃不完。剩下的鸡隔夜或隔餐了口感非常差，用来炒没人爱吃，所以邱妈咪就用这个食谱翻新隔餐的白煮鸡，而且每次家人都很捧场，吃的一干二净，充分体现出不浪费的大原则。
1、把隔夜或隔餐的白煮鸡切成4大块，投入热汤里焖煮至少20分钟后，才捞起来腌渍盐及黄姜，这样鸡肉炸起来才不会太硬。把鸡脚，鸡脖子，鸡肝，鸡骨等收集起来和香料一起熬鸡汤。
2、如果开餐前已经知道鸡肉会吃不完，就别把整只鸡都切小块，先留上半只鸡，再切成2大块来煮米粉汤，也够3个人吃一餐了。
3、腌渍鸡肉块的盐不怕多，这样炸出来的鸡肉才够味，泡在鸡汤里才好味道。
4、有新鲜的黄姜块的话， 就把它磨成泥来腌渍黄姜鸡。
5、也可以用牛骨及牛肉来煮这一道米粉汤，也很好吃。
南洋风味之黄姜鸡肉米粉汤做法已被43人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱鸡肉米粥做法
材料
鸡肉丝、鸡汤、大米、木耳、香菇、香葱、盐、胡椒粉、麻油
做法
1、大米淘净，倒入水、鸡汤大煮；
2、木耳、香菇用水泡开，洗好切丝；
3、鸡肉丝、香菇入锅，煮煮香味；
4、粥快煮好时，木耳入锅，放盐、胡椒粉；
鸡肉米粥做法已被23人烹饪过！
第四种：主食菜谱鱼肉米饭沙拉做法
材料
调味汁用料：橄榄油4汤匙60ml，柠檬汁3汤匙45ml，洋葱1/2个，法香碎4汤匙60g，盐1/2茶匙3g，白胡椒粉1/3茶匙2g
做法
1、洋葱切碎，加吉鱼切1cm方丁。
2、调味汁做法：将所有用料放入小碗中混合均匀即可。
3、沙拉做法：中火加热平底锅中的橄榄油，待烧热后将鱼肉丁放入锅中煎熟，随后取出待用。
4、将冷米饭、玉米粒和鱼肉丁放入沙拉碗中，淋入做好的调味汁混合均匀即可。
鱼肉米饭沙拉做法已被83人烹饪过！
第五种：主食菜谱印度咖喱鸡肉米饭沙拉做法
材料
泰国香米 200g， 水 200ml， 橄榄油 1汤匙（15ml）， 鸡胸肉 4片（切丝），红，黄菜椒 各1个， 咖喱粉 1茶匙（5g）， 鸡汤 100ml， 芝麻菜 60g， 盐 1茶匙（5g），白胡椒粉 1/3茶匙（2g）
做法
1、将泰国香米淘洗干净，放入电饭煲中，加入水将米蒸熟，待用；芝麻菜用流动水冲洗干净，沥干水分；红、黄菜椒去籽、切丝，待用。
2、中火加热锅中的橄榄油，烧热后将鸡肉丝放入锅中翻炒2分钟，然后加入红、黄菜椒丝，继续翻炒2分钟，接着放入咖喱粉和鸡汤搅拌均匀。
3、煮沸后将鸡肉丝和菜料倒入米饭中，搅拌均匀，再用盐和白胡椒粉调味，洗干净的芝麻菜放入沙拉盘中垫底，拌好的咖喱鸡肉米饭放在芝麻菜上即可。
小诀窍
营养补充站：
4g脂肪，32g蛋白质，45g碳水化合物，1451千焦热量（347千卡）
印度咖喱鸡肉米饭沙拉做法已被75人烹饪过！
小编整理130位网友投稿材料与印度咖喱鸡肉米饭沙拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肉米茄子
第二种：牛肉米线
第三种：自制麻辣蒸肉米粉
第四种：烧肉米堡
第五种：姜汁炒肉米堡
第六种：蔬菜肉米炒饭
第七种：越式虾肉米线
第八种：羊肉米糕
第九种：猪肉米粥
第十种：鱼肉米粥
结合11位厨师推荐，再从944网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡肉西兰花盖浇饭、三宝泡饭、西班牙海鲜饭、盐焗鸡粥、原锅鸡肉菜饭
日式咖哩汉堡饭、皮蛋生菜猪肉粥、生滚瘦肉粥、豌豆腊肠糯米饭
西班牙香肠饭、香葱猪肝粥、鸡蛋烩海鲜饭。
烹饪鱼肉米饭沙拉
相关厨具产品推荐： 铁板烧设备、制冰机、切菜机、炒锅、冰柜 、勺子。
