烹饪步骤家常士豆丝所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、馒头机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、切菜器。
主食菜谱家常士豆丝美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家常士豆丝、芝士豆角烩饭、鸡腿炒士豆、奶香浓郁的芝士豆豆酥,豆角包子 康利思包子豆角包子,素菜烩饭。
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以下是38位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常士豆丝菜谱,士豆烧排骨做法
材料
排骨一斤,土豆2个,冰糖适量,盐适量,老抽少许,生抽少许,葱少许,姜少许,八角少许,桂皮少许,香叶少许,花椒少许,红干椒少许,料酒少许
做法
1.锅中放水,放入排骨段,烧开后,倒入料酒,煮三分钟,捞出,冲净血沫,沥干水分
2.土豆去皮,洗净,切小滚刀块备用
3.锅中倒入油,小火加热,放入葱段,姜片,八角,桂皮,花椒,香叶,红干椒,炒香
4.倒入排骨翻炒,倒入料酒翻炒,再倒入生抽、一点老抽、冰糖,翻炒均匀上色
5.倒入水,水要沫过骨头,大火烧开后,转小火焖半个小时
士豆烧排骨做法已被79人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱鸡腿炒士豆做法
材料
鸡小腿7个,中型土豆两个,大蒜4瓣,生姜1块,青椒1个,小红辣椒4个;老抽两勺、白糖少半勺、盐适量。
做法
1、鸡小腿切成两段,土豆切滚刀块,生姜切片,青椒切成大块。
2、鸡腿块在沸水中煮2分钟,捞出,水倒掉。
3、另取锅,加三碗水,放入焯好的鸡腿,放入大蒜、生姜片、小红辣椒、白糖、老抽,盐,大火烧开,小火焖至八成熟。
4、放入土豆块,间或翻炒,焖至土豆烂熟,撒上青椒块,翻炒出锅。
鸡腿炒士豆做法已被72人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱蒜泥士豆丝做法
材料
土豆1个,胡萝卜1小节,青椒1根,红椒1根,酱油,盐,蒜头
做法
1、青红椒、胡萝卜切丝。
2、土豆切丝,用水冲洗掉表面的淀粉,沥干水分。
3、蒜头切末。
4、锅里放适量油,烧至6、7层熟后放蒜头爆香。
5、随后放入土豆丝翻炒一阵。
6、再放入青红椒丝和胡萝卜丝,大火快速翻炒。
蒜泥士豆丝做法已被74人烹饪过!
第四种:主食菜谱家常士豆丝做法
材料
土豆,红椒,花椒,香菜,白醋,蒜,盐,味精
做法
1.红椒洗净切丝,香菜切断,蒜切片
2.土豆去皮切丝,越细越好哦,如果切不好就用擦子擦吧
3.切好的土豆丝放凉水里浸泡,洗去淀粉,这样炒出来脆爽,不粘锅
4.锅内放油,油热后放花椒,炸出香味,放入蒜片爆香
5.放入土豆丝翻炒,放白醋和盐,动作要快哦,放入红椒丝快速翻炒
6.最后放入香菜和味精翻炒均匀即可
家常士豆丝做法已被77人烹饪过!
第五种:主食菜谱芝士豆角烩饭做法
材料
米饭2碗,芝士2片,鸡蛋2个,香肠2根,豆角,红萝卜,西兰花适量,盐,鸡精适量
做法
1、米饭在微波炉里叮1分半钟;
2、烧开适量水,加盐和鸡精、油,将西兰花焯熟,捞起沥干水分备用;
3、鸡蛋加少量水淀粉、盐打匀,炒熟打散盛起备用;
4、豆角、红萝卜、香肠切粒,热油锅炒熟;
5、加入芝士,跟其他材料拌匀至完全溶解;
6、最后倒入米饭、鸡蛋,翻炒几下与材料拌匀即可装碟,四周围上西兰花。ok!
小诀窍
1、米饭最好是隔夜并存放在冰箱里的;
2、加芝士时,将火调至中小,火太猛芝士容易烧糊粘锅。
芝士豆角烩饭做法已被24人烹饪过!
小编整理162位网友投稿材料与芝士豆角烩饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:南瓜虾米烩饭
第二种:番茄莴笋炒蛋烩饭
第三种:孜然羊肉烩饭
第四种:色彩斑斓的烩饭
第五种:川味腐乳沙茶牛肉(石锅)烩饭
第六种:十锦海鲜烩饭
第七种:宝宝的火腿菠菜烩饭
第八种:牛楠烩饭
第九种:蚝油牛肉烩饭
第十种:红烧牛腩烩饭
结合38位厨师推荐,再从848网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
花样主食:清凉寿司卷、芦笋玉米饭、花生百合大米粥、芹菜麦饭、苦瓜健康摊片儿
苹果粥、荠菜香菇鸡丝粥、荷叶莲子粥、荷叶冰粥
菊花枸杞粥、菇香肉丸粥、菇香豆焖饭。
烹饪家常士豆丝