烹饪步骤鲜奶泡芙所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、单眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷饮机、锯骨机、新风系统、开水器、水果刀、勺子、厨房秤。
主食菜谱鲜奶泡芙美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜奶泡芙、牛奶泡饭、鲜奶泡芙、咖啡牛奶泡泡，菌菇泡饭，“腊味菜泡饭”。
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以下是31位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鲜奶泡芙菜谱，酸奶泡芙做法
材料
低粉65克，黄油55克，盐1克，鸡蛋2个，水100ml
做法
1、黄油和盐，清水放入锅内煮至沸腾后马上离火。
2、立即筛入低粉。
3、用木匙搅拌均匀，使所有面粉烫成熟面团后把锅子离火。
4、将熟面团倒入盘子里，摊开散热至不烫手为止。
5、将2只鸡蛋打散，分次加入熟面团中搅拌。
6、搅至面团完全吸收蛋液，变成光滑细致的面糊。
7、取圆形花嘴装入裱花袋中，倒入面糊，在烤盘上挤出形状。
酸奶泡芙做法已被62人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱鲜奶泡芙做法
材料
鲜奶油、黄油、牛奶、糖、盐、炼乳、高筋面粉、鸡蛋
做法
1、一块黄油、适量牛奶、一勺糖和一勺盐、一勺炼乳，放在奶锅里煮滚后离火，立刻加入适量面粉搅拌成有点稠的面糊。
2、凉一会变温后分四次加入打散的蛋液，每次加入蛋液都要搅拌均匀再加下一次。这样就搅拌成很顺滑的面糊。
3、把面糊装入裱花袋，一个个裱在垫好油纸的烤盘上，每个之间空一些距离。
4、烤箱200度预热10分钟，然后180度，上下火，烤30分钟。等到泡芙表面略微焦黄并且膨胀直挺就烤好了。不要立刻拿出来，等烤箱凉下来再开门。取出泡芙，当中裱入奶油就好哦。
小诀窍
一定要趁热立刻一次性加入面粉搅拌，这样面粉才能烫熟；牛奶不要加了太多防止面糊太稀；加蛋液的时候要分次加入，太稀就不要加了，不要滚烫的时候加进去，不然就成蛋花咯；烤的时候每个泡芙间要留距离，因为烤的时候会膨胀；烤好不要马上开门哦，不然泡芙会瘪掉。
鲜奶泡芙做法已被42人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱茄汁海鲜泡饭做法
材料
虾150克，花蟹1只，生蚝肉150克，花甲150克，鱿鱼1条，洋葱1个，番茄3个，米饭3碗，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，鸡粉适量，番茄酱适量
做法
1.虾去须开背去肠线后洗净沥干水。
2.花蟹去内脏洗净后斩件。
3.生蚝肉洗净后焯水。
4.鱿鱼去皮去内脏洗净后切成圈焯水。
5.花甲洗净焯水。
6.洋葱洗净后切丝。
7.番茄洗净后切粒
8.锅内放少量油，烧热后加入姜片和葱段，爆香后加入虾、花蟹、生蚝肉、花甲、鱿鱼翻炒。
9.加入洋葱丝炒匀，烹入料酒，然后加入清水。
10.煮沸后加入番茄粒。
茄汁海鲜泡饭做法已被11人烹饪过！
第四种：主食菜谱鲜奶泡芙做法
材料
黄油45g，低筋面粉60g，水90g，鸡蛋2个，白糖少许，盐少许
做法
1.室温软化的黄油切成小丁，加水，一勺白糖，一点点盐
2.开小火煮，边煮边搅拌，等黄油全部融化后转中火煮至沸腾立即离火
3.倒入过筛后的低筋面粉
4.搅拌均匀，这时的面糊感觉质地很松。这时可以把烤箱设置到180度预热
5.面糊拌匀后再次开火小火加热，边加热边搅拌，至锅底出现一层薄膜，面团变得有质感，能抱成一团，离火
6.两个鸡蛋打散，分次加入面团中，边加边搅拌
7.直至面糊用木勺舀起时，能缓慢滴落并在木勺上呈边缘光滑的倒三角型
8.准备一个裱花袋，这里教大家一个好用的面糊装裱画袋方法：准备一个杯子，把裱花袋放在杯子里，袋口翻出，使裱花袋整个套在杯口上。然后把面糊装入，装好把裱花袋从杯子上取出就可以了。这样面糊很轻松就装进裱花袋了
9.装好面糊的裱花袋前面剪一个1cm宽的口子
10.烤盘铺高温油布，用裱花袋在油布上挤出直径大约3.5cm
11.的小圆形面糊，注意面团之间要留足够空隙。入180度预热的烤箱，中层，180度烤30分钟左右。记得烤培中途最好不要打开烤箱门。烤好继续留在烤箱中，等泡芙稍凉再取出。出炉泡芙完全冷却后在泡芙距离顶端三分之一处切开，或者在泡芙底部挖个洞，用裱花袋把事先打发好的鲜奶油或者卡士达酱（下面有具体做法）挤入泡芙
鲜奶泡芙做法已被92人烹饪过！
第五种：主食菜谱牛奶泡饭做法
材料
白米饭200g，牛奶400ml，葡萄干15g，大杏仁3粒，干红枣5粒
做法
1、葡萄干与干红枣清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。洗净的干红枣切成圆片。大杏仁放入平底锅中，以小火焙出酥香味，取出切成碎粒。
2、将白米饭、牛奶、切好的红枣片、洗净的葡萄干放入小煮锅中，用勺子将饭粒打散，以中火加热至沸腾，关火。
3、将牛奶泡饭盛入碗中，撒上大杏仁碎，吃时拌匀即可。
牛奶泡饭做法已被95人烹饪过！
小编整理339位网友投稿材料与牛奶泡饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇火腿菜泡饭
第二种：台式竹笋海鲜汤泡饭
第三种：山葵柴鱼茶泡饭
第四种：香菇鸡丝泡饭粥
第五种：银鳕鱼菜泡饭
第六种：鲑鱼茶渍泡饭
第七种：梅子茶泡饭
第八种：家常菜泡饭
第九种：御福翅泡饭
第十种：味噌汤泡饭
结合31位厨师推荐，再从538网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛肉滑蛋粥、牛肉蔬菜咖喱饭、牡蛎粥、牡蛎粥、猪肝菠菜粥
猪骨花生粥、玉米南瓜大麦粥、玉米肠仔饭团、玫瑰花一样的卷饭
瑶柱枸杞粥、瑞典肉丸沙司饭、甜蜜饭。
烹饪鲜奶泡芙
