烧制方法中式猪排饭所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、馒头机、双眼水池、洗碗机、三层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、切片机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、多用刀、勺子、切菜器。
主食菜谱中式猪排饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐中式猪排饭、意式猪排饭、和式猪排堡、日式猪排饭，义式红酒果香酱烧猪排饭，照烧烤猪排饭。
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以下是12位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：中式猪排饭菜谱，美式猪排卷做法
材料
中里肌肉1条，马铃薯1/2个，起司片4片，胡椒盐少许，番茄酱少许，低筋面粉少许
做法
1.中里肌肉洗净后切除筋膜，横切成薄片，并在表面上轻划几条刀痕；马铃薯去皮切成剖面约1平方公分的长条状备用。
美式猪排卷做法已被76人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱和式猪排堡做法
材料
猪肉汉堡排1片，蛋1颗，低筋面粉适量，面包粉适量，汉堡面包1个，奶油适量，高丽菜丝100g，水200㏄，酱油2大匙，柴鱼精1大匙，糖1大匙，太白粉水适量
做法
1.取一平底锅放入材料ｂ的水、酱油、柴鱼精、糖以小火煮开，将太白粉水调匀勾芡，即为柴鱼照烧酱备用。
2.蛋打散成蛋液，将猪肉汉堡排依序沾裹上蛋液、低筋面粉、蛋液、面包粉备用。
3.热锅，放入沙拉油中火烧至180℃，慢慢放入猪排炸至外表呈金黄酥脆，捞起沥干油脂备用。
4.汉堡面包横切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至热，取出后涂抹奶油，底层依序放入猪排、高丽菜丝，淋上柴鱼照烧酱，最后盖上上层汉堡面包即可。
和式猪排堡做法已被56人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱咖喱猪排饭做法
材料
猪排，土豆，胡萝卜，洋葱，面粉，鸡蛋，面包糠，米饭，块状咖喱，盐，料酒，胡椒粉
做法
1.猪排洗净，用刀背拍松，放入容器内，加入盐，料酒，白胡椒粉，腌渍一会。
2.胡萝卜，土豆洗净，去皮，切小块，洋葱洗净切片。
3.炒锅倒入适量油，烧热后放入胡萝卜块，洋葱片，土豆块，翻炒，然后倒入适量清水，能没过蔬菜就好，大火烧开后转小火，盖上锅盖，煮制一会，待所有材料软烂，且汤汁收去一半的时候，放入咖喱块，并用锅铲不断的搅拌，以免糊底，这时一定要小火并不断搅拌~ 稍煮一会就可以了。
咖喱猪排饭做法已被48人烹饪过！
第四种：主食菜谱中式猪排饭做法
材料
猪排1片，甜豌豆荚5个，红萝卜片6片，卤白菜10公克，酱油2大匙，糖1大匙，八角1粒，花椒少许，水1杯
做法
1.猪排用肉槌略为拍打过，加入所有腌料，腌约30分钟，取出后沥干腌汁，放入油锅中炸熟备用；甜豌豆荚、红萝卜片用沸水汆烫至熟备用。
2.将卤汁材料一起煮滚，放入炸好的猪排，卤约5分钟即可将猪排取出备用。
3.准备一人份的白饭，放入大碗中，再把猪排、卤白菜、甜豌豆荚、红萝卜片一一排入，即完成中式猪排饭。
中式猪排饭做法已被96人烹饪过！
第五种：主食菜谱意式猪排饭做法
材料
意大利烩米饭用料：意大利米（risotto）250g，洋葱1个（切碎），橄榄油1汤匙（15ml），白葡萄酒200ml，清汤700ml，淡奶油3汤匙（45ml），盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g），猪排用料：猪排4份（每份约200g），黄油1汤匙（15g），白葡萄酒150ml，盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法
意大利烩米饭做法：
中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将洋葱碎放入锅中翻炒5分钟。
意大利米放入锅中翻炒2分钟，喷入白葡萄酒，然后取清汤70ml倒入锅中，用中火加热约20分钟，并用勺子不停搅拌，待锅中的清汤煮干后，再倒入清汤70ml；如此方法直至将意大利米煮熟为止。
加入淡奶油，再用盐和胡椒粉调味即可。
猪排做法：
猪排用盐和胡椒粉调味。
黄油放入锅中加热，待黄油融化后将猪排放入锅中，两面各煎3分钟。
喷入白葡萄酒，转小火再煎约5分钟，使猪排完全煎透。
将意大利烩米饭（risotto）放入盘中，再配上猪排即可。
小诀窍
意大利烩米饭（risotto）：意大利名菜，在意大利，乃至全世界都十分著名，在制作意大利烩米饭（risotto）时，也可用国内普通的大米来代替使用。
意式猪排饭做法已被32人烹饪过！
小编整理524位网友投稿材料与意式猪排饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：起司火腿猪排饭
第二种：咖哩猪排饭
第三种：日式炸猪排饭
第四种：咖喱猪排饭
第五种：日式炸猪排饭
第六种：焗猪排饭
第七种：照烧猪排饭
第八种：猪排饭
第九种：意式松仁猪排
第十种：意式炸猪排
结合12位厨师推荐，再从916网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
意式杂蔬牛肉饭、懒人咖喱饭、懒人蛤蜊粥、我家的黄鳝砂锅饭、喷香下饭的菜脯蛋
新疆羊肉手抓饭、腊味南瓜饭——幸福象花儿一样！、手卷寿司、手卷寿司
2步做出吉野家式肥牛饭、香菇木耳焖饭、日式雕梅泡饭。
烹饪中式猪排饭
