炒制方法开阳白菜所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、饮料展示柜、豆腐机、油烟净化器、热水器、多用刀、叉子、夹盘器。
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以下是41位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:开阳白菜菜谱,开阳白菜做法
材料
大白菜200公克,干虾米30公克,蒜仁2瓣,沙拉油2大匙,盐1小匙,鸡粉1小匙,太白粉水适量,水240㏄,香油少许
做法
1.干虾米洗净泡水至软﹝约5分钟﹞;蒜仁切片。
开阳白菜做法已被83人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱开阳白菜做法
材料
包心白菜600公克,虾米30公克,蒜末1茶匙,盐1/2茶匙,太白粉水1又1/2茶匙
做法
1.将包心白菜洗净后切小块;虾米洗净泡水至变软后沥干,备用。
2.取锅烧热后,放入1大匙油,将作法1的虾米、蒜末入锅以小火爆香,再放入作法1洗好的包心白菜块,加盐续炒。
3.将作法2炒至包心白菜块出水,硬梗变软后,加入太白粉水勾芡即可。
开阳白菜做法已被63人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱开阳白菜做法
材料
开阳20公克,蒜头1颗,白菜1/2颗,高汤1杯,太白粉水适量,鸡粉1小匙
做法
1.开阳洗净泡软后挤干;蒜头切片;白菜切片,备用。
2.热锅,加少许油,爆香作法1的开阳、蒜片。
开阳白菜做法已被32人烹饪过!
第四种:主食菜谱开阳白菜做法
材料
捲心白菜400g,香菇3朵,虾米30g,蒜末10g,高汤150㏄,太白粉水少许,盐1/2小匙,鸡粉1/4小匙,糖1/4小匙,香油1小匙
做法
1.白菜洗净后切片;香菇泡软后切丝;虾米洗净、泡水约5分钟备用。
2.热锅,倒入2大匙油烧热,放入蒜末爆香后加入作法1的香菇丝和虾米一起炒至香。
3.于作法2锅中放入白菜炒至微软,倒入高汤一起煮至软后放入调味料拌炒。
4.将太白粉水倒入作法3锅中勾芡,最后再淋入香油即可。
开阳白菜做法已被12人烹饪过!
第五种:主食菜谱开阳白菜烩饭做法
材料
主料:大白菜3叶,虾米1又1/2大匙,蒜末1/2大匙,热白饭1碗,太白粉水(太白粉1/2大匙加水2大匙),糖1小匙,盐1小匙,香油少许
做法
(1)先将大白菜洗净切大片,虾米洗净泡15分钟备用。
(2)起油锅,放入蒜末爆香,依序放入虾米、大白菜炒软后放入调味料同煮约10分钟。
(3)将太白粉水调匀,倒入炒锅中勾芡成浓稠状。
(4)将煮好的开阳白菜淋在白饭上即可。
开阳白菜烩饭做法已被61人烹饪过!
小编整理965位网友投稿材料与开阳白菜烩饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:开阳白菜
第二种:素菜烩饭
第三种:宝宝的火腿菠菜烩饭
第四种:韩式泡菜烩饭
第五种:韩式泡菜烩饭
第六种:白菜烩脆皮豆腐
第七种:白菜烩粉丝
第八种:白菜烩豆腐
第九种:白菜烩豆腐
第十种:小白菜烩鸡柳
结合41位厨师推荐,再从254网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
脂油汤圆、豆花面、八宝青蟹饭、蘑菇香焖饭、豆豉鲮鱼饼
蚝油牛肉烩饭、台山黄鳝饭、芝麻四色卷、水磨汤圆
海鲜煎饺、糯米卷尖、蒜味饭。
烹饪开阳白菜










