烹饪方法滑蛋虾仁盖饭所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、煮面炉（桶）、双眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、制冰机、豆浆机、新风系统、热水器、多用刀、开瓶器、蒸笼。
主食菜谱滑蛋虾仁盖饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐滑蛋虾仁盖饭、滑蛋笋香盖饭、迷你笋香肉堡、鸡肉滑蛋盖饭，竹笋香菇粥，笋香焗海鲜。
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以下是47位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：滑蛋虾仁盖饭菜谱，洋葱滑蛋盖饭做法
材料
鸡蛋3颗，洋葱丝20公克，红萝卜丝5公克，白饭1碗，盐1小匙
做法
1.白饭盛入大碗中，备用。
洋葱滑蛋盖饭做法已被77人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱迷你笋香肉堡做法
材料
牛绞肉100公克，猪绞肉50公克，麻竹笋100公克，洋葱100公克，四季豆适量，面包粉10公克，a.蕃茄酱15公克，酱油5㏄，蛋1/2颗，胡椒粉少许，b.辣酱油20㏄，米酒15㏄，味醂10㏄，c.奶油10公克，盐少许
做法
1.麻竹笋去壳、洋葱去皮皆切粗丁状；四季豆汆烫至熟后捞起浸泡冷水，备用。
2.牛、猪绞肉与盐搅拌至黏稠，加入调味料a与面包粉搅拌均匀，再加入作法1的麻竹笋、洋葱丁混合均匀，分成等份并整成圆饼状。
3.热一平底锅，倒入适量沙拉油，将作法2的肉饼放入锅中煎至两面均上色，取出放入已预热180℃的烤箱中，烤约12∼15分钟取出。
4.将作法3的肉饼放回锅中，加入调味料b以小火煮至酱汁沸腾，再加入奶油煮至融化即可取出肉饼盛盘。
5.再淋上作法4锅中的酱汁，并以作法1的四季豆装饰即可。
迷你笋香肉堡做法已被57人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱笋香炊饭做法
材料
笋嫩尖300公克，鸡腿1只，胡萝卜30公克，甜豆仁20公克，三角油豆腐3片，白米480公克，水600㏄，酱油6㏄，米酒6㏄，盐5公克，柴鱼素3公克
做法
1.白米洗净沥干，静置30∼60分钟备用。
2.嫩笋尖撕成细条状；鸡腿肉洗净切细丝状；胡萝卜去皮切丝状，备用。
笋香炊饭做法已被38人烹饪过！
第四种：主食菜谱滑蛋虾仁盖饭做法
材料
虾仁120公克，鸡蛋3颗，葱1根，白饭1碗，盐1/2小匙，水3大匙，盐少许，太白粉1大匙，米酒1小匙
做法
1.白饭盛入大碗中，备用。
2.虾仁背部划开、去肠泥后洗净，放入所有腌料中拌匀，腌渍约5分钟，再放入滚水中汆烫熟，捞起沥干水分，备用。
3.鸡蛋打散、葱切成葱花，与作法2的虾仁及所有调味料一起拌匀，备用。
4.热锅，加入适量沙拉油，倒入作法3入锅，以大火快速炒至蛋液凝固即熄火，盛起淋在作法1的白饭上即可。
滑蛋虾仁盖饭做法已被31人烹饪过！
第五种：主食菜谱滑蛋笋香盖饭做法
材料
绿竹笋150公克，鸡腿1/2只，鸡蛋2颗，白饭1碗，海苔丝适量，水160㏄，味醂20㏄，酱油15㏄，鸡粉2公克，细砂糖5公克
做法
1.绿竹笋去壳切丝；鸡腿洗净切小丁状；鸡蛋打散，备用。
2.所有调味料混合后，煮至沸腾备用。
3.取一平底锅，舖上作法1的绿竹笋丝、鸡腿丁及作法2的调味料，煮约2分钟至鸡肉熟透，再淋入作法1的蛋液煮至半熟的状态即可熄火。
4.将作法3的材料盖在白饭上，再撒上海苔丝即可。
滑蛋笋香盖饭做法已被67人烹饪过！
小编整理464位网友投稿材料与滑蛋笋香盖饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：笋香炒饭
第二种：笋香田乐
第三种：笋香冷面
第四种：笋香炒蛋
第五种：榨菜笋香饭糰
第六种：笋香虾仁饭
第七种：笋香豆皮饭
第八种：冬笋香菇
第九种：竹笋香菇汤
第十种：竹笋香猪方
结合47位厨师推荐，再从148网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜菇笋饭、蛋沙拉饭糰、榨菜笋香饭糰、芋头油葱饭、咖哩三色饭
牛蒡芝麻杂粮饭、地瓜小薏仁粥、马来咖哩蔬菜饭、韩式泡菜寿司卷
素什锦煲饭、健康蔬菜粥、韩式泡菜饭。
烹饪滑蛋虾仁盖饭
