烹饪步骤椰香红豆香芋喳咋所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、面条机、各类异形定制水池、碗柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、咖啡机、油烟净化器、高压花洒龙头、砍骨刀、开瓶器、切菜器。
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以下是31位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:椰香红豆香芋喳咋菜谱,黄豆香菇煲猪蹄做法
材料
黄豆,香菇,猪蹄,姜,盐,料酒少许
做法
1.猪蹄洗净,锅里烧水放点姜片和少量料酒,水开后放猪蹄过血水捞起。
2.香菇黄豆泡发洗净。
黄豆香菇煲猪蹄做法已被49人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱红豆香芋糖水做法
材料
大红豆,香芋,红赤糖
做法
1.大红豆洗净,用水泡三个小时。
2.香芋去皮洗净切成大小适中的块。
3.煮锅中加入大红豆和水,大火烧开后转中火,煮一个小时左右,煮至红豆开花,加入切好的芋头块,继续煮二十分钟。煮至红豆芋头都软烂了,是另一种沙沙的口感。
4.最后加入红赤糖调味。
小诀窍
红豆在烹煮前需要用水泡2-3小时。 煮红豆的时候,不要提前放糖,否则很难煮开。 红豆有利尿效果,可用于治疗水肿,但不要在睡前2个小时内吃红豆,免得夜间辛苦哦。 也可以用冰糖,但冬天用红糖更滋补。
红豆香芋糖水做法已被42人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱紫土豆香肠蒸山药做法
材料
紫土豆1颗,山药1根,广式香肠2根,剁椒1调羹,盐,鸡精,油一点点
做法
1、紫色的土豆和山药豆切成滚刀块,香肠也是,然后一起放在碗里。
2、在上面撒一调羹的剁椒,不要放太多有点咸!放在上面的目的是让蒸汽把剁椒的味道和香肠的味道渗透到土豆和山药里面。
3、撒一点点盐,也不要太多,因为剁椒就是咸的。
4、然后加一点点鸡精和一点点油。
5、上锅大火蒸15-20分钟就ok啦!
紫土豆香肠蒸山药做法已被34人烹饪过!
第四种:主食菜谱椰香红豆香芋喳咋做法
材料
红豆,,眉豆,,西米,,红腰豆,鹰嘴豆(三角豆)1把,香芋半个,椰浆1灌,冰糖4块
做法
1.红腰豆和鹰嘴豆先浸泡发开。然后所有豆先煮绵,已经煮得很松化的豆类。
2.香芋切小丁和西米加少许水一起煮,并加入冰糖,煮开关火焖一会,再煮开再焖,反复三四次直到西米透明,香芋酥软。
3.把煮好豆类连汤带水一起加进去,再加入椰浆。
4.煮滚搅匀就可以喝了。
小诀窍
1:豆类可以自己搭配,但西米、香芋、椰浆、红豆、眉豆、三角豆是这个甜品基本的配方 。尤其是椰浆(我买的是泰国产的,我也看到过海南产的,不过我没用过),如果买不到用椰树椰汁来替代的话也可以,但那种香味是完全不同的,椰浆很浓稠,是淡的。 2:香芋和西米也可以直接加到先煮好的豆汤里煮,但要保证汤水足够。如果用大西米口感更好,豆类的绵软中夹杂西米的q感,我家宝贝喜欢吃西米。我煮西米很少过冷水的,如果你觉得要过冷水的话请单独煮。 3:剩下的椰浆可以拿来做:土豆咖喱鸡盖浇饭
椰香红豆香芋喳咋做法已被25人烹饪过!
第五种:主食菜谱豆香窝头做法
材料
白糖,豆渣,玉米粉
做法
1.白糖、豆渣(早上榨豆浆剩下的)、玉米粉,同放一个大些的容器内,用手抓匀。
2.和成这样,用手抓起一把可以捏成团而不散即可(以用力捏的时候稍稍往外渗出一点点水为宜)。若是易散,则说明太干,可以再加些水。不可太湿,否则窝头上锅后易倒塌。
3.捏成窝头的形状(估计所有人都见过窝头吧),需要提醒一点:在做好窝头下面一定要捅个眼!因为做窝头用的是死面,不易熟。
4.蒸锅加水(费话哈,不加水怎么能蒸熟呢),将做好的窝头坯摆上,盖盖。大火烧开,转小火蒸30-40分钟,关火,ok。如果嘴馋的话,这时就可以先吃了哈:)
豆香窝头做法已被27人烹饪过!
小编整理860位网友投稿材料与豆香窝头相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:健康瘦身的小零食-豆香燕麦酥
第二种:加州核桃豆香蛋糕
第三种:豆豆香
第四种:豆豆香
第五种:豆香玉米面发糕
第六种:中东蚕豆香饭
第七种:加州核桃豆香蛋糕
第八种:豆香丸子
第九种:豆香鲫鱼
第十种:土豆香煎饭
结合31位厨师推荐,再从517网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
生滚皮蛋瘦肉粥、砂锅香菇粥饭、金玉满堂小肉饼、荷叶绿豆冰粥、皮蛋瘦肉粥
热辣辣的煲仔饭、可爱猫猫蛋包饭、电锅腊肉饭、清香荷叶粥
皮蛋瘦肉粥、鸭肉粥、鸡肉青菜粥。
烹饪椰香红豆香芋喳咋