制作流程电饭锅版俄式苏泊汤所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、油炸炉、酥皮机、双眼水池、油水分离器、三层工作台、保温餐车、冷库、绞肉机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、蒸笼。
主食菜谱电饭锅版俄式苏泊汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐电饭锅版俄式苏泊汤、电饭锅版烧鸡、电饭锅版煎饺、简易电饭锅版小火锅,电饭锅版的盐焗鸡翅,电饭锅版三杯鸡。
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以下是14位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:电饭锅版俄式苏泊汤菜谱,电饭锅版板粟做法
材料
板粟
做法
1,板粟用小刀划一个口子
电饭锅版板粟做法已被22人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱电饭锅版煎饺做法
材料
速冻水饺,清水,油
做法
1、电饭锅内锅里倒入一点油,抹匀锅底。
2、均匀铺放一层速冻饺子,倒入清水,清水没过饺子的一半,盖上锅盖。
3、按下煮饭开关,就等开关自动跳起即可。
电饭锅版煎饺做法已被36人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱电饭锅版草莓蛋糕做法
材料
普通面粉100g,草莓5个,鸡蛋2个,牛奶50g,白砂糖80g,白醋2滴,植物油少许,芒果10g,菠萝10g,橙子10g,自制酸奶20g
做法
1.鸡蛋打在干净无油的盆中
2.将蛋黄、蛋白分开
3.蛋白中加入2-3滴白醋
4.准备3根筷子,深吸一口气,开始打蛋白
5.将蛋白打发到粗泡状态,加入15g白砂糖
6.继续将蛋白打到细泡状态,再加入15g白砂糖
7.继续将蛋白打到拉丝状态,最后加入15g白砂糖
8.继续搅打蛋白,直到蛋白成奶油状,且以倒三角形状附着在筷子上的状态为止
9.剩余白砂糖加入装有蛋黄的容器,搅拌均匀
10.加入50g牛奶,搅拌均匀
11.加入100g面粉,搅拌成均匀面糊
12.将一半打发的蛋白倒入搅拌均匀的面糊中,上下搅拌均匀
13.再将另一半蛋白加入,用筷子上下搅拌
14.将混合物尽可能搅拌均匀
15.电饭锅内倒入少许植物油,按下煮饭键
16.大概2分钟左右煮饭键跳起,这时将混合好的面糊倒入电饭锅,轻轻上下振几下,按下煮饭键
17.煮饭键跳起时,用毛巾将出气孔捂住,焖20分钟
18.再次按下煮饭键,待煮饭键再次跳起,再次用毛巾捂住出气孔,焖20分钟后,热腾腾的蛋糕就出锅啦
19.各种水果切丁,拌入自制酸奶
20.蛋糕等分为6份,取一份,均匀铺一层水果酸奶的混合馅料
电饭锅版草莓蛋糕做法已被62人烹饪过!
第四种:主食菜谱电饭锅版俄式苏泊汤做法
材料
牛棒骨600克,大头菜(圆白菜)300克,西红柿500克,土豆120克,芹菜50克,洋葱50克,香菜20克,姜片、葱段,八角3-4个,香叶2-3片,料酒1汤匙(15ml),干红椒1个,桂皮1块,盐1茶匙(5克)
做法
1.1 牛棒骨放在电饭锅中,加入足量的水,大概5-7倍,放入姜片、葱段、八角、香叶、料酒、干红椒、桂皮煮2小时左右。2 西红柿烫去表皮,切成小块;锅里加一点油,烧热后加入西红柿块炒软后,加入电饭锅中一起煮。
2.3 洋葱切成末,芹菜切成寸段,加入电饭锅里再煮十五分钟。4 土豆切成条,大头菜掰成大块放入电饭锅中煮十五分钟,加盐和香菜末,即可。
电饭锅版俄式苏泊汤做法已被19人烹饪过!
第五种:主食菜谱电饭锅版烧鸡做法
材料
三黄鸡1只,生抽,老抽1杯,油半杯,酒1杯,糖,姜,葱
做法
1.1、鸡洗净控去水,加半杯花生油没有我用的豆油,当然用橄榄油更好了,只是成本要高些。半杯白酒,一杯的酱油(2:1的生抽:老抽),少许糖。腌这只鸡,还可以给它做马杀鸡,入味的效果更好。腌二三个小时,中途可以翻面腌一下。
2.2、把鸡放在电饭锅里,加些腌汁。一开始我用的蒸煮档,火快点,开锅了我又转到精煮档,慢慢加热,中途翻几次面,要经常观察一下看看受热上色的情况,不要弄糊了就是了。
3.3、用筷子扎一下鸡肉最厚的部分感觉很轻松那就熟了。可以出锅了哦,颜色很好看,很像外面买的烤鸡,味道也很好的说。
小诀窍
还可以加入自己喜欢的调料:黑胡椒,孜然之类的都不错的呢。
电饭锅版烧鸡做法已被67人烹饪过!
小编整理859位网友投稿材料与电饭锅版烧鸡相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:电饭锅版的盐焗鸡翅(转)
第二种:电饭锅版巧克力蛋糕
第三种:电饭锅版糖醋排骨
第四种:电饭锅版冬瓜排骨汤
第五种:电饭锅版杂菜炒粉丝
第六种:电饭锅版鸡翅根
第七种:省油版烧茄子
第八种:馄饨皮版烧卖
第九种:改良版烧麦
第十种:电饭锅盐焗鸡翅
结合14位厨师推荐,再从654网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
四方寿司卷、火腿肠蛋花粥、菠萝饭、砂锅什锦海鲜粥、mozzarella芝士焗饭
豆香窝头、生滚皮蛋瘦肉粥、砂锅香菇粥饭、金玉满堂小肉饼
荷叶绿豆冰粥、皮蛋瘦肉粥、热辣辣的煲仔饭。
烹饪电饭锅版俄式苏泊汤