烧制方法沙姜猪手 [精华]所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、铲勺。
主食菜谱沙姜猪手 [精华]美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙姜猪手 [精华]、初次学做寿司 [精华]、初次尝试紫菜包饭、剩米饭做寿司，轻松学做东北名菜<锅包肉>;，学做什锦豆腐。
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以下是48位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：沙姜猪手 [精华]菜谱，初次烘焙的戚风蛋糕做法
材料
细砂糖52.5克，色拉油40克，牛奶20克，泡打粉1克，盐0.5克，低筋粉54克，香草精1ml，蛋黄47.5克，蛋白95克，塔塔粉2.5克
做法
细砂糖7.5克+色拉油+牛奶+泡打粉+盐搅拌均匀
筛入面粉，橡皮刀搅拌
放入蛋黄搅匀
烤箱预热150度
蛋白放入塔塔粉，高速打发，分三次放入砂糖45克，打发到干性
3分之一蛋白混入蛋黄糊，再倒回蛋白混匀
倒数第2层，150度，50-60分钟左右（35分钟左右）
初次烘焙的戚风蛋糕做法已被69人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱初次尝试紫菜包饭做法
材料
寿司海苔，糯米，ham，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，白米醋，糖，盐
做法
1.先按水：糯米=1：1的比例蒸熟糯米 待用
2.在等待蒸糯米的时候，调好寿司醋，按盐：糖：白米醋=1：5：10的比例调配。不断搅拌，等待盐和糖完全溶解。（百度上说用在锅里用温火加热，不要让之沸腾，以免醋味丧失，个人理解加热是为了促进盐和糖的溶解，想着搅拌也一样的效果就没有加热）在等待的同时，还可以将胡萝卜，黄瓜切成细条，和海苔宽度差不多的长度就可。
并搅拌鸡蛋，小火煎鸡蛋皮（具体做法是按百度搜的，调小火，倒蛋液约盖半个平底锅锅底，静置5秒，摇匀至覆盖整个锅底，蛋液9分干时，从任何一边用锅铲翻起一小片，覆盖在蛋皮表面，连续翻盖翻盖卷起来，然后把卷起来的鸡蛋条推倒最边上，在空着的地方再倒蛋液，9分干时将最旁边的鸡蛋卷边翻边盖的将锅里的蛋皮卷起来，周而复始）
3.糯米蒸熟后，将调好的寿司醋加入1中，用木铲子搅拌均匀成寿司饭。
4.一切材料都准备就绪后，就差最后的包了，将海苔放在竹帘上，铺上一层寿司饭，取适量寿司饭铺匀，用手压实，在上面中间横向铺上馅（胡萝卜条，黄瓜条，摊好的鸡蛋条以及ham，约为1/3即可不要太多
5.卷时用力，要一点一点边压边卷，一定要压紧才好切。我第一次做，卷的不是很好，有点松，下次再加强一下。最后一步就是切。我没有寿司刀，凑活用菜刀，沾上水，以免粘上米不好切断。
初次尝试紫菜包饭做法已被49人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱学做蛋挞做法
材料
蛋挞皮，淡奶油250g，牛奶250g，低筋粉21g，细砂糖90g，蛋黄5个，炼乳20g，盐1g
做法
1.将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖、盐放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖融化时离火，略放凉，然后加入蛋黄，搅拌均匀
2.把面粉过筛，加入1中拌匀，然后将制成的蛋挞水过滤，倒入蛋挞皮中
学做蛋挞做法已被29人烹饪过！
第四种：主食菜谱沙姜猪手 [精华]做法
材料
猪手，沙姜，油，酒，盐
做法
1.买猪手的时候叫老板帮忙斩件。
2.放锅里飞一下水捞起来洗净备用。
3.沙姜拍碎备用。
4.起油镬放沙姜猪手一齐爆香溅酒后加水焖焾放盐调味便可 。
沙姜猪手 [精华]做法已被88人烹饪过！
第五种：主食菜谱初次学做寿司 [精华]做法
材料
大米，紫菜，三文鱼，牛油果，黄瓜，北极贝，蟹肉棒，寿司醋，糖
做法
1.将大米蒸熟，加寿司醋，白糖，少量盐搅拌均匀。
2.三文鱼切条，黄瓜切条，牛油果去皮。
3.放好寿司竹璧，放一张紫菜，加饭，中间加材料。
4.卷好后切小块即可。
初次学做寿司 [精华]做法已被68人烹饪过！
小编整理721位网友投稿材料与初次学做寿司 [精华]相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：学做汤圆
第二种：学做拿破仑蛋糕
第三种：学做丹麦千层酥
第四种：学做牛角包
第五种：学做肉臊
第六种：学做糖醋姜汁蹄髈
第七种：开始学做
第八种：在小胖子的指导下学做面皮
第九种：diy什锦寿司＆小猪烤肠寿司
第十种：寿司の四喜卷---附寿司制作技巧
结合48位厨师推荐，再从120网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咸酸饭、巧克力瘦身八宝粥、春韭鲜虾加两面黄、咖喱牛肉蛋包饭、皮蛋瘦肉粥
红葱油卷心菜焖金华火腿糙米饭、秘制南瓜粥、薏仁紫米燕麦粥、diy什锦寿司＆小猪烤肠寿司
糙米咸肉鸡块饭、核桃粥、紫玉米葡萄干马德琳玛芬。
烹饪沙姜猪手 [精华]
