烹饪流程酒香豌豆尖所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、煮面炉(桶)、双眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、吹风机、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、擀面杖。
主食菜谱酒香豌豆尖美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酒香豌豆尖、淡淡清香豌豆饭、淡淡麦香全麦面包、淡淡花茶淡淡香,番茄豌豆饭,豌豆饭。
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以下是84位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:酒香豌豆尖菜谱,清清淡淡小炒杂烩做法
材料
黄瓜一根,红黄彩椒各一个,木耳适量,蟹味菇适量,玉米肠一根,盐糖鸡精六月鲜酱油
做法
1将所有材料切成块状
2所有蔬菜焯水水里放两勺盐方便入味
3油锅倒少许油加热所有蔬菜放入加盐大火翻炒
清清淡淡小炒杂烩做法已被36人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱淡淡麦香全麦面包做法
材料
高筋面粉120克,全麦粉30克,蜂蜜5克,盐2克,酵母粉3克,水93克,橄榄油8克
做法
1.将除橄榄油外的所有材料用面包机搅拌成团后,加入橄榄油继续搅拌(两个揉面程序,每个程序20分钟),直到面团有弹性可拉出稍有透明薄膜阶段;
2.基础发酵至2.5-3倍大;
3.将面团滚圆,松驰15分钟;
4.将面团重新滚圆,放入烤盘,进行最后发酵,发至2倍大;
5.将发酵好的面团表面均匀撒上全麦粉,用刀片割出小口,静置3-5分钟;
6.烤箱预热,200度,倒数第二层,25分钟,取出,晾凉,吃时切片。
小诀窍
这种面团由于少油,在操作时可能会比较粘手,可以在手上涂些橄榄油,尽量不要撒粉,撒过多的粉会使面包变硬并且有生面粉的味道。
淡淡麦香全麦面包做法已被95人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱腊肉豌豆饭做法
材料
腊肉,胡萝卜,土豆,豌豆,盐,胡椒粉,大米,糯米
做法
1.腊肉洗净先用水煮熟,再出锅凉一下切小丁;
腊肉豌豆饭做法已被75人烹饪过!
第四种:主食菜谱酒香豌豆尖做法
材料
四川豌豆尖400克,高度白酒半汤匙,蒜3瓣,鸡精,盐适量
做法
1.豌豆尖洗浄、控干水份。蒜切碎粒。
2.锅内入油大火烧热,倒入蒜粒爆香,再倒入豌豆尖快炒一分钟,其 间加入白酒、盐、鸡精,关火即可。
小诀窍
关键就是要热油大火快炒,否则出水多口感就差了。一般炒叶类蔬菜我喜欢用筷子,比铲子顺手得多。
酒香豌豆尖做法已被44人烹饪过!
第五种:主食菜谱淡淡清香豌豆饭做法
材料
大米,豌豆,卷心菜,香菇,盐,胡椒粉
做法
1.豌豆洗净;卷心菜和香菇洗净后分别切丝备用。
2.大米洗净,加入适量开水入电饭锅煮饭。
3.煮饭的同时,平底锅烧热,倒入适量油,先爆香香菇丝,然后加入卷心菜丝翻炒,再加入盐和胡椒粉调味,最后倒入豌豆炒匀。
4.这时打开电饭锅,迅速加入炒好的卷心菜和菜汁,稍微搅拌一下,继续焖熟米饭即可。
淡淡清香豌豆饭做法已被24人烹饪过!
小编整理584位网友投稿材料与淡淡清香豌豆饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:清香薄荷鸭
第二种:清香荷叶粥
第三种:清香汤底
第四种:紫苏清香鸡腿
第五种:清香砂焐鸡
第六种:清香爽口萝卜汤
第七种:清香豆腐
第八种:清香清甜清新青瓜饼
第九种:清香吮指鸡翅
第十种:清香扑鼻---香棕叶扎肉
结合84位厨师推荐,再从333网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
台式卤肉饭、培根土豆饭、菜干咸猪骨粥、什锦海鲜捞饭、初次学做寿司 [精华]
咸酸饭、巧克力瘦身八宝粥、春韭鲜虾加两面黄、咖喱牛肉蛋包饭
皮蛋瘦肉粥、红葱油卷心菜焖金华火腿糙米饭、秘制南瓜粥。
烹饪酒香豌豆尖










