炒制步骤可乐饼所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、面条机、三眼水池、油水分离器、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、倒油瓶。
面食菜谱可乐饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐可乐饼、可乐饼、可乐饼，可乐饼面包，新年万事可乐饼翻天。
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以下是57位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，可乐饼做法
材料
a.克，盐1小匙，猪肉糜100克，洋葱100克，黑胡椒粉0.5小匙，杂菜50克，芝麻油1大匙，土豆泥500克，b.，全蛋1个，面包屑适量，低筋面粉适量
做法
1.土豆洗净煮熟，去皮，压成土豆泥(可以把放到温温的土豆装到保鲜袋里，用擀面杖撵压成泥)
2.洋葱剁碎，最好剁得细碎一些，这样饼容易粘合些
3.a中所有材料混合在一块，拌匀待用
4.将混合好的土豆泥分成小分，取一分用手捏圆在压扁整理成圆饼状，放到低筋面粉里两面和侧面都沾上一层面粉，放一旁备用
5.全蛋打散，取一分沾好面粉的饼团放到蛋液中沾满蛋液，再放到面包屑里沾满面包屑
6.锅内放油，待油热，将沾好面包屑的的土豆饼一一放到锅内，用中小火炸至表皮金黄出锅，用厨房纸巾吸去表面多余油分即可 ps： 1.感觉肉还可以再多加点， ho~ho~2.洋葱和肉提前炒过，想必味道一定也不错~
可乐饼做法已被49人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱可乐饼做法
材料
土豆2个，盐，黑胡椒，淡奶油1汤勺，玉米粒，洋葱末，肉末，油，洋葱，玉米，面粉，鸡蛋1个，芝士
做法
1.土豆两个，蒸熟或者煮熟，其中一个土豆压泥，反复压，压得很细很细，另外一个土豆用手捏碎，保留一点块状，这样能吃出两种口感。
2.土豆泥再加少许盐、黑胡椒，搅拌均匀，然后加一汤匙淡奶油，再拌匀。
3.然后准备炒料，玉米粒、洋葱末、肉末，少许油，先把肉末炒散，炒出油，然后放洋葱炒到软，再放玉米，加少许盐、黑胡椒，一点点水，炒匀，稍微小咕嘟一下就ok了。
4.然后拌进土豆泥里，搅拌均匀。
5.然后准备一些面粉、一个鸡蛋打匀、面包糠。
6.拿起适量土豆泥，两个手里互相摔打成球状或者饼状，然后裹上一层面粉，拍掉多余的粉，然后裹一层鸡蛋，再裹面包糠，用手稍微压一下，再抖掉多余的面包糠。
7.油烧热，7、8成热，把裹好的可乐饼下锅炸，到表面金黄就可以了。因为所有的料都是熟的，不需要炸很久，表面上色就可以了。
8.至于里面的料，还可以随自己换，喜欢海鲜的也可以放海鲜，我还在中间放了点芝士，超美味的呢！
小诀窍
做起来其实也简单。还有还有，土豆泥也可以做成咖喱味或者别的味道的，随你喜欢了。
可乐饼做法已被31人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱可乐饼做法
材料
土豆4个，蟹肉棒5只，玉米粒适量，盐0.25小匙，胡椒0.25小匙，蛋黄液适量，面包粉50克
做法
1.把土豆皮去掉，洗干净放在碗里包上保鲜膜放入微波炉转个8分钟，拿出来放凉。
2.温热的时候把土豆放在盆里用一个东西把他压碎。
3.然后把黄油放在炒锅融化加上蟹肉棒和玉米粒炒香收干水分，加上盐和胡椒。
4.拿起来放在土豆泥里面拌均。
可乐饼做法已被78人烹饪过！
第四种：面食菜谱可乐饼面包做法
材料
高粉（金像）200g，盐1/2小匙，砂糖20g，干酵母（日清）1小匙，温水100g，鸡蛋20g，黄油20g，可乐饼4个，薯饼（可乐饼不够了，就用买的薯饼也做了4个）4个
做法
1.后油法将面团揉至扩展阶段，开始一次发酵；
2.分割成8份，松弛10分钟；
3.取出一个面团，用排气棒擀成椭圆形，将可乐饼放在正中间，上下裹起来；
4.从中间切开，切口朝下，并排摆在烤盘上，开始二次发酵；
5.二次发酵结束后，刷上蛋液；
6.烤箱200°预热，中层10分钟。
可乐饼面包做法已被71人烹饪过！
第五种：面食菜谱新年万事可乐饼翻天做法
材料
土豆4个，洋葱少许，芝士4片，牛奶20ml，面包糠半包，调和油足量，食盐少许
做法
1.土豆用水煮熟，煮软，如果不确定，请用一根筷子试试，这个方法很管用。
新年万事可乐饼翻天做法已被85人烹饪过！
小编整理211位网友投稿材料与新年万事可乐饼翻天相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：高丽菜捲可乐饼
第二种：杂粮可乐饼
第三种：鸡肉可乐饼
第四种：葱香鲔鱼可乐饼
第五种：可乐饼三明治
第六种：海鲜饭可乐饼
第七种：章鱼烧可乐饼
第八种：白酱蘑菇可乐饼
第九种：可乐饼
第十种：可乐饼三明治
结合57位厨师推荐，再从868网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咸菜葱油饼、萝卜丝馅饼、广式月饼、肉松小面包、国民最爱葱花饼
层层分明千层饼、习大大荤素大包、超可爱亲子早餐【川味哨子面】、5分钟酸奶苏打面包
立体卡通小饼干、poolish种乡村面包、天然酵母胡萝卜面包。
烹饪面食
