制作方法猪肉玉米饺所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、斩切刀、叉子、调料瓶。
面食菜谱猪肉玉米饺烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肉玉米饺、玉米饺子、香菇玉米饺（25只)，虾粒粟米饺，虾米饺。
（中华厨具网 建议，再次对50位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9750人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是50位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，猪肉玉米饺做法
材料
猪肉500克，玉米100克，青豆100克，泡好的木耳300克，葱5克，姜5克，盐20克，老抽10克
做法
1.木耳泡发，葱切末，姜切末
2.然后焯水备用，不焯水也行
3.将木耳切成末
4.猪肉馅加葱末姜末10克盐搅拌均匀
5.玉米和青豆清洗干净备用
6.将肉馅加入玉米粒，青豆粒，木耳碎和10克盐，老抽搅拌均匀
7.面团所有材料揉成面团，分成小剂子
8.取其中一份擀平擀圆，包入馅料
9.包好馅料
10.做成饺子形状
猪肉玉米饺做法已被29人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱玉米饺子做法
材料
香菇、玉米、木耳、猪肉、饺子皮。
做法
1：把香菇、木耳猪肉剁碎，把玉米削成粒。
2：把香菇、木耳、猪肉、玉米粒混合，包好。
3：放入蒸锅蒸15分钟即可食用。
玉米饺子做法已被89人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱香菇玉米饺（25只)做法
材料
1、去市场买的皮、买五花肉、玉米（一条,自己去粒）、香菇3-4只；
做法
1、新鲜的玉米脱粒加盐（加盐主要的作用是提味，相对的把玉米的甜度给催发出来而已）煮熟（是否）切碎（是否）；
2、将五花肉切碎、搅拌（搅拌对肉丸的粘合性起着关键作用，要顺着一个方向搅拌上劲，让馅更紧密，更粘稠。）如泥状；（注：一点点水，多加几次直到馅子发粘为止，一般有个半小时左右就可以。向一个方向搅拌，肉馅就显得很“吃水”，而且有营养，因为这样搅拌能使肉中部分细胞破裂
而释放出蛋白质，这些蛋白在搅拌力的作用下逐渐伸展并相互连接而形成网络结构，大量水分被包在网络组织中，加强了蛋白质的凝胶作用。如果从正反两个方向来
回搅拌肉馅，蛋白质之间的网络组织就很难形成，吸水量便会大为减少，肉馅数量就显得少。而且刚刚形成的凝胶蛋白也会被破坏，肉馅粘性减弱，抱合力亦差，吃
起来缺乏嚼劲。）
3、将花菇切碎，放入五花肉泥中；
4、切上述中的调味料放到花菇五花肉泥中，搞至均匀起胶备用。（切勿先加油、因放油后，由于水油不相容，所以一旦肉加了油，在加菜的时候，相容性会差很多，饺子包出来后不成个。发散。所以油不管是香油还是生油都要最后加入，一旦肉菜+水+油的加入时间配合好了，最好。）
5、最后差不多了的时候，再加入葱姜末，盐，铁强化生抽。葱姜末不要提前加入，加早了，和肉的时候会把葱姜打烂，味道都走了，“熟淌”了，吃起来差很多。
香菇玉米饺（25只)做法已被69人烹饪过！
第四种：面食菜谱虾粒粟米饺做法
材料
主料：面粉，
做法
1、将韭菜摘洗干净沥干水分，切成末，姜切末，虾仁洗净去沙线切成小粒，与玉米粒、肉馅、鸡蛋、盐、鸡精、香油拌成馅；
虾粒粟米饺做法已被38人烹饪过！
第五种：面食菜谱虾米饺做法
材料
虾米为虾的干燥食品，依种类有大小的区别，使用前需先用开水泡软。其风昧鲜美且略带咸味，非常适合加入馅料引出香气及鲜味，诱人食欲。材料鲜肉馅占1／2，虾米、葱花占1／2鲜肉馅500克、虾米100克、葱花15克
做法
1、虾米先以开水泡软。
2、切粒后与肉馅及葱花拌匀即可。
小诀窍
特点
虾米鲜香，鲜嫩甘咸，汤清味美
贴士：虾米煎饺
可将水煮虾米饺变化成”虾米煎饺“，其味酥香可口，不妨尝试看看！
做法
1、将芹菜去老根，摘净叶片，洗净后稍烫，用冷水过凉后，切末。
2、虾米用温水泡过洗净并切末。
3、将鲜肉馅加入芹菜末、麻油、味精、胡椒粉、葱、姜末、虾米末拌匀即成馅料。
4、将锅置火上，加麻油微火烧热，把已包好的饺子放入锅里，煎至两面呈金黄色，馅料熟透时，即可起锅装盘。
--------------------------------------------------------------
供您参考：
・
水饺皮的做法
・
水饺基础馅料做法
・
葱姜汁水的做法
・
一般饺的包法
・
波波饺的包法
・
蛤蜊饺的包法
・
虾米饺做法已被98人烹饪过！
小编整理511位网友投稿材料与虾米饺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：米饺子
第二种：橙香玉米小蛋糕
第三种：奶香玉米饼
第四种：糯香玉米粥
第五种：椰香玉米鸡蓉
第六种：椰香玉米虾饼
第七种：奶香玉米酪
第八种：奶香玉米汁
第九种：甜香玉米烙
第十种：茴香玉米酱
结合50位厨师推荐，再从710网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
胡萝卜饼、鸡肉核桃仁水饺、叉烧葱油饼、红红家的黄鱼面、红红家的黄鱼面
蔓越莓饼干、麦香馒头、纽扣饼、西班牙蛋饼
芝麻烧饼、番茄配面包、手工蛋饺。
烹饪面食
