分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
大厨操作:土豆胡萝卜菠菜饼炒制方法图片 及所需厨房设备(花柜展示柜)
2024-04-23 12:50    7027    中华厨具网

炒制方法土豆胡萝卜菠菜饼所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒压面机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、菜品展示柜绞肉机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、勺子、切菜器。

面食菜谱土豆胡萝卜菠菜饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土豆胡萝卜菠菜饼、鸡蛋菠菜饼、土豆胡萝卜菠菜饼,合饼卷菜,桂花草莓筋饼卷。

(中华厨具网 建议,再次对65位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5699人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是65位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱,土豆胡萝卜菠菜饼做法

材料

面粉,土豆,胡萝卜,鸡蛋,菠菜

做法

1、菠菜放入开水中焯烫后切碎,放入料理机中,磕入一粒鸡蛋榨成汁。

2、取适量的面粉,倒入榨好的鸡蛋菠菜汁,盐、鸡精、适量的油搅拌均匀。面糊的浓稠度以勺子舀起能快速落下比较好,若倒入菠菜汁还比较稠,再加适量的清水调和。

3、土豆胡萝卜分别去皮,用工具刨成丝。

4、平底烧热,倒上一点油,转中小火,将面糊倒入锅中旋转锅子摊成圆饼,两面煎熟。

土豆胡萝卜菠菜饼做法已被56人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱鸡蛋菠菜饼做法

材料

鸡蛋,菠菜

做法

鸡蛋打到碗里,加盐、菠菜,放到电平成上l

鸡蛋菠菜饼做法已被26人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱土豆胡萝卜菠菜饼做法

材料

面粉,土豆,胡萝卜,鸡蛋,菠菜

做法

做法

1.菠菜放入开水中焯烫后切碎,放入料理机中,磕入一粒鸡蛋榨成汁

2.取适量的面粉,倒入榨好的鸡蛋菠菜汁,盐、鸡精、适量的油搅拌均匀。面糊的浓稠度以勺子舀起能快速落下比较好,若倒入菠菜汁还比较稠,再加适量的清水调和

3.土豆胡萝卜分别去皮,用工具刨成丝

4.平底锅烧热,倒上一点油,转中小火,将面糊倒入锅中旋转锅子摊成圆饼,两面煎熟

土豆胡萝卜菠菜饼做法已被29人烹饪过!

第四种:面食菜谱合饼卷菜做法

材料

面粉200克,沸水167克,油适量,菜:青椒1/2个,中等土豆1个,洋葱1/2个,木耳(与洋葱等量),里脊1/2条,辅料:葱花,盐,米醋,甜面酱,生抽,香油等.

做法

1. 将沸水冲入面粉中,快速搅拌均匀,稍凉后下手揉成面团,覆盖,松弛20分钟.

2. 青椒洗净,切细丝.土豆去皮洗净,切成细丝儿.洋葱去皮洗净,切丝儿,木耳提前泡发洗净,切丝.里脊肉切丝.

3. 将松弛好的面团揉成条,分切八等份,稍整圆拍扁成圆饼形.

4. 两个一组,将其中一个表面和侧边刷油,将另一个合上,用擀面杖擀成圆形薄皮儿(尽量擀薄).

5. 平底锅烧热后,不用油,将饼皮放入,中小火烙,见鼓起泡时,翻面,再鼓起并两面都有均匀金黄色"麻点"时,即可出锅(中间烙时,最好盖上锅盖防止水份过多流失).

6. 出锅后,将两张饼撕开分离,放入盘子里,再盖上棉布或放进锅里盖好锅盖,"保温保湿".

小诀窍

1. 面粉被沸水烫过,所以非常容易熟,烙制的火候不能太小,以免加热时间延长导致水份流失增加,口感偏干.每家的火力,锅具不同,自己掌握着火候,一般下锅后十几秒钟左右即可翻面,差不多半分多钟一组饼吧.

2. 烙饼时,抓紧快速擀下一组,基本上一组出锅,下一组就可以跟上进锅.如果担心擀制速度跟不上,可以提前将饼都擀好了再逐个烙.

合饼卷菜做法已被90人烹饪过!

第五种:面食菜谱桂花草莓筋饼卷做法

材料

筋饼一张,草莓300克,糖桂花15克,桂花蜜1大勺

做法

1、筋饼铺平,草莓切块铺在筋饼上,均匀的撒上糖桂花;

2、延一端,将筋饼卷成筒状;

3、分割好,淋上桂花蜜就可以了。清香甜美非常好吃。

桂花草莓筋饼卷做法已被82人烹饪过!

小编整理289位网友投稿材料与桂花草莓筋饼卷相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:黄金酱饼卷

第二种:煎饼卷炒杂菜

第三种:水果煎饼卷

第四种:姜丝鱼薄饼卷

第五种:火腿蛋饼卷

第六种:豆沙锅饼卷

第七种:家嫂煎饼卷

第八种:小饼卷酸辣土豆丝

第九种:烤饼卷肉

第十种:蛋饼卷粉条

结合65位厨师推荐,再从157网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

印度抛饼、黄桥烧饼、不洗面做清爽凉皮、什锦蔬菜煎饼、四川担担面

虾仁皮蛋炸酱面、土豆丝饼、牛奶花包、肉松菠萝包

荞麦烙饼、绿茶佛饼、鲜肉月饼。

烹饪面食

相关厨具产品推荐: 电磁炉冰箱冷饮机、火锅、冰柜 、勺子。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网