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大厨推荐:鲜虾蔬菜饼烧制流程图片 及所用厨具(墙面展示柜)
2024-04-23 12:16    9163    中华厨具网

烧制流程鲜虾蔬菜饼所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅烤箱醒发箱、三眼水池油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜绞肉机排烟管道、高压花洒龙头、砍骨刀、开瓶器、磨刀器。

面食菜谱鲜虾蔬菜饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜虾蔬菜饼、香煎蔬菜饼、生煎蔬菜饼,蔬菜饼,田园蔬菜饼。

(中华厨具网 建议,再次对19位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7630人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是19位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱,鲜虾蔬菜饼做法

材料

鲜虾250g,西葫芦一个,胡萝卜一根,盐、一小勺,蒜头粉一小勺,黑胡椒粉一小勺,蛋清50g,葱花适量,饺子粉150g

做法

1.角瓜及胡萝卜擦成丝,加一勺盐拌好放置10分钟左右。

2.将角瓜及胡萝卜腌制出来的水挤出。

3.大虾去头、挑虾线,用料理机打成泥,或者剁碎

4.混合上述所有材料及调料,搅拌均匀

5.电饼铛内入油,预热电饼铛,上、下同时加热

6.倒入搅拌好的材料入电饼铛,选薄饼铛

7.出切块入盘

鲜虾蔬菜饼做法已被78人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱香煎蔬菜饼做法

材料

土豆一个,洋葱半个,木耳适量,蘑菇适量,青辣椒,鸡蛋两个,花椒粉,黑芝麻,菜糊,面粉,盐,油

做法

1.土豆一个擦丝后过水淘洗两遍,洋葱半个切碎、木耳、蘑菇适量切碎,不太辣的青辣椒切碎,以上材料和土豆丝放一起拌匀。

2.鸡蛋两个打进去,加盐、花椒粉、黑芝麻拌匀,然后逐渐加面粉拌匀,直至没有干面粉且能用筷子挑起团。

3.平底放油,锅热后,把油晃匀,挑适量菜糊进去,用筷子摊开,小火慢煎,直至两面黄色。

小诀窍

配上一碗粥,来个小菜,营养就全了。

香煎蔬菜饼做法已被58人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱生煎蔬菜饼做法

材料

主料:煮土豆,胡萝卜,西芹,莴笋,面粉,鸡蛋。清水,盐,鸡精,胡椒粉,食用油。

做法

1、将煮熟的土豆压成泥,再将胡萝卜、西芹、莴笋分别切成细丝;

生煎蔬菜饼做法已被28人烹饪过!

第四种:面食菜谱蔬菜饼做法

材料

主料:油3大匙,高筋面粉20大匙,鸡蛋1个,冷开水150cc,韭菜,葱(切小段),红萝卜切丝(任何蔬菜均可以放入,份量可依个人喜好增多减少),盐少许。

做法

1.面粉加开水、蛋,用打蛋器慢慢调成面糊。面糊稠度以打蛋器可以拉起,慢慢滴下最佳。

2.将面糊放入蔬菜、盐搅拌均匀。

蔬菜饼做法已被87人烹饪过!

第五种:面食菜谱田园蔬菜饼做法

材料

面粉250g,鸡蛋1枚,黄瓜1/2根,卷心菜1/4棵,虾皮15g,香葱(切碎)30g,盐10g,白胡椒粉5g,油10ml,温水适量(和面用,约40ml)

做法

面粉和鸡蛋一起放入和面盆中,用筷子略搅拌。再一点点地调入温水,将面粉调开(呈比饺子面要稀些的黏稠糊状)。黄瓜和卷心菜洗净,切成细丝,。与虾皮、香葱碎、盐、白胡椒粉和油一起加入面糊中,拌匀,制成田园蔬菜饼生面料。

烤箱预热同时,将烤盘中铺上一层牛油纸,将田园蔬菜饼生面料摊在表面呈圆形,厚度约0.5cm左右。

确定烤箱的调温旋钮在“220度”,功能旋钮在“上下管加热”,将时间旋钮拨动至10分钟(或者按下“比萨”键,通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为220度、时间调整为10分钟)。将盛放了面料的烤盘放入烤箱炉腔内,关上烤箱的玻璃门,进行烤制。

10分钟后,取出烤盘,将其中烤熟的田园蔬菜饼盛盘,即可食用。

小诀窍

东菱电烤箱和您一样关注环保!烹饪时尽量不浪费食物和能源,尽量少使用水,不污染水,那么不仅是力所能及的环保,也能节省金钱呢。比如平时做菜剩下的边角料:1/2根黄瓜,1/4棵卷心菜……这些每攒到一定程度就可以用来做一张田园蔬菜饼,既省钱营养也丰富。

田园蔬菜饼做法已被67人烹饪过!

小编整理530位网友投稿材料与田园蔬菜饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:玫瑰蔬菜饼

第二种:营养蔬菜饼

第三种:宝宝爱吃的蔬菜饼

第四种:蔬菜饼

第五种:蔬菜饼

第六种:土豆丝蔬菜饼

第七种:蔬菜饼

第八种:鸡蛋牛奶蔬菜饼

第九种:鸡蛋牛奶蔬菜饼

第十种:杂蔬菜饼

结合19位厨师推荐,再从489网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

像生南瓜饼、素火腿花朵包、素担担面、豆浆冷面、五彩蔬菜包子

牛肉面配方、猪肉莲藕饺子、鱼香茄饼、白吐司面包

羊肉饺子、南瓜饼、培根小餐包。

烹饪面食

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