烧制流程蔬菜牛肉面所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、面条机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、开水器、水果刀、开瓶器、夹盘器。
面食菜谱蔬菜牛肉面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蔬菜牛肉面、黄花菜牛肉面、自制老婆饼，自制老干妈，自制老干妈豆豉酱。
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以下是93位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，蔬菜牛肉面做法
材料
蔬菜牛肉汤500㏄，拉面1把，豆芽菜适量
做法
1.将拉面放入滚水中煮约3.5分钟，期间以筷子略微搅动数下，即捞出沥干水分备用。
蔬菜牛肉面做法已被73人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱黄花菜牛肉面做法
材料
主料：牛肉300g 面条200g 管小伟牌黄花菜50g
做法
1.准备食材
2.黄花菜用温水泡2个小时
4.开锅后，用勺子撇去上面的血沫，然后加入料酒，继续盖锅煮两个小时，煮到牛肉可以用筷子插透
5.黄花菜洗干净捋整齐
6.切成小段
7.葱切成沫，小菜切小段
8.加入电饭煲内继续煮20分钟
9.锅内放入盐，味精，甜酱油，咸酱油，
10.姜牛肉从锅中捞出来，切成肉片
11.另起一锅，烧开水，把面条煮熟，
12.将面条捞入碗中
13.用勺子舀一勺牛肉汤
14.倒入面条碗内
15.然后加入切好的牛肉片
16.最后放入葱沫和香菜，醋，香油，搅拌一下即可
小诀窍
1.牛肉可以和牛大骨一起煮，因为没买到牛大骨所以我没有放，喜欢吃辣椒的可以在吃面条是加入辣椒油面条最好用鲜面条或者手擀面
2. 管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意. 了解黄花菜销售情况请点击 管小伟黄花菜淘宝店
黄花菜牛肉面做法已被53人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱自制老婆饼做法
材料
面粉，植物油，白糖，芝麻，蛋黄液或蜂蜜
做法
1、把面粉分为两份，一份水和面，一份油和面分别合成面团；
2、再将两个面团混合一起，留出一点油和的面备用。
自制老婆饼做法已被22人烹饪过！
第四种：面食菜谱自制老干妈做法
材料
牛肉300克，太和豆鼓1袋，粗海椒面50克，白糖1小勺，花椒面10克，五香粉10克，老抽，料酒，鸡精，花生米20克，大葱半根，独蒜3个，姜1个，芝麻10克，美极鲜汁几滴
做法
1、牛肉洗净切成拇指大小的丁，用少许老抽、五香粉、料酒码味，腌30分钟。
2、花生米用刀拍成两半，大葱切成颗粒，姜蒜切成颗粒。
3、用平底锅加入清油300克，等油泡没有了，关小火，加入牛肉、姜蒜颗粒炒散。
4、再开中小火，把牛肉炒至要干时（就像牛肉干一样，也不要太干了，还是要有点水份，这样更好些），再加入豆鼓、少许老抽、白糖、花椒面、辣椒面一起翻炒，必须把豆鼓炒散。
5、炒散后再加花生米、芝麻一起炒过1分钟（不要炒糊了）
自制老干妈做法已被82人烹饪过！
第五种：面食菜谱自制老干妈豆豉酱做法
材料
豆豉1大勺，小尖椒1把，花椒1小把、大葱1棵、八角2个、生姜1块、熟花生、熟芝麻、粗辣椒粉、白糖、盐、老抽、淀粉、植物油
做法
1、豆豉用少量植物油拌匀，上锅蒸20分钟。
2、蒸好的豆豉用勺子碾压。
3、油烧热，改小火将干辣椒、花椒炸香。
4、晾凉后装入保鲜袋，碾碎。
5、熟花生压碎、熟芝麻混合，备用。
6、油锅下葱、姜片、八角炸香后 ，将材料夹出不要。
7、用刚才炸葱姜的油，小火炒香豆豉。
8、下碾压好的干辣椒和花椒，炒香。
9、下花生、芝麻的混合物，炒香。
自制老干妈豆豉酱做法已被96人烹饪过！
小编整理206位网友投稿材料与自制老干妈豆豉酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：秘制牛肉面
第二种：酸菜牛肉汤
第三种：酸菜牛肉
第四种：酸菜牛肉丝
第五种：酸菜牛肉炖粉丝
第六种：酸菜牛肉丁大包
第七种：酸菜牛肉粉
第八种：酸菜牛肉粉
第九种：酸菜牛肉
第十种：老坛子泡凤爪
结合93位厨师推荐，再从697网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蜂蜜豆沙餐包、黄花菜肉馅包子、煎薄饼、茄汁海鲜千层面、荣事达家用面包机rs-mb198做面包的方法
桃子馒头、可爱的娃娃饼干、小葱鸡蛋花卷、土豆饼
皮蛋芦笋盖香脆面、韭菜饺子、杂粮面包。
烹饪面食
