烧制流程抹茶意式脆饼所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、铲勺。
面食菜谱抹茶意式脆饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐抹茶意式脆饼、意式脆饼、沙漠玫瑰意式脆饼，义式脆饼，意式坚果脆饼。
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以下是19位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，抹茶意式脆饼做法
材料
低粉200克，宇治抹茶粉10克，开心果50克，法国燕子酵母3克，鸡蛋2个，细砂糖50克，开心果50克
做法
1.鸡蛋加细砂糖打散
2.加入抹茶粉(最好提前用少许水化开，要不然很难混合啊!)
3.加入低粉和酵母拌匀成团
4.加入开心果
5.分成2份
6.稍微整一下形
7.中下层，160度20分钟
抹茶意式脆饼做法已被12人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱意式脆饼做法
材料
无盐黄油50克，80克糖，1/4茶匙盐，低粉250克，小苏打1/4茶匙，干果100克，冷水60毫升
做法
1、无盐黄油50克软化后与80克糖、1/4茶匙盐混合在一起，黄油室温融化即可，我图省事直接用了温水融化，大家不要学我。
2、低粉250克、小苏打1/4茶匙、干果100克和冷水60毫升混合。
3、所有材料混合在一起搅拌均匀。
4、整形压成片放在烤盘上，180°c烤20分钟。
5、摊凉切成0.5厘米厚的薄片，然后160°c再烤20分钟，摊凉后即可食用。
意式脆饼做法已被59人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱沙漠玫瑰意式脆饼做法
材料
葡萄干 50克
做法
1、葡萄干用温水浸泡，待用。
2、黄油融化成液体。微波炉加热、隔水加热或直接用小锅子加热都可以。
3、鸡蛋和细砂糖一同放在盆里，用电动打蛋器搅打至颜色变浅，呈浓稠的奶油状。
4、普通面粉和泡打粉过筛加入鸡蛋糊。
5、倒入融化的黄油、沥干水分的葡萄干，翻拌均匀，面糊就做好了。这时可以去预热烤箱，180度。
6、用勺子舀一勺面糊，裹上一层玉米片。
7、在垫了锡纸或油纸的烤盘上，一个一个压扁，可以用手在表面再撒些玉米片，稍微摁一下，令其粘在面团上。我图上这些面团的距离有些太近了，第一炉我自己也没经验，实际上这个烤完膨胀很厉害，隔远一些哟。
沙漠玫瑰意式脆饼做法已被52人烹饪过！
第四种：面食菜谱义式脆饼做法
材料
糖粉80公克，奶油53公克，盐3公克，全蛋80公克，低筋面粉201公克，泡打粉2公克，核桃80公克
做法
1.将糖粉、奶油、盐放入干净无水的钢盆中，搅打至微发状态，分数次加入全蛋搅拌均匀（每次加入均需搅拌至均匀以防止糖油分离），再加入过筛过的低筋面粉、泡打粉继续搅拌至均匀，最后加入核桃拌匀。
义式脆饼做法已被10人烹饪过！
第五种：面食菜谱意式坚果脆饼做法
材料
无盐奶油65克，细砂糖80克、盐1/4小勺、低筋面粉250克、小苏打粉1/4小勺、冷水60克、开心果仁和大杏仁各50克
做法
1 无盐奶油室温加糖和盐，用橡皮刮刀拌匀；
2 先后加入过筛后的粉料和冷水，稍微混合后加入开心果仁和大杏仁；
3 混合均匀揉捏成光滑的面团，再分割成2份；
4 将每份面团都整形成2-3公分厚的长块状排入烤盘，放进预热180度的烤箱中层；
5 上、下火烘烤20分钟取出晾凉；
6 切成约1公分厚的片，切面朝上排入烤盘；
意式坚果脆饼做法已被81人烹饪过！
小编整理987位网友投稿材料与意式坚果脆饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：-广式脆皮烧肉
第二种：法式脆糖布丁
第三种：欧式脆皮小小蛋糕
第四种：欧式脆皮小蛋糕
第五种：越式脆煎餅
第六种：越式脆煎餅
第七种：法式脆皮蛋糕
第八种：广式脆皮烧肉
第九种：广式脆皮烧肉
第十种：黑豆脆饼
结合19位厨师推荐，再从359网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芝麻饼、面豉鸭、香煎玉米饼、馒头花卷、糯米糍与香麻软饼
面筋焖烧肉、香煎葱油饼、家乡煎藕饼、酒酿红糖面包
京葱萝卜牛肉饼、怪味面条、美味鸡仔饼。
烹饪面食
