烧制步骤沙拉火腿肠面包所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、调料瓶。
面食菜谱沙拉火腿肠面包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙拉火腿肠面包、抹茶烤肠面包+芝士烤面包片、奶酪火腿面包卷，mini火腿面包卷，火腿芝士面包卷。
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以下是55位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，沙拉火腿肠面包做法
材料
黄油20克，番茄酱，高筋粉200克，鸡蛋30克，细砂糖25克，发酵粉3克，盐3克，温牛奶100克，沙拉酱，火腿肠
做法
1.将除黄油以外的材料.
2.揉成团.
3.加入黄油继续揉至出现薄膜。放
4.温暖处发酵至两倍大.
5.分割滚圆松弛10分钟.
6.然后擀长.
7.从上到下卷起，头尾粘合.形成环状，放到烤箱里二次发酵45分钟.
8.取出刷上蛋液.
9.中间放上火腿肠.
10.上面挤上番茄酱和沙拉酱.
沙拉火腿肠面包做法已被36人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱抹茶烤肠面包+芝士烤面包片做法
材料
抹茶烤肠面包：抹茶粉、高筋面粉、鸡蛋、干酵母、黄油、盐、糖、烤肠
做法
【抹茶烤肠面包】：
1、一个鸡蛋打匀倒在量杯里，加入温水到170ml，放入两块黄油融化并搅拌均匀。
2、把搅拌好的混合液倒入面包桶里，在角落撒一小勺糖、三勺盐。
3、然后把两杯大约300g高筋面粉均匀铺在桶底。
4、根据自己的口味加入适量抹茶粉，中间挖个坑，在坑里倒入一小勺干酵母。
5、盖上盖子按菜单，普通面包、450g、浅烧色、开始。面包机开始自动搅拌工作，搅拌的时候可以观察一下，太干就加点水，太湿再加点面粉进去。
6、自动搅拌的时候再切一些烤肠碎撒进桶里一起搅拌。然后就不用管了，等面包机自动搅拌、发酵、烘烤就ok啦！
【芝士烤面包片】：烤好的抹茶面包凉凉后切片，铺满一个烤盘，上面铺一层方腿片、一层芝士片，烤箱200度上下火烤15分钟左右就好了。
抹茶烤肠面包+芝士烤面包片做法已被73人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱奶酪火腿面包卷做法
材料
材料：，盐0.5小匙，奶粉20克，牛奶145-155毫升，黄油30克，砂糖25克，干酵母1小匙，低筋面粉25克，高筋面粉200克，内馅：，马苏里拉奶酪80-100克，火腿丁100-120克
做法
1.除黄油以外的其他材料放在同一容器，揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团，至面团完成阶段，可拉出薄膜（手工揉面尽量揉到面团光滑）（牛奶不要一下子全加下去，留少许根据面团湿软情况来添减）
2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍(用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成)
3.发酵好的面团取出，排去大部分空气，用擀面杖将面团擀成一个长方片，将马苏里拉奶酪和火腿丁撒在面片上，卷起，切小段 （马苏里拉奶酪留下一些撒在表面之用）
4.切好的小段稍整理形状，（因为切的时候把面卷给压扁了些，所以稍整理一下）将切片朝上排上烤盘，放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2-2.5倍大左右，表面撒上适量马苏里拉奶酪
5.烤箱预热175度，烤箱中层 18分钟左右
奶酪火腿面包卷做法已被76人烹饪过！
第四种：面食菜谱mini火腿面包卷做法
材料
高筋面粉250克，低筋面粉50克，汤种50克，奶粉20克，砂糖10克，干酵母2小匙，炼乳3大匙，温水140克，黄油25克，盐0.5小匙
做法
1.另取20克高筋面粉兑80克凉水，调匀，用小火不停搅拌，熬制成浓稠的面糊状即为“汤种”，按照上面材料中的分量，取50克即可
2.干酵母溶于温水，与除黄油以外的其他材料揉成面团，把黄油加入，慢慢揉进面团，揉至面团可拉出薄膜 （手工揉面尽量揉到面团光滑有弹性亦可)
3.揉好的面团放到容器里，蒙保鲜膜，放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大左右
4.手掌蘸薄薄一层干面粉，把发酵好的面团轻轻压扁，排去大部分空气
5.面团取出，分割成30克左右的小面团，我分了19个，一一滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟
6.取小分面团，在案板上搓成一头大一头小的小长条，（手掌搓的时候只放在其中一边就可以搓成这样的形状了），一手拿起长条小的那头，另一手用擀面杖把面条擀长，擀好后，将火腿肠如图放到面片末断，卷起即可 （这个是火腿肠很小滴，看看跟5号电池的对比就知道了）
7.整理好的面团一一排上烤盘，放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2-2.5倍大左右（可以面团放烤箱，里面同时放一杯热水，关上烤箱门就可以了，同样也可以在微波炉操作这一步）（只做了一盘，还有几个小面团拿做它用了，ho~ho~）
8.面团表面刷全蛋液，烤箱预热190度，烤箱中层 18分钟左右
mini火腿面包卷做法已被80人烹饪过！
第五种：面食菜谱火腿芝士面包卷做法
材料
汤种：，水200克，高筋面粉40克，火腿芝士面包卷：，汤种65克，黄油40克，水60克，中等鸡蛋两个，糖40克，盐5克，酵母5克，高筋面粉200克，低筋面粉100克，青葱适量，火腿一些，芝士粉
做法
1.汤种： 将面粉过筛后加入凉水，搅拌均匀后放到火上用小火加热，不停的搅拌，熬成糊状就可以离火使用了.放到一边晾凉待用.
2.火腿芝士面包卷： 将汤种、一个鸡蛋、糖、盐、两种面粉放到面盆里，把水稍微热一下不要高于50度，把酵母放入水中熔化.然后把它到入以上的原料里，开始揉面了，搅拌均匀揉至面团出筋.
3.加入黄油，连摔带揉至面筋扩展，一定要多摔几下，把面团的筋摔出来.这个步骤很锻炼臂力.
4.揉至表面光滑后，放在温暖处进行基础发酵。完成基础发酵后的面团比以前大了两圈.
5.把火腿和青葱切成小丁.
火腿芝士面包卷做法已被60人烹饪过！
小编整理783位网友投稿材料与火腿芝士面包卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝士火腿面包卷
第二种：火腿面包卷
第三种：火腿香葱面包卷
第四种：家常滑蛋火腿肠
第五种：火腿肠蛋炒饭
第六种：葱香火腿肠肉松蛋卷
第七种：火腿肠炒荷兰豆
第八种：洋葱鸡蛋火腿肠煎饼
第九种：火腿肠蛋花粥
第十种：火腿肠卷
结合55位厨师推荐，再从624网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香肠肉松面包、簡易松饼、牛奶吐司、薄饼海鲜披萨、水晶虾饺
圣诞姜饼屋、椰蓉面包、蒜香法式面包、鸭油咸酥烧饼
广式蛋黄莲蓉月饼、香酥龙脷鱼饼、韩式炸酱面。
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