烹饪步骤香焗蒜茸小面包所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、面粉车、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、开水器、水果刀、剪刀、磨刀器。
面食菜谱香焗蒜茸小面包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香焗蒜茸小面包、椰丝白糖小面包、芝麻小面包，南瓜小面包，扭扭小面包。
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以下是80位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，香焗蒜茸小面包做法
材料
法棍面包适量，橄榄油适量，蒜适量
做法
1.把蒜挤成茸，放在盛有橄榄油的容器里，用勺子捻一捻蒜茸，让蒜汁的味道尽量融入到橄榄油当中。
2.烤箱预热，放在焗的那一档（上方加热）。把面包切成厚度为一厘米厚左右的片(法棍也好，其它面包也好），把橄榄油蒜汁用小勺舀少许在面包的一面上，抹匀，面包上最好有点蒜茸。
3.把面包放在烤盘上，放到烤箱里。焗几分钟直到有蒜的香味出来。具体时间要自己掌握，一个是面包的多少和大小，另外就是烤箱的类型都会影响时间的长短。
香焗蒜茸小面包做法已被72人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱椰丝白糖小面包做法
材料
高筋面粉200克，低筋面粉25克，全蛋液25克，干酵母1小匙，黄油25克，牛奶115-120毫升，细砂糖35-40克，椰丝20克，粗粒砂糖1-2大匙
做法
1.将除黄油以外的其他材料放在一起，基本揉成面团，将黄油加入，慢慢揉进面团，基本成一个比较光洁的面团就可以了（因为里面加了椰丝，所以不会象普通面团那样的光滑）
2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大(用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成)(可以在锅里放热水，或者微波炉，烤箱里放热水，将需要发酵的面团放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到锅里，或者微波炉，或者烤箱)
3.发酵好的面团取出，排去大部分空气，分割成9个小面团，一一滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟左右；
4.将松弛好的分面团，搓成细长条，在案板上盘起，排上烤盘
5.整理好形状的面团，放到温暖湿润处发酵至原来2-2.5倍大；将溶化后的20克黄油轻轻刷到面团表面，再洒上适量粗粒砂糖
6.烤箱预热200度，烤箱中层 12-15分钟左右
椰丝白糖小面包做法已被86人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱芝麻小面包做法
材料
面包粉（高粉）200克，鸡蛋50克，细砂糖30克，盐2克，牛奶90克，干酵母2.5克，奶油（黄油）20克，红豆沙200克
做法
1.将鸡蛋、盐、糖放在盆里搅匀；
2.面粉放进盆里；
3.牛奶加热至35度左右，放入干酵母搅匀；
4.将加入酵母的牛奶，随倒随用筷子或手和成面团，如果感觉太干可以再加点水（一般不用加）；
5.将面团放在面板上；
6.开始揉面，直到面筋形成，表面光滑（大约用时20分钟）；
7.将面团压成饼状，抹上软化的黄油继续慢慢的揉，20分钟后，可从面团一边拽起一小块用两手轻轻撑开看是否能够拉出薄膜状。稍微欠一点也没问题；
8.揉好的面放进盆里，用保鲜膜盖好，放置温暖处进行基础发酵；
9.当面团发到2倍至2.5倍左右时，用手压出来的小洞不回弹，基础发酵完成；
10.面团取出用手轻轻压一下，排出面团中的空气，然后用用刀分割成60克一个的小面团；
11.将分割好的面团，分别扣在手心里滚成圆形（不会滚轻揉几下也无妨），然后在面板上用保鲜膜盖好做中间发酵，饧15至20分钟；
12.准备好适量芝麻，一个小鸡蛋打均，小刷子；
13.将饧好的面团再次排气，整理成圆形；
14.将包好的面团，刷上蛋液，滚上芝麻，排放在铺好油布的烤盘上，放置温暖处进行最后发酵；
15.发酵至2倍大；
16.175度预热烤箱（烤箱里的灯一亮一灭即可放进面包），中层，上下火16分钟。（为使面包烤得均匀，我在中上层放了烤网，烤网上面放了锡纸，10分钟后戴上防烫手套取出来，小心别烫着手，动作一定要快。）我是根据自己的烤箱情况进行的。因为每台烤箱都有自己的个性。
芝麻小面包做法已被77人烹饪过！
第四种：面食菜谱南瓜小面包做法
材料
面粉200克，泡打粉1小匙，苏打粉0.5小匙，鸡蛋1个，南瓜泥100克，糖1.5大勺，盐0.5小勺，色拉油2小勺，牛奶30毫升
做法
1.南瓜切丁如微波炉高火加热3分钟左右，或入笼屉蒸熟压成泥。
南瓜小面包做法已被81人烹饪过！
第五种：面食菜谱扭扭小面包做法
材料
盐1/4小匙，酵母1又1/4小匙，低粉30克，全蛋液20克，高粉170克，糖40克，牛奶100ml，黄油32克
做法
1.将除黄油外的所以材料放入面包机中，揉面10分钟.
扭扭小面包做法已被72人烹饪过！
小编整理566位网友投稿材料与扭扭小面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：不用摔打的傻瓜小面包
第二种：椰丝白糖小面包
第三种：黑豆渣蜂蜜小面包
第四种：香蕉蜜豆小面包
第五种：蜂蜜全麦果干小面包
第六种：蜂蜜小面包
第七种：南瓜小面包
第八种：豆浆小面包
第九种：葡萄干葵花小面包
第十种：鲜奶玉米小面包
结合80位厨师推荐，再从958网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
水晶饺子、面蒸白玉丝、山西空心月饼、蜂蜜鸡蛋玉米面发糕、鸡蛋灌饼
山西面塑、柿子饼、山西刀削面、山西拉面
饺子、莲藕香芹猪肉水饺、红面擦蝌蚪。
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