制作流程清蒸白玉佛手所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆腐机、油网烟罩、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、调料瓶。
面食菜谱清蒸白玉佛手烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清蒸白玉佛手、南瓜面蒸饺、玉米面蒸饺，三合面蒸糕，糯米面蒸芹菜叶。
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以下是51位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，清蒸白玉佛手做法
材料
豆腐1块、大白菜叶4片、荸荠6个、香菇3朵、胡萝卜半条、芹菜2棵
做法
1、大白菜叶洗净、烫熟；香菇用水泡软后切末；荸荠与胡萝卜分别去皮后洗净，切末；芹菜切末备用。
2、豆腐捣成泥状，加入切末的以上材料，并用盐、蘑菇精、少许胡椒粉调味，搅拌均匀后做成馅料，分成4等份。
清蒸白玉佛手做法已被76人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱南瓜面蒸饺做法
材料
南瓜，全麦面粉，长豆角，肉沫，生粉，生抽，食盐，鸡精，大葱，生姜，花椒油
做法
1.南瓜去皮用微波炉转软.
2.再放入面包机里，自从我有了面包机后，合面的事都交给它了.这时我就去做馅料了.
3.放入面粉.等温度降下后放入发酵粉，继续搅拌发酵.(不用再另加水，切记)
4.长豆角切碎后飞水.
5.长豆角.肉沫.生粉.生抽.食盐.鸡精.大葱.生姜.花椒油.合匀.
6.发酵好的面.
7.整形.
8.分切好的小剂子.
9.肉馅.
10.成形后饺子.
11.开锅后蒸20分钟.
12.上桌.学做了几个金鱼款式，怎么看都不象，还觉得象虫了，不好看^_^.
南瓜面蒸饺做法已被79人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱玉米面蒸饺做法
材料
主料：玉米面（黄）500克，韭菜300克，粉丝100克，
做法
1.韭菜摘洗干净，切成碎末；虾皮用清水漂洗干净，挤去水分；粉条用水发好剁碎。
2.将粉条、虾皮放入盆内，加面酱、精盐、味精、花椒粉拌匀，再放入韭菜末，浇上熟油猪油、香油，拌匀成馅。
3.锅置火上，加清水375克烧沸，把玉米面徐徐撒入(待玉面撒完，水也干了)，用筷子搅拌，倒在案板上稍晾一会儿，用手拌和好，用面粉作扑面，揉搓成细条，揪20个剂子，剂口朝上摆好，再撒上一层面粉，用手将剂子按扁，用擀面杖擀成直径10厘米长的圆皮，包入馅料，捏成饺子形，上笼用旺火蒸15分钟即成。
小诀窍
健康提示：
本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、尼克酸等。含谷氨酸丰富，有健脾作用；含不饱和脂肪酸多，有降脂作用；含丰富的镁，在防治癌症方面，也有作用。中医认为，本品能调中开胃、利尿消肿，故适合于孕妇食用。
玉米面蒸饺做法已被59人烹饪过！
第四种：面食菜谱三合面蒸糕做法
材料
面粉500克，黄豆粉250克，玉米粉250克，鲜酵母5克，红枣s0克，青梅干25克，柿饼50克，瓜子仁50克，砂糖适量。
做法
1．小红枣沸水泡片刻，去核，与柿饼、青梅干分别切成细丁，混入瓜子仁作面馅。
2．玉米粉加入80℃热水搅匀成面团，待凉后与面粉揉和，加入鲜酵母糊（鲜酵母加少许用30－35℃温水调成），揉成光滑的面团，盖上白布，置暖和处发酵4－6小时。见起许多蜂孔，嗅之有酒香味即可。
三合面蒸糕做法已被52人烹饪过！
第五种：面食菜谱糯米面蒸芹菜叶做法
材料
糯米面，芹菜叶，辣椒油
做法
1、芹菜叶洗干净，加油、糯米面搅拌好。
2、放置盘子里，入蒸锅蒸熟15分钟。吃的时候沾辣椒油，蒜酱什么的都可以。
糯米面蒸芹菜叶做法已被99人烹饪过！
小编整理741位网友投稿材料与糯米面蒸芹菜叶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜虾韭黄烫面蒸饺
第二种：猪肉大葱烫面蒸饺
第三种：香辣豇豆烫面蒸饺
第四种：豇豆烫面蒸饺
第五种：萝卜丝烫面蒸饺
第六种：玉米面蒸饺
第七种：豉汁蒸白鲳鱼
第八种：清蒸白水鱼
第九种：陈皮蒸白鲫
第十种：清蒸白鲳鱼
结合51位厨师推荐，再从205网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
山西空心月饼、蜂蜜鸡蛋玉米面发糕、鸡蛋灌饼、山西面塑、红面擦蝌蚪
柿子饼、山西拉面、饺子、莲藕香芹猪肉水饺
麻香猪手双色手擀面、三光面团、山西刀削面。
烹饪面食
