制作步骤羊肉胡萝卜包菜炒面所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、排气扇、传菜梯、厨房剪刀、叉子、倒油瓶。
面食菜谱羊肉胡萝卜包菜炒面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐羊肉胡萝卜包菜炒面、羊肉胡萝卜丁酱、羊肉胡萝卜水饺，孜然羊肉胡萝卜焖米饭，羊肉胡萝卜。
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以下是62位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，羊肉胡萝卜包菜炒面做法
材料
主料：羊肉100克，胡萝卜80克，包菜60克，洋葱50克，面粉150克，
做法
1、面粉中加入60克水，搅拌成雪花状。
2、用手大概揉搓成面团。
3、放入压面机中压成薄厚均匀的面片。
4、把压好的面片用切面档切成面条，放在帘子上。
5、胡萝卜、洋葱、包菜、生姜分别切丝。
6、锅内把水烧开，放入面条煮至8成熟。
7、把面条捞出，用香油拌匀。
8、羊肉也切成丝，用干淀粉和少许盐拌匀。
9、煎锅烧热，放入少许植物油，再放入羊肉丝滑散。
10、炒至羊肉丝变色，加入洋葱和胡萝卜、姜丝、盐、酱油、料酒、胡椒粉炒2分钟。
11、再加入包菜丝略炒。
12、把煮好的面条放在锅内快速炒匀，加味精调匀即可出锅。
小诀窍
1、面团用压面机来压面条，要硬一些，面粉中不能加的水太多，否则很容易粘连。
羊肉胡萝卜包菜炒面做法已被65人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱羊肉胡萝卜丁酱做法
材料
胡萝卜250克，羊肉150克，豆油50克，大酱75克，淀粉10克，酱油、白糖、味精、葱丁、姜末、花椒粒各适量。
做法
1、把羊肉洗净，切0.7厘米见方的丁。
2、把胡萝卜洗净，去皮，切成略小于羊肉丁的丁。
3、勺内放油，烧熟，放入花椒炸焦，捞去扔掉。下入羊肉丁煸炒，炒至羊肉丁呈灰色时，放入胡萝卜丁继续煸炒，炒至胡萝卜丁柔软时，下葱丁和姜末炒几下，放入大酱，再继续炒。炒至发出酱香味时，加酱油、白糖、味精，炒拌均匀，用淀粉勾芡，即可出勺。
羊肉胡萝卜丁酱做法已被24人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱羊肉胡萝卜水饺做法
材料
面粉500克，羊肉500克，胡萝卜3根，鸡蛋1个，盐，花椒，料酒，牛肉粉，酱油，胡椒粉，葱姜末，调和油
做法
1.面粉里打一个鸡蛋、少许盐，加适量温水和成面团
2.羊肉浸泡冲洗干净
3.将花椒用水浸泡2小时以上
4.将羊肉剁陈肉糜
5.放入料盆，加点料酒去腥
6.将花椒水慢慢倒进去，边倒边搅拌
7.再一点一点加入清水搅拌至上劲
8.加点牛肉粉增鲜
9.倒入适量酱油
10.加入少许胡椒粉提味
11.加入葱姜末
12.最后加入盐和调和油搅拌均匀，羊肉馅就调好了
13.胡萝卜去皮洗净
14.用擦板擦成丝
15.倒入适量油拌匀以防出汁
16.将胡萝卜和羊肉馅合在一起搅拌均匀，饺子馅完活
17.饧好的面团擀成圆剂子
羊肉胡萝卜水饺做法已被49人烹饪过！
第四种：面食菜谱孜然羊肉胡萝卜焖米饭做法
材料
300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉
做法
1、羊肉洗净，切小块。
2、葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁。
3、锅内加水，放入葱、姜。
4、水开后放入切好的羊肉大火煮开。
5、等羊肉变白色捞出备用。
6、炒锅内加少许油，放入羊肉、八角、胡椒粉翻炒。
7、锅内加水，放入胡萝卜丁。根据个人喜好放孜然粉、精盐，大火煮开。
孜然羊肉胡萝卜焖米饭做法已被20人烹饪过！
第五种：面食菜谱羊肉胡萝卜做法
材料
羊肉500克，胡萝卜100克，油、葱姜蒜、五香粉、盐、酱油、郫县豆瓣酱、料酒、鸡精适
做法
1、羊肉剁小块焯水沥干，胡萝卜洗净切滚刀块，葱姜蒜切末。
2、起锅热油爆香葱姜蒜、郫县豆瓣酱、五香粉，煸炒羊肉片刻。
3、放料酒和1碗水小火焖煮1小时（用压力锅15分钟）。
4、放酱油和胡萝卜焖煮5分钟。
5、羊肉烂时收汤，放盐和鸡精调味即可。
羊肉胡萝卜做法已被90人烹饪过！
小编整理835位网友投稿材料与羊肉胡萝卜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白菜胡萝卜饺
第二种：鸡肉胡萝卜粥
第三种：鸡肉胡萝卜色拉
第四种：腊肉胡萝卜焖饭
第五种：牛肉胡萝卜卷
第六种：土豆牛肉胡萝卜焖饭
第七种：萝卜饺
第八种：萝卜饺
第九种：萝卜饺
第十种：羊肉胡卜
结合62位厨师推荐，再从923网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
生姜红枣桂皮柿饼汁、汾城臊子面、家庭手工自制意大利面、一根面、玉米面小窝窝头
柳林芝麻烧饼、法式小面包、水晶饺子、面蒸白玉丝
山西空心月饼、蜂蜜鸡蛋玉米面发糕、山西酒窝面。
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