烧制步骤北方炸酱凉面所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、洗菜机、新风系统、热水器、多用刀、勺子、夹盘器。
面食菜谱北方炸酱凉面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐北方炸酱凉面、蚝油蒜酥酱凉面、鸡丝海鲜酱凉面，青木瓜虾味酱凉面，咖哩酪梨酱凉面。
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以下是39位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，北方炸酱凉面做法
材料
熟细拉面180公克，小黄瓜丝15公克，绿豆芽10公克，红萝卜丝15公克，猪绞肉80公克，甜面酱1茶匙，豆瓣酱1大匙，豆干2片，洋葱1/4颗，水150cc，糖1/4茶匙，太白粉水2茶匙
做法
1.洋葱、豆干切小丁，绿豆芽汆烫至熟，过冷水，备用。
2.起一锅，烧热后加入一大匙沙拉油，放入作法1的洋葱丁以小火炒约2分钟，加入猪绞肉，以中火炒约3分钟。
北方炸酱凉面做法已被98人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱蚝油蒜酥酱凉面做法
材料
熟凉面180公克，绿豆芽20公克，西生菜15公克，熟肉丝10公克，蒜末1大匙，沙拉油1大匙，蚝油1又1/2大匙，糖1/2茶匙，凉开水2大匙
做法
1.起一锅，热锅后加入沙拉油，以小火将蒜末炸至金黄，熄火待凉。
2.在作法1中加入凉开水、糖、蚝油拌匀；绿豆芽入滚锅中汆烫至熟，捞出过冷水，备用。
3.把熟凉面盛盘，依次放上其他材料与作法2的绿豆芽，最后淋上作法2的酱汁即可。
蚝油蒜酥酱凉面做法已被78人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱鸡丝海鲜酱凉面做法
材料
凉面150公克，熟鸡胸肉丝30公克，生菜叶少许，玉米粒少许，海鲜麻酱适量
做法
1.生菜叶泡入冷开水中至变脆，沥干水分备用。
2.熟凉面放入盘中，加入作法1的生菜叶、玉米粒与鸡胸肉丝，再均匀淋上适量海鲜麻酱即可。
鸡丝海鲜酱凉面做法已被59人烹饪过！
第四种：面食菜谱青木瓜虾味酱凉面做法
材料
熟面200公克，青木瓜1/4个，虾米30公克，柠檬2个，洋葱末1大匙，红萝卜丝20公克，盐1茶匙，泰国鱼露1大匙，糖1大匙
做法
1.青木瓜去皮、刨成粗丝，用盐腌约20分钟，再用凉开水沖约15分钟后沥干备用。
2.虾米洗过，泡水约15分钟，取出切碎。
3.取一炒锅，热少许油，放入作法2的碎虾米，以小火炒约10分钟至汤汁收干后起锅备用。
4.柠檬搾汁，过滤去籽备用。
青木瓜虾味酱凉面做法已被28人烹饪过！
第五种：面食菜谱咖哩酪梨酱凉面做法
材料
熟义大利长面180克，紫莴苣3叶，吐司火腿2片，成熟酪梨1颗，鲜奶100cc，油咖哩1大匙，糖1.5大匙，盐1/2茶匙，柠檬汁1大匙
做法
1.酪梨去皮、去核，加入油咖哩、柠檬汁、鲜奶与所有调味料，一起用果汁机打成泥。
2.紫莴苣、火腿切丝，备用。
3.将熟义大利长面拌上作法1的酱汁，放上作法2的配料即可。
咖哩酪梨酱凉面做法已被98人烹饪过！
小编整理370位网友投稿材料与咖哩酪梨酱凉面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：养生豆茸酱凉面
第二种：松子酱凉面
第三种：优格洋菇酱凉面
第四种：三丝辣酱凉面
第五种：花生芝麻酱凉面
第六种：青蔬麻酱凉面
第七种：山葵酱凉面
第八种：炸酱凉面
第九种：栗子酱凉面
第十种：薯泥酸奶酱凉面
结合39位厨师推荐，再从669网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椰浆馒头、冰花煎饺、鲜奶油辫子面包、比利时华夫饼、红烧牛腩面
焦糖苹果饼干、咖啡核桃饼干、麦香老式面包、巧克力花生饼干
巧克力奇普饼干、南瓜红豆饼、玛格丽特饼干。
烹饪面食
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