烹饪步骤蜜豆墨西哥面包所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、馒头机、三眼水池、碗柜、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、新风系统、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、磨刀器。
面食菜谱蜜豆墨西哥面包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜豆墨西哥面包、墨西哥面包、【蔓越莓墨西哥面包】，墨西哥面包布丁，红薯墨西哥面包。
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以下是10位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，蜜豆墨西哥面包做法
材料
黄油45克，糖粉50克，全蛋40克，低筋面粉50克，高筋粉250克，细砂糖30克，汤种全部，盐0.5小勺，即溶酵母粉1小勺，全蛋40克，水12个，奶粉108克，无盐奶油25克，蜜红豆适量
做法
1.黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀。
2.分次加入蛋液，搅拌均匀。
3.低筋面粉过筛加入，搅打至面糊有光泽。
4.装入裱花袋待用。
5.面团材料混合揉搓至扩展阶段，放温暖处进行基础发酵。
6.发酵好的面团，排气，分成8等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟（室温即可）。
7.整形：面团按扁，包入适量蜜红豆，封口捏紧。
8.最后发酵：约40分钟（温度38度、湿度85%）。
9.把墨西哥糊挤在最后发酵好的面团上约1/3的面积，入烤箱，180度，烤15分钟左右。
蜜豆墨西哥面包做法已被79人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱墨西哥面包做法
材料
a.，高筋面粉150克，奶粉1大勺，糖30克，盐1/4小勺，鸡蛋15克，干酵母1小勺，水70克，黄油15克，b.，黄油30克，糖粉30克，盐3克，鸡蛋30克，低粉30克
做法
1.将面粉，奶粉，糖，盐搅拌均匀，倒入鸡蛋液，酵母混入部分水搅匀，再把酵母水和剩余的水全部倒入面粉中和成面团。
2.当面团光滑时，放入材料a中的黄油，继续揉搓。
3.揉搓至能拉出薄膜，但不十分光滑，断面成锯齿状扩展阶段。然后盖上保鲜膜28度约醒发1小时，手指蘸高粉按压面团不回弹表明发酵完成，可以切割。
4.面团轻轻拉长，分割成4等分。盖保鲜膜，中间醒发15分钟。
5.将中间发酵好的面团再次滚圆，放入烤盘中，进行35度，湿度75-85%的最后发酵约40分钟-1小时，放入烤箱再放入一碗热水，环境就可以达到。不回弹表示发酵好。
6.黄油+糖粉拌匀，不需打发加入盐拌匀，分几次加入蛋黄完全拌匀。再加入过筛的低粉拌匀，装入裱花袋。
7.将墨西哥糊转圈挤到面团上面，挤得不规则不要紧，烤的时候它会慢慢流下，变均匀。
8.以180度烤约20分钟，观察直到表面成金黄色即可。有部分流到下面属于正常，那部分很脆很好吃！
墨西哥面包做法已被59人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱【蔓越莓墨西哥面包】做法
材料
高粉150g，奶粉1tb，盐1/4tb，糖30g，蛋黄1个，水70g，干酵母1tb，黄油15g，糖粉15g，黄油15g，低粉15g，全蛋液15g，盐少许
做法
1.后油法，将面团揉至扩展阶段
2.把浸软的蔓越莓揉进面团里，盖上保鲜膜，进行第一次发酵
3.当面团发到2倍大小后，排气，揉成团，放着醒10分钟。
4.分割成等量的8个面团，揉成小圆球，排在烤盘上（注意间距）放入烤箱中层。然后在底层放一盘开水，关好烤箱门进行第二次发酵。
5.当第二次发酵长到2倍大的时候，准备墨西哥面糊：把黄油融化，然后依次加入材料拌匀。取一个食品袋，将调好的面糊倒在上面，收口捏紧，在最下面用牙签扎一个口子，然后把面糊均匀的挤在发好的面团上（挤到表面1/3即可，不要多，烤的时候会漏下来）
6.预热烤箱，然后180度，烤制表面上色就好了。（约15分钟）
【蔓越莓墨西哥面包】做法已被29人烹饪过！
第四种：面食菜谱墨西哥面包布丁做法
材料
水450毫升，肉桂皮棒10条，特细白粉糖400克，白面包1整条，切片的，黄油30克，绿葡萄干150克，罐装菠萝片1罐（227克），沥干，淡味切达奶酪100克，碎核桃仁75克
做法
1.预热烤箱至180摄氏度。
2.将水，肉桂皮和糖放在1个中号平底锅里1起煮。煮沸腾后，用小火煮约15分钟。弃掉桂皮。糖浆搁1旁待用。
墨西哥面包布丁做法已被88人烹饪过！
第五种：面食菜谱红薯墨西哥面包做法
材料
优质小麦粉300克（我沒有用高筋面粉，用的是超市买的普通优质小麦粉）酵母4克.白糖15克.盐2克.奶粉20克.汤种120克.温水130克.植物油20克全蛋液20克.馅料.红薯泥300克＋20克糖＋20克猪油混合而成，表面装饰.墨西哥酱.蛋液
做法
1.在盆里先放白糖.盐.奶粉混合.筛入面粉，放入酵母混合均匀再放入蛋液.汤种.用筷子拌匀再分次加入温水拌至无干粉，就开始揉面。
2.同搓衣服一样反复揉搓，大概5分钟左右就开始摔面100次，这时面团光滑能拉出粗糙的膜，加植物油继续揉搓面团让油与面团充分融合，这时的面团非常揉软有弹性.再摔面100次，就能拉出比较薄的膜达到扩展阶段。
3.将面放入盆中盖保鲜膜放温暖处发酵至2.5倍大，取出排气分割成10份滚圆盖保鲜膜醒15分钟，将小面团擀成圆形翻面包入馅料排入烤盘（我做了两种样试，用两个烤盘），放入温暖湿润处发酵至2倍大。
4.这时做墨西哥酱;软化的黄油25克＋白糖20克用蛋抽搅匀（不用打发）再分次加入蛋液20克搅匀再筛入25克面粉拌匀装入裱花袋，以网状形挤在发酵好的并刷了蛋液的面包上，放入预热好的烤箱180度.上下火.中层烤20分钟左右上色取出。
红薯墨西哥面包做法已被68人烹饪过！
小编整理911位网友投稿材料与红薯墨西哥面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：墨西哥面包
第二种：墨西哥面包
第三种：墨西哥面包
第四种：蜜豆墨西哥面包
第五种：墨西哥面包
第六种：草莓果酱馅饼
第七种：果酱馅儿黄米凉糕
第八种：墨西哥奶酥面包
第九种：墨西哥红豆面包
第十种：墨西哥黑豆豆沙面包
结合10位厨师推荐，再从411网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西洋菜猪肉馅饺子、圣诞透明糖心饼干、提子干饼干、肉酱凉面、椰浆馒头
冰花煎饺、比利时华夫饼、红烧牛腩面、焦糖苹果饼干
玛格丽特饼干、咖啡核桃饼干、鲜奶油辫子面包。
烹饪面食
