炒制流程双色花卷所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、四门冰箱、切菜机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、勺子、倒油瓶。
面食菜谱双色花卷烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双色花卷、双色花卷、紫薯双色花卷，奶香南瓜双色软糕，肉卷馒头。
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以下是18位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，双色花卷做法
材料
【绿色面团】
做法
1、菠菜3两，加适量水榨成汁。
2、先把酵母粉放在菠菜汁内溶化后，倒入面粉内，再放入泡打粉及白砂糖。
3、分别将两份面粉揉制光滑，放入碗内准备发酵。
4、室温30度约发酵1小时后，面团发大至两倍大小。
5、将两块面团分别杆至成面片。
6、绿色那张铺在白色的上面。
7、用刀切一刀断，一刀不断。
8、切好的面片，拧成麻花状。
9、将面条在食指和中指间绕圈。
10、绕好后打个结，即成花卷了。
双色花卷做法已被88人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱双色花卷做法
材料
面粉2杯，高乐高一大匙，发酵粉，牛奶，调和油，盐，糖，小苏打适量
做法
1.发酵粉用温牛奶化开，面粉里少加点盐、糖混合均匀，揉成柔软适度的面团，放温暖处发酵。发酵好的面团加入适量小苏打揉匀后一份为二，一半加入高乐高揉匀成高乐高面团
2.将两个面团分别擀成大薄片，叠在一起
3.刷上油、撒上糖（喜欢咸口的就撒点盐），卷成长条后，切成适当大小的剂子
4.取一小剂，先用双手横向拉长，翻转180度后将两头反叠起来压在下面，做成花卷生坯
5.松弛15-20分钟后，蒸帘上抹油后放上花卷生坯，凉水上锅蒸制
6.大火15-20分钟即可关火，等3-4分钟后揭盖取出食用即可
双色花卷做法已被58人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱紫薯双色花卷做法
材料
紫薯面团：面粉200克，紫薯泥150克，清水适量，酵母2克。
做法
1、把紫薯原料和白面团原料分别和成面团。
2、把和好的面团盖保鲜膜，放温暖处进行发酵。
紫薯双色花卷做法已被27人烹饪过！
第四种：面食菜谱奶香南瓜双色软糕做法
材料
去皮南瓜300克，白砂糖50克，清水350ml，琼脂5克
做法
1、南瓜放进锅里，加入350ml清水；
2、加入50克白砂糖，大火煮开后转小火煮至南瓜软烂；
3、纯牛奶倒入小奶锅中，加入50克白砂糖，小火煮至糖融化；
4、琼脂提前用温水泡软；
5、泡软的琼脂放进小奶锅中，继续小火加热至琼脂完全溶解；
6、南瓜煮至软烂后关火，稍晾凉；
7、倒入搅拌机中，打成南瓜汁；
8、南瓜汁重新倒回锅中；
9、加入泡软的琼脂，小火加热至琼脂完全溶解；
10、牛奶琼脂液过筛；
11、南瓜汁琼脂液过筛；
12、用小勺把南瓜汁琼脂液倒入星星冰格，每格半分满；
13、放入冰箱冷藏2分钟，还没有完全凝固的时候取出；
14、在南瓜琼脂液上面加入牛奶琼脂液，放冰箱冷藏2个小时即可脱模食用。琼脂做的小糕点，不用放冰箱也可以，室温下也是可以凝固的，就是慢一点而且，而且，现在夏天，放过冰箱的话，味道和口感更佳！
15、剩下的我用了方形的保鲜盒来做；先倒入一大勺的南瓜琼脂液，放冰箱冷藏5分钟左右，还没有完全凝固的时候取出；
奶香南瓜双色软糕做法已被97人烹饪过！
第五种：面食菜谱肉卷馒头做法
材料
面酱，味积鲜，花椒粉，葱花，姜粉，五香粉，精粉，玉米面，红小豆粉，酵母，牛，白糖
做法
1.肉馅是中午就剁好的，里面有葱花、姜粉、五香粉、花椒粉、味积鲜、面酱搅拌均匀煨一下午。
2.面团分成两大剂子，分别擀成面片，把肉馅均匀抹在面片上，然后从一边卷起直到卷成长条卷，整好形再醒发15—20分钟。
3.凉水入锅，把两长条卷分别放在两蒸屉上，水开后15分钟即可熄火，最后停3分钟即可出锅，稍凉切段即食。第二锅的馒头就不介绍了，方法同上。
肉卷馒头做法已被77人烹饪过！
小编整理150位网友投稿材料与肉卷馒头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：各色花卷
第二种：双色花枝甜
第三种：双色花菜
第四种：双色花椰炒虾仁
第五种：酱拌双色花椰菜
第六种：双色花椰菜浓汤
第七种：双色花枝甜
第八种：双色花菜
第九种：奶油双色花
第十种：双色花椰菜奶酪汤
结合18位厨师推荐，再从559网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
紫薯祥云花卷、广式五仁月饼、巧克力小刺猬馒头、香香果仁面包、小布利面包
三色辫子包、玫瑰花饼、玫瑰花面包、干面包
南瓜桂花馅包子、香菜猪肉饺子、芹菜大肉饺子。
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