烹饪流程香橙果仁面包所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、面条机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、锯骨机、排烟管道、净水器(净水处理设备)、多用刀、叉子、厨房秤。
面食菜谱香橙果仁面包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香橙果仁面包、果仁面包、豆渣果仁面包,香香果仁面包,果仁面包圈。
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以下是84位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,香橙果仁面包做法
材料
新鲜橙皮丝1汤匙,鲜橙汁5汤匙,沸水适量,黄油2汤匙,融化,香草精1茶匙,鸡蛋1个,普通面粉250克,盐1/4茶匙,发粉(泡打粉)1茶匙,小苏打粉1/2茶匙,细砂糖200克,碎核桃仁50克
做法
1.预热烤箱至180°c。取3至4个小的烤面包盒(6x12厘米),将每个盒里面轻刷一层油。
2.将橙表皮刮下,切成短细丝,取一汤匙放一旁备用。将5汤匙橙汁倒入量杯,再加开水至225毫升。
香橙果仁面包做法已被20人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱果仁面包做法
材料
面包机中依次放入:
做法
原方的半杯酒 (我改成了牛奶),混合拌匀了
将面团和果仁混合揉匀,发酵到2倍大,取出排气后放入抹了油的模具,二次发酵到2倍大(发到满模)
预热325f的烤箱,烤35分钟取出,稍凉后脱模,架起来冷却。
冷却后筛上一层糖粉。
这么多好料下去,不好吃是不可能地,边吃边下决心,下次一定要挑战一下正宗的!
果仁面包做法已被79人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱豆渣果仁面包做法
材料
豆渣:半杯黄豆做出来的豆浆剩下来的豆渣(好像有点儿绕口啊)
做法
把所有原料,除果仁以外都放入面包机内,面包机和面到20分钟左右的时候,倒入果仁,继续和面直到果仁都混合均匀。
发酵,等面团到2倍大的时候,排气,重新整形,二次发酵。等到发酵好以后,均匀的拍上一层干面粉,用刀子在面团上划几道。
豆渣果仁面包做法已被71人烹饪过!
第四种:面食菜谱香香果仁面包做法
材料
高粉270克,果仁(烤熟的花生+芝麻+腰果)55克,奶粉25克,糖35克,盐3克,酵母4克,蛋液50克,牛奶110克,黄油15克
做法
1.烤熟的花生,芝麻和腰果一起用料理机打成果仁碎
2.除黄油,果仁外,其他原料混合揉成均匀面团后,加入黄油揉至扩展阶段,再加入果仁碎,揉均匀即可
3.放盆内,置温暖处做基础发酵
4.基础发酵完毕,排气,取出,分割9等份,滚圆,中间发酵15分钟
香香果仁面包做法已被17人烹饪过!
第五种:面食菜谱果仁面包圈做法
材料
高筋面粉500g(100%),砂糖50g(10%),盐10g(2%),干酵母5g(1%),蛋黄50g(10%),牛奶250g(50%),黄油150g(30%)
做法
1.将干性和湿性材料一起搅拌,至面团表面光滑,加入黄油,搅拌至面团拉开面膜
2.室温28℃,发酵60分钟
3.将面团分割300g/个,滚圆,松弛20分钟
4.将面团擀开
5.撒上馅料
6.卷成圆柱形,从中间切开
7.扭成麻花状
果仁面包圈做法已被99人烹饪过!
小编整理941位网友投稿材料与果仁面包圈相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蜂蜜燕麦果
第二种:鲜奶油杏仁面包
第三种:杏仁面包棒
第四种:炸虾仁面包
第五种:虾仁面包坨
第六种:蜂蜜杏仁面包卷
第七种:杏仁面包棒
第八种:蔓越莓杏仁面包
第九种:鸡蛋冬菇虾仁面
第十种:番茄虾仁面片
结合84位厨师推荐,再从184网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
培根蛋面、蛤蜊意面、小兔子饼干、奶酪饼干、花面包
团圆饼、韭菜饺子、姜饼圣诞树、京味打卤面
黄油饼干、月饼、牛肉包子。
烹饪面食










