烧制步骤小老虎面包所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、四门冰箱、切菜机、油烟净化器、开水器、水果刀、开瓶器、倒油瓶。
面食菜谱小老虎面包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小老虎面包、凉拌老鼠耳、米老鼠饭团，老鼠粉另类吃法，老鼠耳醉鸭蛋。
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以下是15位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，小老虎面包做法
材料
高粉150克，鸡蛋液15克，蜂蜜25克，盐1克，酵母3克，牛奶80克，黄油15克
做法
1.把所有的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵
2.发酵至2。5倍大时，分成5大份和5个小份，揉圆松驰15分钟
3.将发酵好的大面团重新揉圆，将面团收拢成椭圆形或圆形，摆放在烤盘上
4.用刀将小圆面团从中间分割成两半，在一端粘上少许蛋液
5.将小面团分别贴在大面团的左右边。依次做好，盖上保鲜膜进行最后发酵
小老虎面包做法已被18人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱凉拌老鼠耳做法
材料
老鼠耳100克，盐1/2茶匙，陈醋1茶匙，酱油1/2茶匙，柠檬1/4个，橄榄油1茶匙，鱼露1茶匙，白糖1茶匙，小米椒1个，蒜蓉适量
做法
1.超级简单，将老鼠耳用流动的水洗净后，再用清水浸泡一小时，
2.沥干水，把配料调成调味汁，拌匀就可以啦！
凉拌老鼠耳做法已被66人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱米老鼠饭团做法
材料
长粒香米100g，青豆30g，甜玉米粒30g，鱿鱼60g，虾仁50g，盐1/2茶匙3g，糖2g，白醋1/2茶匙3ml，白芝麻适量，咖喱酱2汤匙30ml，南瓜、小西红柿、海苔各少许，有机亚麻仁油1汤匙15ml
做法
1、长粒香米淘洗干净，放入电饭煲内，加入适量清水，蒸熟。
2、鱿鱼、虾仁洗净切小丁。
3、锅中倒入适量清水，煮沸后，放入青豆、甜玉米粒、鱿鱼、虾仁，待全部熟透后，放入咖喱酱，搅拌均匀，待咖喱变得粘稠，熄火。
米老鼠饭团做法已被46人烹饪过！
第四种：面食菜谱老鼠粉另类吃法做法
材料
材料：老鼠粉-，（视个人而定），枸杞-（少许），咸蛋-（1粒），蒜末-（少许），香菜(甜菜）-（适量），淡奶-（100毫升），清水-（900毫升），家乐氏江鱼精块-（4分1），橄榄油-（1汤匙），盐-（少许）
做法
1- 把锅烧热倒入橄榄油和蒜末爆香
老鼠粉另类吃法做法已被61人烹饪过！
第五种：面食菜谱老鼠耳醉鸭蛋做法
材料
老鼠耳草头15~30克，鸭蛋1枚，黄酒、清水各200克。
做法
将老鼠耳草头洗净，切碎，装入纱布袋中，扎紧口，与鸭蛋一起放入砂锅内，倒入黄酒与清水，用武火烧沸，后改用文火煎之；待鸭蛋熟透，拣去纱布药袋，食蛋饮汤。
老鼠耳醉鸭蛋做法已被97人烹饪过！
小编整理270位网友投稿材料与老鼠耳醉鸭蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葱蛋老鼠粉——快乐早餐
第二种：干炒老鼠粉
第三种：米老鼠
第四种：猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干
第五种：饼干饼干
第六种：枫叶饼干 特制logo饼干
第七种：草莓圈圈饼干＆月亮饼干
第八种：花生饼干&燕麦巧克力饼干
第九种：油酥饼干（真正酥到不行的饼干）
第十种：油酥饼干（真正酥到不行的饼干）
结合15位厨师推荐，再从304网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
油饼、全麦果仁面包、培根蛋面、蛤蜊意面、小兔子饼干
奶酪饼干、团圆饼、牛肉包子、韭菜饺子
姜饼圣诞树、京味打卤面、花面包。
烹饪面食
