烧制方法肉圆青菜面所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、传菜梯、斩切刀、开瓶器、蒸笼。

面食菜谱肉圆青菜面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉圆青菜面、清淡青菜面、清淡青菜面，青菜面筋炒肉，鱼圆青菜面条。

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以下是13位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：面食菜谱，肉圆青菜面做法

材料

鸡蛋两个，面粉1000克，盐10克，水330克左右，青菜以及肉圆

做法

1.鸡蛋两个倒入盐，搅拌均匀，这一步是让面条制作出来煮的时候不容易吸水，更筋道

2.将蛋液倒入面粉中

3.再加入适量的水，搅拌均匀后醒20分钟

4.再揉成面团。面团要稍硬些

5.下图是揉好后的面团。会比较硬

6.用压面机将面团压成面片

7.根据自己的喜好压出比较细的面片，我用的是压面机五档，上面为了防沾可以洒些玉米粉，或玉米淀粉

肉圆青菜面做法已被73人烹饪制作过！

第二种：面食菜谱清淡青菜面做法

材料

青菜、鸡汤、面条（粉）。

做法

1：把青菜洗净。

2：烧好鸡汤，放入面条煮。

3：快速加入青菜（不然面会糊).

4：捞起来，装入碗里，即可食用

清淡青菜面做法已被42人烹制作饪过！味道还可以

第三种：面食菜谱清淡青菜面做法

材料

青菜、面条、鸡汤。

做法

1：洗好青菜。

2：烧好

清淡青菜面做法已被22人烹饪过！

第四种：面食菜谱青菜面筋炒肉做法

材料

青菜，面筋包

做法

步骤1：青菜用刀去掉点头子，然后用手掰开。用水洗干净，最好买回来的时候青菜就用水泡半个小时，原因是现在菜农药多。

步骤2：锅中烧水，加盐，烧开，倒入青菜过一下水。为什么要加盐过水了，看过一些资料是，加盐能把蔬菜的鲜度提出来，还有一点使它颜色变的更翠绿，但过水几十秒就可以了，不要太长时间，过水之后最好用冷水，冲凉一下。

青菜面筋炒肉做法已被82人烹饪过！

第五种：面食菜谱鱼圆青菜面条做法

材料

面条150克，虾皮5克，鱼圆6枚，盐油鸡精芝麻油适量。

做法

1、青菜洗净切2公分段。

2、锅里放油煸青菜虾皮鱼圆1分钟放1碗水约500cc。

3、水开后放入手擀面，水再次烧开时轻轻拨开面条，防止粘在一起。

4、中小火烧二三分钟（根据面条厚薄决定时间）放盐鸡精调味淋上芝麻油即可。

小诀窍

1、下面条时一定要等水开了。

鱼圆青菜面条做法已被41人烹饪过！

小编整理274位网友投稿材料与鱼圆青菜面条相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：鱿鱼青蒜

第二种：鱼青酿胶笋

第三种：银鱼青豆煎蛋

第四种：白菜面筋

第五种：菠菜面包

第六种：菠菜面

第七种：酸菜面

第八种：咸蛋黄菠菜面

第九种：菠菜面饼

第十种：芝士蔬菜面包

结合13位厨师推荐，再从363网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

小白菜蒸饺、冰花饺子(锅帖)、蛋饺、香煎豆腐饼、试验版鸡仔饼

吃诺邓火腿必备诺邓豆饼 端午节美食、香酥千层葱油饼、阿婆臊子面、姜香鸡绿豆面（蕃暑粉面）

洋葱猪肝面(营养面)、香煎芋头饼、香酥小饼干。

烹饪面食

相关厨具产品推荐： 炒锅、集成灶、油烟净化器、炒锅、微波炉 、菜刀。