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食客推荐:香葱火腿面包制作方法图片 及所需餐具(二手卤菜展示柜)
2024-04-23 07:52    4469    中华厨具网

制作方法香葱火腿面包所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉万能蒸烤箱蒸包炉、双眼水池油水分离器工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜切片机风机控制箱 、传菜梯、多用刀、剪刀、擀面杖。

面食菜谱香葱火腿面包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香葱火腿面包、葱香火腿面包、松火腿面包,奶油火腿面包,肉松火腿面包卷。

(中华厨具网 建议,再次对18位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7559人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是18位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱,香葱火腿面包做法

材料

碎,高筋粉200克,鸡蛋30克,细砂糖25克,发酵粉3克,盐3克,温牛奶100克,黄油20克,蛋黄酱,火腿片

做法

1.后油法将面团揉至扩展阶段,第一次发酵两倍大。

2.发好的面团,分割滚圆,松弛15分钟。

3.擀成椭圆。

4.卷起,松弛5分钟,。

5.擀成椭圆形,放上一片火腿,二次发酵。

6.发酵好的面包胚上。

7.挤蛋黄酱。

香葱火腿面包做法已被88人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱葱香火腿面包做法

材料

面粉300克,酵母6克,糖3茶匙,盐1茶匙,牛油30克,水120克,鸡蛋1只

做法

1.所有材料除牛油外混合,撮成面团,最后加牛油

2.静待1小时,发酵至2-3倍

3.切成几小块

4.撮圆后,静待10分钟

5.展开,放入葱花,火腿

6.卷起,切中间。再静待45分钟

7.扫蛋液,200度oven,20分钟

葱香火腿面包做法已被57人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱肉松火腿面包做法

材料

高筋面粉140克,水80克,细砂糖20克,黄油15克,鸡蛋液10克,盐1/4匙,酵母一勺,奶粉一勺

做法

先将除黄油之外的材料放进面包机,启动发面功能,大约工作10分钟,面揉光滑之后,关闭面包机。加入黄油或者色拉油,继续启动发面功能,发面。现在可能是天气原因,发面功能完成后,面团还是不能发酵到理想程度,所以要静置等待,等面团发至2.5倍大才可以

肉松火腿面包做法已被27人烹饪过!

第四种:面食菜谱奶油火腿面包做法

材料

酥皮材料:185公克,高筋面粉175公克,低筋面粉45公克,水130公克,盐2公克,白油20公克,细砂糖10公克,面包材料:5公克,盐5公克,高筋面粉472公克,低筋面粉118公克,细砂糖105公克,全蛋1个,奶粉50公克,奶油60公克,水295公克,内馅:600公克

做法

1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰,其作法请本站食谱-【法式包摺法(酥皮)】。

2.将作法1已完成的酥皮面糰,用桿面棍桿成长65公分、宽39公分的长方形酥皮面皮后,静置松弛30分钟,再切割成长宽各13 × 13公分的面皮备用。

奶油火腿面包做法已被76人烹饪过!

第五种:面食菜谱肉松火腿面包卷做法

材料

高粉200克,牛奶90克,蛋40克,糖40克,酵母2.5克,盐2克,黄油20克,芝麻肉松适量,沙拉酱适量,圆形火腿3片(对半切开)

做法

1后油法揉成团后进行基础发酵

2发酵完成后按扁排气,直接滚圆松弛15分钟

3松弛好的面团再次按扁排气,擀成一个大的长方形

4翻面后来回挤上沙拉酱,撒上适量的肉松,自上而下卷成卷

5卷好后收口朝下,用刀均匀的切割成6等份,切面朝上放入纸模

6烤箱中放碗热水,将面卷放进烤箱进行最后发酵

肉松火腿面包卷做法已被56人烹饪过!

小编整理439位网友投稿材料与肉松火腿面包卷相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:芝士火腿面

第二种:芥末火腿面包

第三种:改良意式黄金火腿面疙瘩

第四种:意式黄金火腿面疙瘩

第五种:火腿面包卷

第六种:意式经典蘑菇火腿面包

第七种:意式火腿面疙瘩

第八种:肉松火腿面包

第九种:火腿面包

第十种:香葱火腿面包

结合18位厨师推荐,再从418网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

黄金萝卜丝饼、意瓜土豆夹心焗三文鱼饼、芝士香蒜面包、杏仁巧克力拇指饼干、可可巧克力饼干

山核桃饼干、奶油芝士饼干、波斯菊花包、潮州蛋饺

油面筋塞肉、红烧牛筋面、咖啡杏仁饼干。

烹饪面食

相关厨具产品推荐: 微波炉、单门冰箱、切片机、水龙头、蒸笼 、刀具。

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