炒制方法驴打滚所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、搅拌机、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖饭车、冷库、豆浆机、油烟净化器、开水器、水果刀、剪刀、夹盘器。
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以下是45位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，驴打滚做法
材料
1.圆糯米粉600公克，温水85℃360㏄，冷水120㏄，2.熟黄豆粉180公克，馅料：480公克，装饰材料：30公克，细砂糖60公克
做法
(1)将材料(1)混合快速搅拌均匀成糰，静置松弛20∼30分钟后，把浆糰放入模型内用中火蒸40分钟至熟。
(2)用熟黄豆粉垫底，将浆糰放在上面，用桿面棍桿成长方形薄片。
驴打滚做法已被25人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱驴打滚做法
材料
1.圆糯米2杯，水2杯，2.豆沙馅300公克，3.熟黄豆粉200公克，黑糖蜜少许
做法
1.将圆糯米洗净，泡水2∼4小时，沥干水分，再加入2杯水放入电锅内煮熟(方式与煮饭相同)。
2.糯米饭趁热用棍子捣烂，待凉后分成3份，每份各舖平成厚0.3公分的长方形片状。
3.在每片糯米饭片中间放上100公克的豆沙馅，舖平成长条形，将糯米饭片捲起成圆柱形(豆沙馅包在里面)，依序做好3份，放入冰箱冷藏1∼2小时。
4.冰凉后取出切成每段3∼4公分长的圆柱状，外表裹上熟黄豆粉，淋上黑糖蜜即可。
驴打滚做法已被95人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱驴打滚做法
材料
圆糯米粉600公克，温水85℃360㏄，冷水120㏄，熟黄豆粉180公克，红豆粒馅60公克
做法
1.)将材料(1)混合快速搅拌均匀成团，静置松弛20∼30分钟后，把浆团放入模型内用中火蒸40分钟至熟。
2.)用熟黄豆粉垫底，将浆团放在上面，用桿面棍桿成长方形薄片。
驴打滚做法已被64人烹饪过！
第四种：面食菜谱驴打滚做法
材料
圆糯米2杯，水2杯，豆沙馅300公克，熟黄豆粉200公克，黑糖蜜少许
做法
1.将圆糯米洗净，泡水2∼4小时，沥干水分，再加入2杯水放入电锅内煮熟(方式与煮饭相同)。
2.糯米饭趁热用棍子捣烂，待凉后分成3份，每份各舖平成厚0.3公分的长方形片状。
驴打滚做法已被44人烹饪过！
第五种：面食菜谱驴打滚做法
材料
主料：糯米粉100克，澄粉25克，辅料：油35毫升，豆沙50克，水150毫升，调料：糖20克
做法
1混合，上锅蒸10分钟。
2取出，最好垫张保鲜膜压薄。
3挤上豆沙。
4事后感觉如果把豆沙也压平了，卷出来是不是象风车饼干那样一圈圈的。
5生的黄豆粉上锅炒，火不要大啊，一会儿就要焦的。
6撒上我就网筛了一下。
驴打滚做法已被93人烹饪过！
小编整理807位网友投稿材料与驴打滚相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：驴打滚
第二种：驴打滚
第三种：微波炉版驴打滚
第四种：驴打滚
第五种：驴打滚
第六种：驴打滚
第七种：驴打滚
第八种：驴打滚
第九种：双色驴打滚
第十种：驴打滚
结合45位厨师推荐，再从766网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
意大利千层面、无胆固醇酥皮苹果饺、千层萝卜丝饼、南瓜培根意大利面、羊肉面片
凉皮 - 冷冻乌冬面版、猴子面包、鲜虾土豆饼、意式蛋饼
南瓜饼、酥饼咖喱角、印度油饼。
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