烧制步骤天麻蒸鸭所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排烟管道、冲地水龙头、切片刀、开瓶器、护手器。
面食菜谱天麻蒸鸭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐天麻蒸鸭、天麻蒸老鸭、天麻蒸麻雀，天麻蒸鳝鱼，天麻蒸鸡蛋。
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以下是30位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，天麻蒸鸭做法
材料
老鸭1只（约1500克），天麻45克，黄酒、酱油、精盐、味精、葱花各少许。
做法
将老鸭宰杀去毛、去内脏。天麻片洗净（若天麻为整个，尚须先蒸软，再切片）。将鸭装蒸钵内，放天麻片、黄酒、酱油、精盐少许蒸3小时，上桌前撒上味精、葱花调味即可。
天麻蒸鸭做法已被10人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱天麻蒸老鸭做法
材料
天麻10克，老鸭1 只。
做法
剖杀老鸭，去毛及内脏，洗净，淋上黄酒，盐和酱油，上锅蒸至鸭肉熟透，离火前15分钟将天麻切片放入鸭腹内，蒸透即可。佐餐，食鸭肉，饮汤，每天2次，随量食用。
天麻蒸老鸭做法已被79人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱天麻蒸麻雀做法
材料
天麻10克，麻雀2只。
做法
剖杀麻雀，去毛及内脏，洗净。天麻切片，与麻雀共置碗中，加适量盐和清水，上锅隔水蒸熟，以麻油，味精调味。食麻雀，饮汤，每天1次，连用5～7天为1个疗程。
天麻蒸麻雀做法已被59人烹饪过！
第四种：面食菜谱天麻蒸鳝鱼做法
材料
天麻6克，川芎3克，茯苓6克，白鳝鱼200克，料酒10克，姜10克，葱10克，盐适量，淘米水适量。
做法
1．将天麻切薄片，用川芎、茯苓水浸泡，淘米水蒸透切薄片，白鳝鱼洗净，粗条切成斜片，将天麻片夹入其中，加入料酒、盐、姜、葱，放入蒸盘中。
2．将蒸锅置武火上待冒大汽时，将天麻鳝鱼放入笼中，蒸30分钟即成。
天麻蒸鳝鱼做法已被28人烹饪过！
第五种：面食菜谱天麻蒸鸡蛋做法
材料
天麻10克，盐3克，酱油10克，鸡蛋1个，麻油5克，葱5克。
做法
1．将鸡蛋打入蒸盆内；葱切花；天麻烘干，研成粉。
2．将葱花、大麻粉、酱油、盐、麻油放入鸡蛋蒸盆内，拌匀，加适量水。
3．将蒸盆置武火大汽蒸笼内蒸15分钟即成。
4．天麻研成粉，便于放入鸡蛋内，且更好发挥天麻药效。
天麻蒸鸡蛋做法已被88人烹饪过！
小编整理992位网友投稿材料与天麻蒸鸡蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：天麻蒸鲤鱼
第二种：天麻蒸猪脑
第三种：天麻蒸乳鸽
第四种：天麻蒸鸽子
第五种：蒸饼皮
第六种：小米蒸饼
第七种：米粉脱肛蒸饼
第八种：藕梨蒸饼
第九种：核桃仁大枣蒸饼
第十种：荷叶蒸饼
结合30位厨师推荐，再从741网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韭菜鸡蛋虾皮素馅儿饺子、玛格丽特饼干(40个)、老婆饼、老北京椒盐牛舌饼、橙香马蹄饼
司康饼、自制春饼、水饺、彩虹面条
麻辣芝麻酱手工面、芝麻酱饼、手抓饼。
烹饪面食
