烹饪方法麻辣沙茶锅所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排气扇、开水器、切片刀、叉子、铲勺。
面食菜谱麻辣沙茶锅烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣沙茶锅、墨西哥辣沙司鸡脯、辣沙司猪肉玉米饼，葡萄柚辣沙司烟熏鲭鱼，鲑鱼芒果辣沙司。
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以下是93位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，麻辣沙茶锅做法
材料
小灯笼椒干10支，四川青花椒5公克，大白菜100公克，高丽菜苗100公克，白菇30公克，嫩豆腐1盒，蒜苗1支，草虾8尾，带子8粒，蛤蜊10粒，鱿鱼50公克，螃蟹1只，辣味沙茶酱2大匙，高汤2000cc，辣油2大匙，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙
做法
1.所有材料洗净，大白菜切段；高丽菜苗切段；嫩豆腐切块；白菇去蒂；蒜苗切片；蛤蜊放水中吐砂；鱿鱼切片；螃蟹去腮切块，备用。
麻辣沙茶锅做法已被52人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱墨西哥辣沙司鸡脯做法
材料
红、黄甜椒各1个，新鲜青辣椒1根，特纯橄榄油5汤匙，大蒜2小瓣，无骨鸡脯4块，每块约175克，盐、黑胡椒适量，莱姆（青柠）或柠檬1／2个
做法
1.烤炉高温预热。甜椒、青辣椒洗净沥干，甜椒各切为4等份，去籽。甜椒切口朝下放在烤架上，再放上辣椒，烤15分钟，至椒皮起泡并呈棕色，但不要烤焦。其间翻转一下青辣椒。
2.在大碗中倒入半汤匙橄榄油，其余的橄榄油倒入小沙拉盆中。大蒜去皮拍碎。大碗及沙拉盆中各放一半大蒜。
3.鸡脯放入大碗中搅拌，直至均匀地裹上橄榄油。撒上黑胡椒，然后把带鸡皮一面朝上放在烤架上，烤7─8分钟，至鸡皮起泡并呈金黄色。将鸡脯翻转，再烤7─8分钟。
4.甜椒和辣椒表皮起泡后，放入碗内，加盖，置一旁冷却。
5.鸡脯烤好时，将莱姆或柠檬汁挤入沙拉盆中，加盐、黑胡椒调味。
6.剥去烤甜椒的皮，椒肉切丁。辣椒剥皮后对切去籽，切丁。然后全部倒入有果汁及油的沙拉盆中搅拌，便制成辣沙司（salsa）。
7.鸡脯盛入餐盘，旁边舀上辣沙司上桌。
墨西哥辣沙司鸡脯做法已被32人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱辣沙司猪肉玉米饼做法
材料
里脊肉390克，切掉可见的脂肪，洋葱2个，切大片，红或黄甜椒2个，去籽，切大块，玉米饼4个（每个直径25厘米），瘦肉腌料：，大蒜3瓣，捣碎，莱姆（青柠）1个，榨汁，葡萄柚（西柚）1个或小血橙汁1个，橄榄油1茶匙，中等辣味的辣椒粉2茶匙，匈牙利辣椒粉（parpika）1茶匙，磨碎的小茴香1/2茶匙，干牛至或者混合香草1/4茶匙，磨碎的肉桂少量，葱3根，切碎，鳄梨白萝卜辣沙司：，鳄梨（牛油果）1个，白萝卜3个，切丁，大蒜1瓣，捣碎，熟西红柿1个，切丁，莱姆（青柠）1/2个，榨汁，或按口味增减，青葱1根，切碎，切碎的香菜（芫荽）1汤匙，盐和胡椒少许
做法
1.先把腌料混合，然后放入瘦肉拌匀。盖好，腌至少30分钟或一夜。
2.制作辣沙司。把鳄梨剖开、去皮、去核，果肉捣成糊状。加入其余辣沙司配料混合，撒点盐和胡椒调味。盖上盖子，放进冰箱冷藏。
3.烤箱预热到华氏350度（摄氏175度）。用中大火起锅，喷上不黏烹饪喷剂。猪肉捞起，用纸巾擦干后下锅，煎至两面金黄。
4.猪肉推到锅边，在锅的中心拌炒洋葱和甜椒12到15分钟，至洋葱和甜椒均变软，而且略微焦黄，此时猪肉也应该熟透。
辣沙司猪肉玉米饼做法已被91人烹饪过！
第四种：面食菜谱葡萄柚辣沙司烟熏鲭鱼做法
材料
烟熏鲭鱼柳4块，大葡萄柚1个，熟酪梨（牛油果）1个，中等大小，鲜细香葱少许，黑胡椒适量
做法
1.烟熏鲭鱼柳每人一块去皮，斜切成条。大葡萄柚一个，在碗上方去皮切瓣，流出的柚汁接入碗中，不要任其流失。熟酪梨（牛油果）一个，酪梨肉切丁，放入碗中。
2.在辣沙司上，撒下一些剪碎的新鲜细香葱，多放些黑胡椒，一起搅拌。拌入烟熏鲭鱼条，最后用整段细香葱点缀。
葡萄柚辣沙司烟熏鲭鱼做法已被71人烹饪过！
第五种：面食菜谱鲑鱼芒果辣沙司做法
材料
鲑鱼排4块（三文鱼排，每块140克），混合胡椒粒（黑、白、绿和粉红色）4茶匙，小马铃薯680克，洗擦干净，较大的切开，水田芥（西洋菜）210克，芒果辣沙司：，熟芒果1个，葱3根，切碎，剁碎的香菜（芫荽）3汤匙，新鲜莱姆（青柠）汁2汤匙，橄榄油2茶匙，塔巴斯柯辣汁适量
做法
1.剔除鲑鱼排的小骨头。把胡椒粒略为捣碎，用力抹在每块鲑鱼排无皮的一面。备用。
2.马铃薯加水煮沸后转小火，再煮10到12分钟，或至马铃薯软熟。
3.煮马铃薯时，将芒果削皮、去核、切丁。加入葱、香菜、莱姆汁、橄榄油和塔巴斯柯辣汁，搅拌均匀。
4.取一有横条花纹的大平底锅，喷上不黏烹饪喷剂，用中大火加热。鲑鱼排有皮的一面朝下放进锅里，煎4分钟。翻转再煎4分钟，直至鱼排刚熟。马铃薯捞起沥干。
5.把水田芥和马铃薯分成4份，放在4个盘子上。鲑鱼放在水田芥和马铃薯上面，浇上芒果辣沙司。
鲑鱼芒果辣沙司做法已被41人烹饪过！
小编整理434位网友投稿材料与鲑鱼芒果辣沙司相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣沙米粉
第二种：热辣沙丁鱼面包
第三种：辣沙茶油豆腐烧萝卜
第四种：热辣沙丁鱼面包
第五种：辣沙茶油豆腐烧萝卜
第六种：热辣沙丁鱼面包
第七种：辣沙茶油豆腐烧萝卜
第八种：辣沙米粉
第九种：热辣沙丁鱼面包
第十种：辣沙茶油豆腐烧萝卜
结合93位厨师推荐，再从283网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
树仔菜面粉糕（粄面）、甜面酱、酸辣土豆饼、干菜肉薄饼、油泼面
营养蔬菜饼、武汉热干面、香甜玉米饼、豆面卷子
香炸箩蒂卷（面包卷）、奶香糯米面饼、粉丝饺子。
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