烹饪流程香味三鲜所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、新风系统、传菜梯、切片刀、叉子、擀面杖。
面食菜谱香味三鲜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香味三鲜、美味三鲜汤、美味三鲜汤,番茄打卤面,打卤面。
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以下是49位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,香味三鲜做法
材料
主料鱿鱼250克,海蜇皮50克,猪腰1个。辅料红辣椒50克,葱、香菜适量。调料色拉油8克,味达美酱油10克,精盐8克,味精5克,鸡粉3克,胡椒粉3克,香油5克。
做法
1、将鱿鱼撕去筋膜切丝,海蜇皮用清水泡去盐分切丝,猪腰去腰臊,片成片后切丝。水锅上火,烧沸后分别汆透鱿鱼丝、海蜇皮丝、猪腰丝捞出。红椒去蒂去籽,洗净切丝,将葱切丝,香菜切段待用。
2、炒锅上火放入色拉油烧热,把红椒丝煸炒待用。然后把汆过水的鱿鱼丝、海蜇皮丝、猪腰丝放在盘中。将味达美酱油、精盐、味精、鸡粉、胡椒粉、香油调成汁,浇在盘子上边,撒上红椒丝、葱丝、香菜即可上桌。
小诀窍
香味三鲜做法已被98人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱美味三鲜汤做法
材料
鱼圆,鱼面筋,鱼丸子,肉片,香菇,胶菜丝,粉丝,盐,味精,葱段,枸杞
做法
1、先煸炒胶菜丝,然后放入煲底。
2、煲里加水,放入泡好的粉丝,再把其他材料都一一放入。
3、煮开后放盐、味精调味就可以了。
4、这个汤的特点是鲜美。煮好的时候,撒上葱段,放几粒枸杞点缀一下。
美味三鲜汤做法已被78人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱美味三鲜汤做法
材料
鱼2圆1,鱼面筋,鱼丸子,肉片,香菇,胶菜丝,粉丝,盐,味精,葱段,枸杞
做法
1、先煸炒胶菜丝,然后放入煲底。
2、煲里加水,放入泡好的粉丝,再把其他材料都一一放入。
美味三鲜汤做法已被58人烹饪过!
第四种:面食菜谱番茄打卤面做法
材料
面条(富强粉)500克,番茄100克,鸡蛋150克,植物油25克,盐4克,味精2克
做法
1. 鸡蛋放在容器内搅匀;
2. 西红柿切块;
3. 锅内放入少许油,油热后,放入鸡蛋煸炒(鲜黄色即可);
4. 放入西红柿,翻炒数下后,兑水(两碗);
5. 十分钟后加入盐和味精,勾欠后出锅;
番茄打卤面做法已被27人烹饪过!
第五种:面食菜谱打卤面做法
材料
黄花,木耳,香菇,大葱,鸡蛋
做法
1、香菇木耳黄花泡发;
2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇,加酱油、料酒、糖、盐,再加木耳、黄花、鸡精,加适量水同煮;
3、淋入打散的蛋液,勾芡撒葱花蒜末;
4、浇在面条上食用。
打卤面做法已被97人烹饪过!
小编整理630位网友投稿材料与打卤面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蔬菜杂烩打卤面
第二种:煎蛋四季豆肉末打卤面
第三种:剁椒冬瓜打卤面
第四种:苏格兰打卤面
第五种:打卤面
第六种:打卤面
第七种:意大利打卤面
第八种:豆角打卤面
第九种:苏格兰打卤面
第十种:五彩团圆打卤面
结合49位厨师推荐,再从609网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鸡丝凉面、河南卤面、葱香土豆煎饼、面包黄油布丁、新疆曲曲(又叫馄饨)
海肠韭菜饺子、面条新吃法、美的面包机制作面包、虫虫面包
脆皮面包、鸡蛋炸馒头、小饼卷酸辣土豆丝。
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