烧制流程煎猪腰配红胡椒粒汁所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、切片机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、开瓶器、铲勺。
面食菜谱煎猪腰配红胡椒粒汁烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煎猪腰配红胡椒粒汁、帕尔玛火腿卷肉眼配红胡椒粒汁、胡椒粒香菜肚,酱爆肉排配青椒,蝶恋花之英式奶油汁烤鱼。
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以下是39位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,煎猪腰配红胡椒粒汁做法
材料
材料猪腰、各式蔬菜、土豆粉、葡萄干、牛奶、白酒、红胡椒粒汁、盐、胡椒
做法
1、猪腰剔去膻筋,在滚水中焯2分钟左右捞出,浸入牛奶。
2、猪腰浸好取出,用盐、胡椒、白酒腌渍一下后,放入煎盘煎熟。
3、土豆粉用牛奶煮成土豆泥;各式蔬菜焯水,炒熟。
4、装盆时,将猪腰切成片,配上土豆泥和蔬菜,淋上烧热的红胡椒粒汁,撒上葡萄干即可。
煎猪腰配红胡椒粒汁做法已被20人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱帕尔玛火腿卷肉眼配红胡椒粒汁做法
材料
材料牛肉眼、帕尔玛火腿、各式蔬菜、土豆、洋葱末、红胡椒粒、黄汁、黄油、橄榄油、盐、胡椒、红酒
做法
1、牛肉眼用橄榄油、盐、胡椒、红酒腌渍,帕尔玛火腿刨成薄片。
2、用帕尔玛火腿片将牛肉眼从侧面卷起,扎上线绳固定。
3、将肉卷放入煎盘中煎上色后,放入烤箱,烤至所需的成熟度。
4、各式蔬菜和土豆改刀成形,分别炒熟和煎熟。
5、用黄油将洋葱末炒香,加红胡椒粒、红酒,浓缩后再倒入黄汁,加盐调味即成红胡椒粒汁。
6、肉卷拆去线绳装盆,配以各式蔬菜和土豆,淋上红胡椒粒汁即可。
特别关照
牛肉眼(rib eye),又称牛腓利、牛里脊,腌渍时间不宜过长。
帕尔玛火腿卷肉眼配红胡椒粒汁做法已被90人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱胡椒粒香菜肚做法
材料
猪肚1个,香菜1/2斤,水6杯,面粉1/2杯,胡椒粒3大匙,盐适量,盐2大匙,米酒1/2杯,香油少许,冰糖1/2小匙
做法
(1)将猪肚洗净,翻面沖洗一次,再用盐与面粉分别洗3次,用沸水烫熟,再将白色与脏污部份清除干净,洗好再入锅煮20分钟后,斜切小段备用。
胡椒粒香菜肚做法已被70人烹饪过!
第四种:面食菜谱酱爆肉排配青椒做法
材料
肉排1斤,小灯笼青椒3两,姜片、蒜片、干辣椒各少许、甜面酱2汤匙,生抽、老抽。
做法
1,肉排切块,煮开去血水,倒掉血水后洗净,再煮半小时约5分熟;捞起空水,待用;青椒切块;
2,热锅热油,先倒入干辣椒爆炒,不要糊了;接着倒入姜片、蒜片,爆出香味;
3,爆炒肉排,慢慢出油后肉排渐渐收紧,微呈黄色焦面;
4,1汤匙生抽,变色;半汤匙老抽,肉排颜色更深了;
酱爆肉排配青椒做法已被51人烹饪过!
第五种:面食菜谱蝶恋花之英式奶油汁烤鱼做法
材料
即食鳕鱼,西兰花,柠檬
做法
1.打开包装后 无需解冻 直接放入oven。
2.200度 烤40分钟表面烤制金黄。
蝶恋花之英式奶油汁烤鱼做法已被43人烹饪过!
小编整理398位网友投稿材料与蝶恋花之英式奶油汁烤鱼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:烟肉奶油汁意大利面条
第二种:奶油汁比目鱼
第三种:法式芥末奶油汁炖兔肉
第四种:椒粒圆葱炝耳菜
第五种:大蒜油汁
第六种:蜜油汁西芹雪耳
第七种:香煎鲑鱼配茄茸牛油汁
第八种:葱白菜油汁
第九种:葛根大黄猪油汁
第十种:番茄鱼肝油汁液
结合39位厨师推荐,再从579网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
煎牛肉饼、煎鸡肉饼、红烩菜花肉饼、炸猪肉饼、奶汁鹿肉饼
炸南瓜饼、煎土豆饼、煎猪肉饼、小牛肉饼
煎鸡肉饼、香煎虾饼、俄式饺子。
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