烧制步骤香辣经典牛肉宽面所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、饺子机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、勺子、倒油瓶。
面食菜谱香辣经典牛肉宽面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣经典牛肉宽面、蒜香牛肉扁宽面、辣味五花扁宽面，碳烤鸡胸青酱宽面，青酱羊肉义大利宽面。
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以下是48位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，香辣经典牛肉宽面做法
材料
奶油40g，洋葱丝40g，火锅牛肉片70g，天香辣椒酱3大匙，煮熟义大利宽扁面180g，青椒丝10g，红萝卜丝40g，起司粉适量
做法
1.热锅后以小火用奶油拌炒香洋葱、牛肉片与天香辣椒酱。
香辣经典牛肉宽面做法已被17人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱蒜香牛肉扁宽面做法
材料
菲力牛肉80公克，扁宽面80公克，洋葱末10公克，青酱1大匙，蒜片2粒，红酒10cc，橄榄油5cc，盐1/4茶匙，胡椒1/4茶匙
做法
1.扁宽面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油(材料外)拌匀，备用。
2.菲力牛肉撒上调味料盐、胡椒略腌。
3.热锅，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉与橄榄油，以中火煎至需要的熟度，加入红酒略煮后，起锅切片。
4.另起一锅，将洋葱末炒香，加入青酱及作法1的扁宽面拌匀，再把作法3的切片牛肉放置盘中即可。
蒜香牛肉扁宽面做法已被77人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱辣味五花扁宽面做法
材料
扁宽面150公克，五花肉片50公克，辣椒片5片，蒜片10片，洋葱丝10公克，蒜苗丝10公克，炸过蒜苗丝10公克，盐1/4茶匙，高汤400cc，白酒30cc
做法
1扁宽面在水滚沸时放入，煮约?分钟即可捞起备用。
辣味五花扁宽面做法已被57人烹饪过！
第四种：面食菜谱碳烤鸡胸青酱宽面做法
材料
a.鸡胸肉2片，义大利宽面150g，大蒜碎20g，鸡高汤100cc，烤松子20g，义式综合香料少许，盐少许，胡椒少许，b.青酱：200g，九层塔100g，蒜头100g，橄榄油3大匙
做法
1.将材料b的材料全放入果汁机打至细煳状，即成青酱备用。
2.用一深锅煮开滚水，将面加入煮至8分熟捞起，拌橄榄油后备用。
3.鸡胸肉拌点盐、洒入义式香料后，放于火炉上碳烤至熟备用。
碳烤鸡胸青酱宽面做法已被26人烹饪过！
第五种：面食菜谱青酱羊肉义大利宽面做法
材料
a.手工义大利宽面100g，羊肉100g，橄榄油1大匙，b.橄榄油1大匙，洋葱丝20g，西芹末10g，黑胡椒少许，鸡粉少许，义大利综合香少许，c.蒜头2颗，巴西里1小把，九层塔1/2小把，松子少许，西芹菜1/2支，莫札雷拉起司少许，橄榄油1大匙
做法
1.羊肉以材料b腌5∼10分钟至入味后取出备用。
2.将烤箱预热至300℃，放入材料c的松子烤15分钟后取出，再和其余材料c一起放入果汁机中打至呈细密浓稠状即为青酱。
3.取一深锅煮水至滚沸后，放入义大利宽面煮至八分熟后捞起，拌入1大匙橄榄油后备用。
4.热一平底锅，放入作法1的羊肉翻炒至半熟时，倒入作法2的青酱约2/3的量，以小火煨至羊肉熟透时起锅备用。
5.将作法4之煮料淋在作法3的义大利宽面上，可只淋半边，再将剩下的1/3青酱沿着面周围绕着摆放即可。
青酱羊肉义大利宽面做法已被86人烹饪过！
小编整理869位网友投稿材料与青酱羊肉义大利宽面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蛤蜊青酱宽面
第二种：尼斯明虾黑宽面
第三种：牛肝菌虾菇香料宽面
第四种：奶油野菇菠菜宽面
第五种：奶油野菇宽面
第六种：焗烤南瓜鲜虾宽面
第七种：甜椒芥茉籽扁宽面
第八种：红酒鸡肝宽面
第九种：蟹肉芦笋宽面
第十种：绿花菜意式宽面
结合48位厨师推荐，再从628网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
手指馄饨配番茄黑水榄汁、手指馄饨配青红胡椒粒、奶油汁、煎牛肉饼、煎鸡肉饼、红烩菜花肉饼
炸猪肉饼、炸南瓜饼、俄式饺子、煎土豆饼
煎猪肉饼、小牛肉饼、奶汁鹿肉饼。
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