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厨师推荐大菜:蛤蛎丝瓜墨鱼细面烧制步骤图片 及所用厨房用具(啤酒柜压缩机发热是咋回事)
2024-04-23 06:03    3645    中华厨具网

烧制步骤蛤蛎丝瓜墨鱼细面所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备搅拌机、三眼水池洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、排烟管道净水器(净水处理设备)、切片刀、剪刀、调料瓶。

面食菜谱蛤蛎丝瓜墨鱼细面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蛤蛎丝瓜墨鱼细面、细面蘸汁、手工细面佐香料芦笋蕃茄,龙虾青口意大利细面,九层塔鸡细面条。

(中华厨具网 建议,再次对11位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7292人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是11位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱,蛤蛎丝瓜墨鱼细面做法

材料

膳魔师煮面道1只,膳魔师达人原味平底1只,墨鱼细面150公克,蛤蛎250公克,丝瓜400公克,葱花10公克,姜末5公克,沙拉油1大匙,盐1/2茶匙,细砂糖1茶匙,高汤200cc,太白粉水1茶匙

做法

1.丝瓜去皮去籽后切小块状;蛤蛎放入滚沸水中汆烫约20秒后沖,以刀子切去半边无肉的蛤蛎壳。

2.取『膳魔师煮面道』,将墨鱼细面放入后,倒入滚沸热水、放少许盐(份量外)并盖上盖子。待5分钟后,先将『膳魔师煮面道』内的水倒出,再取出面条盛盘。

蛤蛎丝瓜墨鱼细面做法已被81人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱细面蘸汁做法

材料

材料a:柴鱼高汤100cc,淡口酱油15cc,味醂15cc

做法

1、将材料a煮开,放入柴鱼片小火煮一会儿,待柴鱼片下沈即可过滤放凉冷藏。

2、用途:此沾酱可淋于温泉蛋、芝麻豆腐、蛋豆腐之小菜上。

细面蘸汁做法已被40人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱手工细面佐香料芦笋蕃茄做法

材料

白芦笋3支,面团200公克,大蒜3颗,蕃茄丁少许,巴西里少许,橄榄油3大匙,盐少许,胡椒少许

做法

1.首先将面团做成细宽面条状备用。

2.接着以辣椒片、蒜头用油微炒。

3.待炒出香味后,再加入香料巴西里、盐胡椒。

手工细面佐香料芦笋蕃茄做法已被20人烹饪过!

第四种:面食菜谱龙虾青口意大利细面做法

材料

龙虾肉一份,青口若干,番茄2个,蒜瓣4瓣,辣椒若干,意粉酱,意大利细面,酒(应该是白葡萄酒,没有,只能用vodka代替)

做法

步骤一:龙虾切块,蒜拍扁切块,番茄切细块。同时烧水煮意粉。

步骤二:待意粉煮得差不多了,即抓一根甩墙上,差不多能粘住。热下橄榄油,放入蒜和辣椒,爆香。随后放入海鲜,煎。

步骤三:倒入大概50ml的vodka,加入碎番茄,加盖,煮两分钟。

步骤四:取出海鲜,再加盖熬汤汁。

龙虾青口意大利细面做法已被89人烹饪过!

第五种:面食菜谱九层塔鸡肉细面条做法

材料

细面条250克,橄榄油1大匙,小洋葱1个,切很细,蒜1头,切碎,西红柿丁2罐(400克/罐),无骨鸡胸肉4块,煮熟切丁,鲜九层塔1小把,切碎,盐1/2茶匙,干辣椒粉1/2茶匙(可选),切丝的帕马森干酪4汤匙

做法

1.按包装袋说明煮熟细面条,沥干备用。

2.中高火在大平底锅里热油,煎一下洋葱和蒜,边搅边加西红柿、鸡丁、九层塔、盐和辣椒。调成中火,盖上锅盖炖5分钟左右,其间搅动几次。

3.把酱料和粉条拌匀热透,配干酪吃。

九层塔鸡肉细面条做法已被59人烹饪过!

小编整理602位网友投稿材料与九层塔鸡肉细面条相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:胡瓜虾皮细面

第二种:虾蟹伴手擀面(粗面和细面)

第三种:麻婆豆腐义大利细面

第四种:5分钟杂粮意式炒饭配菜花

第五种:意式蔬菜牛肉汤面

第六种:意式脆饼

第七种:法兰西干白芦笋海鲜意式宽面

第八种:意式咖啡冰淇淋

第九种:意式牛肉蔬菜汤

第十种:意式牛奶胡萝卜

结合11位厨师推荐,再从442网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香芝麻荞麦面、德国风味土豆煎饼、番薯泥锅饼、干烧伊面、胡萝卜燕麦葡萄干饼干

胡萝卜鹰嘴豆炸饼、烤蔬菜面、烤蒜,红椒西红柿面酱、马来风味辣面

日式可乐饼、土豆饼、胡萝卜玉米面包。

烹饪面食

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