烹饪流程猪肉饺子所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、搅拌机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、冷库、锯骨机、油烟净化器、传菜梯、水果刀、筷子、夹盘器。
面食菜谱猪肉饺子烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肉饺子、美味猪肉饺子、全麦鲜虾猪肉饺子，美味猪肉饺子，芹菜猪肉饺子。
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以下是29位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，猪肉饺子做法
材料
馄饨皮（8.5厘米边长）100张，猪肉末800克，新鲜生姜末5克，蒜4头，捣碎，切细的葱10克，酱油60毫升，芝麻油45毫升，鸡蛋1个，打散，大白菜丝380克
做法
1.用大碗将猪肉、姜、蒜、葱、酱油、芝麻油、鸡蛋浆和大白菜搅拌均匀。
猪肉饺子做法已被99人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱美味猪肉饺子做法
材料
面皮材料：
做法
1、在调馅前应当做的工作是和面。将面粉与温水按2：1的比例和好，还得少放点盐，这样调出的面有筋。和好的面需要稍醒一下，1个小时左右即可。
2、海米泡水，切碎。
3、青椒洗净，去籽，切碎后洒一点盐，静置一会，会析出水分，用干净纱布挤出水分。
4、猪肉（七精三肥的五花肉最好）切碎与葱花、姜丝一并剁细，加入大酱、鸡精、五香粉、花生油，搅拌均匀，分次加入刚才挤出的青椒菜汁，朝一个方向搅打至菜汁完全吃透。
5、海米，青椒放肉馅上，先不用拌，在包饺子之前再拌馅。
6、面和好发好后，接下来就是搓面，切剂子，擀饺子皮。
7、菜馅内再补加适量的盐，并搅拌均匀。至于怎么包饺子随你喜欢，一百个人有一百种包法
8、煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白。
9、煮饺子时水煮沸才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。
10、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。这就是太后常说的点三遍水。
皮薄馅大，正如老辈人说的“舒服不如倒着，好吃不如饺子”~~
美味猪肉饺子做法已被69人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱全麦鲜虾猪肉饺子做法
材料
葱末，姜末，生抽，香油，生鸡蛋，盐，猪肉馅（肥瘦三七开），虾仁，全麦面粉，普通面粉
做法
1、猪肉馅加入葱末、姜末、生抽、香油、生鸡蛋、盐。
2、先打肉馅儿（从始至终一个方向打 ，否则馅儿就泻了），打到上劲儿，放入切成小丁的虾仁儿（不要弄成虾茸，绝对影响口感），最后加入杀过水的白菜末（我有啥就放啥了 其实我最喜欢吃韭菜滴。），和匀，待用。
全麦鲜虾猪肉饺子做法已被38人烹饪过！
第四种：面食菜谱美味猪肉饺子做法
材料
面皮材料：
做法
1、在调馅前应当做的工作是和面。将面粉与温水按2：1的比例和好，还得少放点盐，这样调出的面有筋。和好的面需要稍醒一下，1个小时左右即可。
2、海米泡水，切碎。
3、青椒洗净，去籽，切碎后洒一点盐，静置一会，会析出水分，用干净纱布挤出水分。
4、猪肉（七精三肥的五花肉最好）切碎与葱花、姜丝一并剁细，加入大酱、鸡精、五香粉、花生油，搅拌均匀，分次加入刚才挤出的青椒菜汁，朝一个方向搅打至菜汁完全吃透。
5、海米，青椒放肉馅上，先不用拌，在包饺子之前再拌馅。
6、面和好发好后，接下来就是搓面，切剂子，擀饺子皮。
7、菜馅内再补加适量的盐，并搅拌均匀。至于怎么包饺子随你喜欢，一百个人有一百种包法
8、煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白。
9、煮饺子时水煮沸才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。
美味猪肉饺子做法已被18人烹饪过！
第五种：面食菜谱芹菜猪肉饺子做法
材料
面粉，芹菜，猪肉
做法
1.芹菜和猪肉拌馅，。如果是青菜馅的，青菜洗净后一般都要用开水汆烫一下，或者剁碎的时候加点盐，目的就是去点一些青菜里的水分，不然馅里水分太多不好包制。不过不要去的太干净哦，青菜汁还是要保留一些，不能把营养都丢掉啊
2.和面，要想快，面就和的软一些，不然饧的时间长，早晨可能来不及
3.擀皮包馅，要捏严实了，不然煮的时候会露馅哦，就成片汤了
4.煮熟了，捞起开吃吧
芹菜猪肉饺子做法已被67人烹饪过！
小编整理561位网友投稿材料与芹菜猪肉饺子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芹菜猪肉饺子
第二种：芹菜猪肉饺子
第三种：羊肉饺子
第四种：冬菇鲜肉饺子馅
第五种：辣味鸡肉饺子馅
第六种：冬菇鲜肉饺子馅
第七种：红白萝卜鲜肉饺子
第八种：羊肉饺子
第九种：青椒鸡胸肉饺子馅
第十种：中芹、白菜火鸡胸肉饺子馅
结合29位厨师推荐，再从530网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猪肉芽菜小面、荸荠肉饼、猪肉鸡蛋面、馄饨、白酒熏鲑鱼意大利面
黄金鱼饼、金枪鱼西红柿比萨饼、普坦纳丝卡意大利面、日式面豉煎三文
沙丁鱼蒜味面包、吞拿鱼松烩意面、金枪鱼水瓜钮意大利面。
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