烧制方法端午肉粽所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、饺子机、单眼水池、油水分离器、单层工作台、暖碟柜、双门冰箱、去根机、排烟管道、热水器、斩切刀、叉子、磨刀器。
面食菜谱端午肉粽烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐端午肉粽、端午节潮汕粽子、吃诺邓火腿必备诺邓豆饼 端午节美食，诺邓火腿粽 端午节必备，端午节主题--豆沙粽。
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以下是44位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，端午肉粽做法
材料
干粽叶 3张，粗粽绳 2条，糯米 100g，干香菇 2朵，干莲子 4粒，干海米 5g，干贝 5g，绿小豆 20g，栗子仁 1粒，咸蛋黄 1枚，芋头 20g，鸡油 20ml，猪肥肉 10g，胡椒粉 1/2茶匙（3g），五香粉 1/2茶匙（3g），葱油 2茶匙（10ml），盐 1/2茶匙（3g）
做法
将干粽叶、干香菇、干莲子、干海米、干贝、绿小豆和糯米分别泡入水中至其发起（其中糯米和绿小豆至少要泡2个半小时以上）。
猪肥肉切成1cm的小方丁，用鸡油和五香粉腌制30分钟备用。
将所有原料沥干水分，干香菇切成丝、芋头切1cm的小方丁，再与泡好的莲子、海米、干贝、绿小豆和糯米混合均匀，接着调入胡椒粉、葱油和盐拌匀待用。
取3片粽叶平行搭放，再卷成一个大漏斗形加入一半的混合好馅料的糯米，中间放入咸蛋黄、栗子仁和鸡油肥肉丁，最后再放入剩余的1/2份糯米。
将粽叶拉紧，包成大三角形，用粗粽绳扎紧打结。
最后将包好的肉粽放入滚水中煮制60分钟即可。
端午肉粽做法已被14人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱端午节潮汕粽子做法
材料
粽叶一百张，咸草绳六十根，五花肉八两，蘑菇十二朵左右，花生七两，糯米三斤，五香粉25克
做法
粽叶和咸草绳先煮一下（三分钟左右），粽叶颜色变青绿色即可，然后用清水洗两遍，晾干待用。
五花肉洗净，擦干水分，切成约1.5cm宽、2.5cm长，大小一致。再倒五香粉、酱油绊均匀。
蘑菇用水泡过后，把水挤干，切成1/4的大小，再倒点酱油，淹一下。
花生用水小煮一下（花生没有那苦涩味）用清水冲一下，晾干。
糯米用清水洗三四遍（确定没有沙粒），然后晾干，接着倒点花生油（待会糯米比较香）、盐（多咸自己下）、花生绊均匀待用。
粽子的包法：这个我没有办法详细教怎么做，可以是长方形，正方形，像我们的就是菱形的。
做好的粽子用高压锅大火煮八分钟，再用小火煮四十分钟就好了。
小诀窍
配料：最主要是自己口味轻重，下多少量自己要掌握。
端午节潮汕粽子做法已被74人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱吃诺邓火腿必备诺邓豆饼 端午节美食做法
材料
诺邓豆饼一包 植物油少许
做法
1：锅烧热后倒入少许植物油
2：油烧热后改小火放入一片诺邓豆饼，待炸熟张大时翻面再炸几秒钟就可装盘
吃诺邓火腿必备诺邓豆饼 端午节美食做法已被43人烹饪过！
第四种：面食菜谱诺邓火腿粽 端午节必备做法
材料
诺邓火腿 糯米 盐 酱油 味精 糖 草果面
做法
(1)圆糯米洗净浸泡一夜，沥干后加入盐一汤匙，草果面少许，味精少许，酱油三汤匙，糖半汤匙搅拌均匀备用。
(2)诺邓火腿切小块一定要有肥有瘦才美味 ，切好后加入糯米内搅拌均匀腌10分钟即可。
诺邓火腿粽 端午节必备做法已被13人烹饪过！
第五种：面食菜谱端午节主题--豆沙粽做法
材料
糯米 豆沙
做法
1.干粽叶，在冷水中浸泡一晚，第二天包之前在开水里煮几分钟，然后剪去根部和尖头。
2.冷水泡糯米2小时，沥水。
3.两片粽叶，三角粽包法看视频。注意，光滑面向内。如果要多放豆沙，一层米一层
豆沙再一层米一层豆沙最后一层米。
4.水开，要没过粽子，中火煮3小时，视粽子大小决定时间长短。
端午节主题--豆沙粽做法已被72人烹饪过！
小编整理676位网友投稿材料与端午节主题--豆沙粽相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：稻荷寿司
第二种：红茶玛德林贝壳饼
第三种：奶油小餐包
第四种：简易版意大利面
第五种：奶油小餐包
第六种：简易版意大利面
第七种：奶油小餐包
第八种：简易版意大利面
第九种：奶油小餐包
第十种：简易版意大利面
结合44位厨师推荐，再从755网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
稻荷寿司、红茶玛德林贝壳饼、奶油小餐包、简易版意大利面、简单美味—糊塌子
简单松饼、粗粮细做----点心渣儿黄金饼、粗粮-玉米面叶子蒸饺、粗粮饼
糊塌子、糖醋萝卜丝饼、米饭煎饼。
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