制作步骤西多士所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、微波炉、搅拌机、双眼水池、油水分离器、木案工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、切菜机、新风系统、传菜梯、砍骨刀、剪刀、倒油瓶。
面食菜谱西多士烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西多士、法兰西多士、港式西多士,港式黄金西多士,火腿西多士。
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以下是91位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,西多士做法
材料
白吐司两片,鸡蛋一个,花生酱,牛奶
做法
1.- 白吐司切边,然后其中一片中间涂花生酱,四周请不要涂,然后另外一片盖上。
西多士做法已被71人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱法兰西多士做法
材料
吐司面包片2片,鸡蛋1个,芝士片1片,花生酱10克,食用油20ml,原味炼乳20ml
做法
1、将吐司面包的四边去掉,在两片面包的一面分别涂上花生酱,中间夹上芝士片,对角切成两块。
2、将鸡蛋打散,把切成三角形的面包在蛋液内沾一下,让蛋液把面包裹住。
3、平锅放入油,油五成热时把裹了蛋液的面包用小火煎成金黄色出锅。
4、食用时沾炼乳。
小诀窍
1、蛋液要裹住面包,但面包不可在蛋液中放置时间过长,否则面包吸收蛋液过多会很软,拿不起来。
2、也可用油炸的方法,但面包吸油会多。
3、煎好可放在纸巾上把表面的油吸走,可以少摄入些油脂。
4、煎制时要把三个边也竖起来煎一下,让侧面沾上的蛋液也熟了。
法兰西多士做法已被30人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱港式西多士做法
材料
土司面包1片,蜂蜜1茶匙,牛奶4茶匙,鸡蛋1个,花生酱或番茄酱(任何自己喜欢的果酱)1茶匙
做法
土司面包切去四边,然后沿对角线切分成两个三角形.
切好的土司一面涂上花生酱或番茄酱(任何自己喜欢的果酱),然后两片切好的面包贴好
鸡蛋打到大一点的盘子里,加牛奶搅拌.
把土司放到牛奶蛋浆里面,要充分吸收牛奶蛋浆
最后的处理有两种做法:1.烧好一锅油,把土司放下去炸,炸到表面金黄色就可以上锅2.平锅涂上薄薄一层油,加热,把土司放到锅里煎至两面金黄即可出锅
蜂蜜浇在炸或煎好的土司上面,吃时可以用手拿着咬来吃,也可以用刀叉切成小块沾蜂蜜
港式西多士做法已被10人烹饪过!
第四种:面食菜谱港式黄金西多士做法
材料
鸡蛋4只(打匀),切片面包4块,薯粉2汤匙,生粉1汤匙,花生酱适量,水2汤匙,黄油2汤匙
做法
1、先将面包略烘至微微硬身(用烤箱烤或者无油放在锅里中慢火热一下), 但还未转色。
2、将面包的边切去,两面涂上花生酱夹起。
3、将薯粉和生粉加2汤匙水搅匀,倒入蛋浆里搅匀备用。
4、将蛋浆隔筛,倒到碟子里。
港式黄金西多士做法已被79人烹饪过!
第五种:面食菜谱火腿西多士做法
材料
西多士是港式茶餐厅常见的小食之一,相传从法国传入,全称为法兰西多士,又称法国吐司,港人则称为西多士。其
做法
材料
火腿西多士做法已被49人烹饪过!
小编整理122位网友投稿材料与火腿西多士相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:法兰西多士
第二种:港式火腿西多士
第三种:超简单营养早餐火腿西多士
第四种:法兰西多士
第五种:西多士
第六种:西多士
第七种:芝士火腿西多士
第八种:蜜糖花生酱西多士
第九种:火腿西多士
第十种:自制西多士
结合91位厨师推荐,再从201网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
玉米豆面糕、玉米香菇虾肉饺、玉米松糕、玛格丽特小饼、玛格丽特小饼
玫瑰咸香曲奇、玛格丽特小饼干、玛格丽特饼干、玛格利特小饼
玫瑰花心饼干、瑞士面包卷、玛格丽特小饼干。
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